trans se forman en un proceso llamado hidrogenación, que convierte una grasa insaturada líquida en una sólida. Esto alarga la vida útil, por lo que es ideal para restaurantes y fabricantes de alimentos. Sin embargo, las golosinas cuerpo hidrogenados grasas saturadas como la grasa, que es conocido por obstruir las arterias, aumentar el colesterol y aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca y otras condiciones. Las grasas trans aumenta el colesterol LDL (malo) y disminuye el colesterol HDL (bueno).
Pasos para 1Read las etiquetas de nutrición para ver cuánta grasa trans se encuentra en un producto.
Desde enero de 2006, se han obligado a los fabricantes a la lista de contenido de grasas trans en sus etiquetas. Busque las frases "parcialmente hidrogenados", "hidrogenado" o "manteca", ya que estos ingredientes contienen grasas trans.
Además, si un producto dice 0 gramos (0.0 onzas) de grasas trans, puede que no sea 0. Busca la palabra "hidrogenado" y que significa que contiene grasas trans. La FDA permite que los fabricantes de alimentos a la lista de grasas trans como 0 gramos (0.0 onzas) si contiene menos de 0,5 gramos (0,02 onzas) de grasas trans.
2Cut de nuevo en fritos, procesados y alimentos comerciales. Cómo evitar el consumo de alimentos horneados preparados comercialmente, como galletas, pasteles, rosquillas, bocadillos y alimentos procesados.
3 Cuando vas a comer fuera, pedir al servidor lo que el petróleo se utiliza para preparar los alimentos .
Si es posible, solicitar un aceite saludable. Otra opción es saltarse las comidas fritas.
4Remember que una pequeña cantidad de grasa trans se encuentra naturalmente en carne y productos lácteos, por lo que optó por los cortes magros de carne o pescado y leche baja en grasa.
5Seleccione vegetales líquidos aceites y tinas de margarina blanda que contiene poco o nada de grasas trans
6Buy mantequilla de maní natural, ya que la principal fuente de grasas trans proviene de mantequilla de maní no natural.
7Cuando no puede evitar los alimentos con grasas trans, elegir los productos que enumeran los aceites parcialmente hidrogenados cerca de la parte inferior de la lista de ingredientes porque el orden de los ingredientes se basa en la cantidad de cada ingrediente de mayor a menor.