El azúcar está en todas partes. Se carga en las bebidas gaseosas y dulces; lo añadimos a nuestro café por la mañana; está oculta en los alimentos congelados y sopas; e incluso en las bebidas de salud que se supone que es tan bueno para nosotros. El azúcar es bien en la moderación. Sin embargo, demasiado de él puede causar aumento de peso que puede conducir a la diabetes, presión arterial alta o enfermedades del corazón. Calcular la cantidad de azúcar que come en un día se requiere para leer etiquetas de los alimentos y realizar un seguimiento de los tipos de alimentos que usted come cada día. Una vez que averiguar la cantidad de azúcar que consume normalmente, puede decidir si debe o no disminuir la cantidad de azúcar que consume.
Pasos para
Parte 1Reading la etiqueta de los alimentos
1Look para el tamaño de la porción .
No importa lo que la comida que está viendo o qué nutriente que está realizando el seguimiento, la primera cosa que hay que tener en cuenta es el tamaño de la porción.
el tamaño de la porción es una de las primeras piezas de la información que aparece en el panel de datos sobre nutrición. Es generalmente aparece a la derecha bajo el título de "Información Nutricional".
Usted verá la cantidad de una porción del alimento que es y cuántas porciones hay en el contenedor.
Si se trata de una sola porción recipiente o envase que puede decir "un paquete" o "contiene una porción."
Toda la información que aparece en el panel de datos sobre nutrición se basa apagado de una porción. Así que si hay múltiples porciones por envase, que necesita para asegurarse de que sólo consume una porción para que coincida con la información que aparece.
2Find "Carbohidratos totales.
" Total hidratos de carbono es uno de los principales, encabezados en negrita en el panel de datos sobre nutrición.
hidratos de carbono totales, éste aparecerá después de sodio y antes de la proteína en el panel de alimentación.
hidratos de carbono totales incluye el azúcar, fibra y almidón (que no aparecen en la etiqueta) de los alimentos que está comiendo.
las grandes cantidades de azúcar hará que el total alto nivel de carbohidratos también.
3Note del total cantidad de azúcar.
Después de encontrar el total de carbohidratos, verá la lista de la cantidad total de azúcar en una porción del producto.
Anote la cantidad total de azúcar en una porción. Si come más de una porción, multiplique la cantidad de azúcares totales por el número de porciones que usted tiene. Por ejemplo, si una porción tiene 5 gramos de azúcar, pero que tenía 3 porciones, que consume 15 g de azúcar total.
Tenga en cuenta que a partir de ahora, la cantidad de azúcar que aparece aquí incluye tanto azúcares añadidos y naturales . Usted necesita leer la etiqueta de ingredientes para averiguar si hay azúcar añadido en su producto.
4Read el ingrediente etiqueta.
Desafortunadamente, las compañías de alimentos pueden agregar una gran cantidad de azúcar a los alimentos sin mostrar necesariamente en el panel de datos sobre nutrición.
la lista de ingredientes aparece justo debajo o inmediatamente después del campo de la nutrición hecho.
los ingredientes se enumeran en orden de la más prevalente . Por ejemplo, el primer ingrediente se encuentra en las más altas cantidades en los alimentos, mientras que el último ingrediente se encuentra en la cantidad más baja de la comida.
Lea cada ingrediente y buscar los azúcares añadidos en la lista. En este momento no se puede calcular cuántos gramos de azúcar son de azúcares añadidos o vienen de azúcares naturales.
5Calculate azúcar en productos caseros.
Si realiza muchas de sus comidas en casa en la que no tendrá un panel hecho de la nutrición para ayudar a determinar la cantidad de azúcar en los alimentos que se realicen. Use su receta para una guía.
Asegúrese de medir exactamente la cantidad de azúcar se agrega (especialmente si se trata de su propia receta o se cambia la receta a medida que avanza).
Ingredientes de investigación que contiene el azúcar que está utilizando. Por ejemplo, virutas de chocolate o mantequilla de maní tendrán azúcar en ellos. Mira sus etiquetas de los alimentos o mirar hacia arriba en una base de datos en línea de alimentos para obtener información de nutrientes.
Por ejemplo, si usted está haciendo las galletas se suman la cantidad de azúcar añadido que utilizó para realizar todo el lote. Si haces 30 galletas y se tarda 1 taza de azúcar para hacer las galletas, a continuación, se divide la cantidad de cookies por parte de los gramos totales en una taza de azúcar (que se encuentra a 200 gramos). Por ejemplo, 30 galletas en 200 gramos serían 6.7 gramos de azúcar por cada galleta.
Muchas aplicaciones diario de alimentos también le permitirá introducir sus propias recetas y calculará todas las cantidades de nutrientes por porción, incluido el azúcar.
Parte 2Counting su consumo total de azúcar
1Inicie un diario de alimentos.
Cada vez que se realiza un seguimiento de cualquier componente de su dieta, lo más inteligente es comenzar un diario de alimentos. Este recuento actualizado puede ayudarle a obtener un buen vistazo a lo que está comiendo.
Utilice una copia en papel de diario o la creación de un diario de alimentos en línea o utilizar una aplicación de teléfono inteligente. A veces, en línea o aplicaciones versiones del diario Realice el cálculo de su consumo total de azúcar fácil como lo hacen muchos de los cálculos por usted.
