Hay una gran variedad de cereales para el desayuno en el mercado, e incluso los cereales azucarados orientado hacia los niños dicen tener beneficios para la salud. Muchos cereales en los Estados Unidos están fortificados con hierro, vitaminas, minerales, ácido fólico, y pueden contener granos enteros y fibra. A pesar de tener ingredientes saludables, sin embargo, algunos cereales para el desayuno tienen azúcar u otros edulcorantes que pueden interferir con la calidad nutricional de los cereales. Los mejores cereales para el desayuno tienen granos enteros, fibra, vitaminas y minerales, y poca o sin azúcares añadidos o sabores artificiales. De hecho, cereales para el desayuno nutritivos pueden ser una parte integral de una dieta sana y equilibrada. Algunos cereales pueden presumir de importantes beneficios para el corazón y la salud digestiva, así como de los niveles de colesterol y el control de peso. Al saber cómo interpretar las listas de ingredientes y etiquetas de datos sobre nutrición, la elección de un cereal de desayuno saludable puede ser una tarea muy sencilla.
Pasos para 1Avoid cereales para el desayuno con "esmerilado", "edulcorado", "azúcar", o "afrutado" en el nombre.
Estos cereales serán todos contienen calorías vacías adicionales de edulcorantes y saborizantes.
listas de ingredientes que mencionan a la fructosa, dextrosa, glucosa, jarabe de maíz, azúcar de caña, azúcar en bruto, monosacárido , melaza, miel, edulcorantes u otros significan el cereal ha añadido azúcar.
Si un cereal sin azúcar tiene un sabor demasiado suave, intente agregar una media cucharadita de azúcar o miel en casa en lugar de comprar un cereal de desayuno azucarado. De esta manera, se pueden gestionar mejor el azúcar poco a poco y dejar de depender de ella a su propio ritmo.
2Opt de cereales con 100% de granos enteros.
Salvado, avena, trigo y los cereales para el desayuno de granola suele tener más granos enteros, fibra y otros ingredientes importantes que sus contrapartes de más de procesado.
Flakes, O, de cereales y de racimo son normalmente procesadas, pero todavía pueden contener granos enteros y otros ingredientes importantes para un cereal saludable. Al comprar un cereal en esta categoría, simplemente evite los que tienen ingredientes añadidos que a menudo acompañan a los cereales procesados, tales como azúcares simples y sabores artificiales.
3 Seleccione un cereal fortificado con vitaminas y minerales adicionales y rica en fibra. ¿Cuántas cereales saludables contendrá nutrientes adicionales que pueden hacer que una parte importante de una rutina de la mañana para un estilo de vida saludable.
los cereales fortificados son especialmente útiles para aquellos que no toman una multi suplemento vitamínico o mineral.
cereales altos en fibra puede ser especialmente importante para las personas que experimentan movimientos irregulares del intestino, el colesterol alto, la mala regulación del azúcar en la sangre, o problemas de peso.
4Opt (sin sabor) para los cereales calientes regulares como la avena o trigo crema que están hechas de 100% de granos enteros.
los granos enteros, en lugar de granos refinados o enriquecidos, mantener todos sus beneficios para la salud y el contenido de fibra.
Si es posible, comprar la harina de avena que no es rápido-cocinero; algunas autoridades de salud sugieren rápido de cocinar la avena puede contener menos beneficios para la salud que la alternativa tradicional. Si el tiempo es un problema, sin embargo, la avena rápida cocción todavía tienen muchos beneficios para la salud.
5Seleccione un cereal de desayuno sin conservantes, colores o sabores artificiales añadidos.
la Administración de Drogas y alimentos mantiene una lista de aditivos alimentarios (que se encuentra en la sección Fuentes de abajo) que pueden ayudar a identificar los ingredientes no naturales en cereales para el desayuno.
ingredientes artificiales contienen normalmente no hay beneficios para la salud, y algunas investigaciones indican que el exceso de cantidades de ciertos conservantes y aditivos pueden estar asociados con problemas de salud.
6Look los cereales avalados por asociaciones de salud.
la forma más sencilla de hacerlo es buscar los logotipos que representan el Asociación Americana del corazón u otra asociación de la nutrición o la salud reconocido a nivel nacional en los envases de cereales.
Estas anotaciones indican que los cereales cumplan con ciertos estándares mínimos de calidad o la nutrición, y pueden ser útiles para ayudar a elegir un cereal de desayuno con al menos los niveles mínimos recomendados de la nutrición.
cereales para el desayuno 7Consider que están certificados como orgánicos.
Muchas veces, los cereales orgánicos tienen una reducción significativa o eliminación incluso total de la azúcares añadidos incluyen en sus cereales competidor no orgánicos, ya que son necesarios para cumplir con un estándar mínimo de ingredientes producidos naturalmente.
Aunque algunos cereales orgánicos pueden no ser más nutritivo que los cereales no orgánicos, que pueden contener considerablemente menos residuos de pesticidas, insecticidas, o el uso de preservativo. Si el consumo de estas sustancias es un problema de salud personal, cereales para el desayuno orgánico puede ser vale la pena el costo adicional.
8Watch por fuentes de calorías o azúcar ocultos.
Los frutos secos son a menudo endulzadas con azúcar, y "clusters" de avena, copos de salvado, o los frutos secos son frecuentemente recubiertos con edulcorante también.
Los aromatizantes que imitan la miel, la canela, sabores de frutas o frutos secos puede ser también cargado de azúcar y calorías.
harina de avena o cereales en crema aromatizada pueden tener sabores de frutas, especias, frutos secos o que componían de azúcar y sabores artificiales.
Los cereales con frutas, sin azúcar liofilizados pueden contener conservantes y colorantes artificiales, pero también pueden contener una cantidad significativamente menor de azúcares añadidos trozos de frutos secos.
9Add sus propios aromas a cereal de desayuno sin sabor para reducir su consumo de conservantes añadidos y calorías vacías.
Añadir un puñado de bayas frescas o congeladas, plátano, frutos secos o para aumentar el valor nutritivo y el sabor de los cereales de desayuno saludable. Frutas, especias y frutos secos pueden hacer un cereal de desayuno saludable aún mejor mediante la adición de vitaminas, antioxidantes, proteínas y grasas saludables. Incluso una cucharadita de miel se puede agregar nutrientes y sabor dulce que es una opción más saludable que la elección de pre-endulzado cereales de la tienda.
Trate de experimentar con hierbas frescas como la menta y la albahaca, especias o reales, como canela, clavo de olor o Nuez moscada. También puede experimentar con extractos de aromas como la vainilla o el extracto de almendra pura para el aroma añadido.
muesli casero es otra alternativa para pre-sabor a los cereales comprados en la tienda que pueden contener excelentes cantidades de fibra, vitaminas, hidratos de carbono saludables, antioxidantes y nutrientes esenciales para una dieta equilibrada y saludable para el corazón. Comience con una base de copos de avena o en su totalidad, copos de salvado de fricción, u otro grano entero, sumergirlo en la leche, el yogur natural, crema, agua o jugo 100% de fruta para ablandarlas. A continuación, trate de añadir las nueces picadas, frutas (sin azúcar), especias o extractos de sabores frescos o secos, semillas, jugo de limón, miel y otros ingredientes frescos al gusto.