Grabar todo lo que come y bebe cada día. Todas las comidas, refrigerios, bebidas e incluso algunos bocados mientras está cocinando. Grabación de todo lo que entra en la boca hará que el total de su extremo más precisa.
tratar de medir o pesar los alimentos (especialmente aquellos que no están divididos en porciones de tamaño adecuado) para los resultados más exactos.
Mantenga su diario con usted por lo que no se olvide de registrar objetos que comió mientras estaba fuera.
2Tally hasta el recuento de azúcar.
a medida que avanza a través de su concuerda día hasta el total de azúcar que se encuentra en cada una de sus comidas, aperitivos y bebidas.
Contando su consumo total de azúcar al final del día no permite que usted pueda realizar ajustes en su dieta. Por ejemplo, si desea reducir su consumo de azúcar, puede omitir una merienda si usted nota que su total diario es más alto que el lugar donde quiere que sea.
Utiliza una base de datos en línea de alimentos o aplicación de ayudar a determinar la cantidad de azúcar en los alimentos si no tiene una etiqueta de los alimentos para el elemento
Trate de realizar un seguimiento de su consumo total de azúcar durante toda una semana. - incluyendo fines de semana. Esto le dará una gran perspectiva de su dieta típica. Incluso puede que desee tomar un promedio de su consumo de azúcar, ya que cada día es un poco diferente.
3Differentiate entre el azúcar añadido y azúcares naturales.
Mientras que realiza un seguimiento de su consumo total de azúcar, también puede ser útil para realizar un seguimiento de la cantidad de azúcar que se añade y cuánto es natural.
consulte la etiqueta de ingredientes para ver qué tipos de azúcar puede ser agregado a sus comidas. Puede aparecer como:. De azúcar, azúcar de caña, jarabe de arroz, jarabe de maíz, jugo de caña, miel, jarabe de agave, jarabe de maíz de alta fructosa o sólidos de jarabe de maíz
El azúcar natural, aunque el azúcar sigue siendo, por lo general viene con beneficios adicionales. Por ejemplo, no es el azúcar de las frutas (fructosa) y azúcar en los productos lácteos (lactosa). Aunque todavía es considerado el azúcar, la fruta tiene fibra, vitaminas y minerales y la industria láctea tiene proteínas y calcio. Todos los beneficios nutricionales que valgan la pena a estos alimentos.
Los azúcares agregados normalmente se añaden a los alimentos durante su procesamiento. Por ejemplo, el azúcar añadido en los postres, bebidas endulzadas o dulces. Los azúcares agregados no suelen venir con los mismos beneficios nutricionales de los azúcares naturales.
Algunos alimentos pueden tener tanto los azúcares naturales y añadidos. Esto hará que sea difícil saber exactamente cuántos gramos son de la adición de azúcar. Por ejemplo, puré de manzanas regulares en general, tiene algunos azúcares añadidos, sino también a los azúcares naturales de las manzanas.
Parte 3Adjusting su consumo de azúcar
1Limit azúcares añadidos.
Si usted ha mantenido su diario de alimentos y realiza un seguimiento de su consumo total de azúcar y siente que es demasiado, es posible que desee reducir su consumo total de azúcar cada día.
la disminución de los azúcares añadidos es un lugar fácil para empezar. Estos son los alimentos más obvios y cuando se limite su consumo de ellos, puede recortar una buena parte de su consumo total de azúcar al día.
Saltar bebidas azucaradas como las bebidas de café, refrescos, zumos de fruta, alcohol, bebidas energéticas y bebidas deportivas.
Saltar alimentos azucarados como dulces, galletas, pasteles, helados, pasteles, cremas de frutos secos endulzados, miel, jarabe de agave y jarabe de arce.
Saltar condimentos dulces y salsas como la salsa de tomate, salsa de tomate, salsa de barbacoa y salsa.
también tenga cuidado de dieta o alimentos bajos en grasa. Muchos alimentos disminuirán su grasa total o calorías y reemplazar esos elementos, con más azúcar (o sal). Revisar algunos de sus artículos "dieta" baja en grasa preferida o para ver si hay algún azúcar añadida en la lista de ingredientes.
2Monitor azúcar natural.
Aunque azúcares naturales contienen algún beneficio nutricional, el exceso puede todavía tener efectos secundarios negativos
Los azúcares naturales se encuentran en alimentos como:. productos lácteos (especialmente yogur y leche), frutas y algunas verduras con almidón (como los guisantes, las zanahorias o batatas) .
Estos alimentos no necesariamente debe ser restringido, pero la cantidad que come deben atenerse a unas porciones que se recomiendan tamaños y se puede modificar si es necesario.
en un ejemplo, un diabético que come 4-5 porciones de fruta al día podrían tener más dificultades para manejar su azúcar en la sangre debido a la fructosa en el fruto.
3Consider sustitutos del azúcar.
Hay pruebas contradictorias sobre los edulcorantes artificiales y sin calorías. Sin embargo, si realmente desea cortar su consumo de azúcar, pero todavía quiere a los alimentos o bebidas endulzadas es posible que desee considerar el uso de un sustituto del azúcar.
Siempre consulte a su médico antes de añadir cualquier azúcares artificiales u otros alimentos para tu dieta. Ellos serán capaces de decirle si son seguros o apropiado para usted y sus condiciones de salud actuales.
A pesar de que estos tipos de azúcar están etiquetados como "sin calorías" no se debe utilizar en exceso. No hay estudios a largo plazo sobre la seguridad de grandes cantidades de estos tipos de azúcares. Además, grandes cantidades se han demostrado tener algunos efectos secundarios (como las migrañas) en algunas personas sensibles.