Lo que necesita saber acerca de lo que sucede en su cuerpo, pero ¿qué método es la mejor manera de saber arriba de abajo? Usted sabe que esto es importante. Mientras que usted está comiendo los alimentos, lo que necesita saber cuál lleva nadas vacías y que proporciona nutrientes. Luego están las toxinas que son muy insidiosa y puede ser difícil de averiguar.
Pasos para 1Find su artículo en su mega-mart locales, en línea o en una tienda de comestibles.
2Read la
toda etiqueta, especialmente la letra pequeña, pero
Nunca
creer lo que se lee en la parte frontal y lateral de la etiqueta.
Tenga cuidado con la forma en que escribir anuncios. La gente, literalmente, le puede hipnotizar con la palabra escrita.
3Look primero por el número de porciones por envase.
Usted no quiere estar comiendo todo el paquete, que se parece a un solo bocado, cuando el pack contiene 2 o 3 porciones.
4Compare el número de porciones de grasa total, Calorías de grasas, grasas trans, grasas saturadas, colesterol, sodio, carbohidratos totales, fibra dietética, azúcar, proteínas y la lista de surtido . vitaminas y minerales
a comer sano, eliminar rápidamente los productos que contienen demasiada grasa saturada,
toda la grasa
trans, colesterol demasiado, o demasiado sodio
grasa:. Hay sin límite de seguridad en grasas trans, por lo que si cualquier cantidad está en la lista, el producto no es saludable. La grasa saturada es mala, grasa poliinsaturada es neutral, y grasa monoinsaturada es buena. Busque una muy baja saturado al total de la proporción de grasa o grasa monoinsaturada mucho mayor que las grasas saturadas. También, busque en las calorías de la grasa en relación con el total de calorías. Si las cuentas de grasa de más del 30% de calorías totales, es demasiado; menos de 15% es bueno. El ejemplo anterior se ha saturado de grasa a un total de grasa de aproximadamente 1: 4, y grasa monoinsaturada es más que la grasa saturada, por lo que puede ser considerado una opción saludable en esta cuenta. cuentas de grasa para 537,4, de un total de 2059.6 calorías, o 26%, lo cual está bien
Colesterol:. esto viene sólo de productos de origen animal y está asociada a un mayor riesgo cardiaco. Al igual que con las grasas saturadas y trans, se debe limitar la ingesta de este tanto como sea posible
Sodio:. Más comúnmente proviene de la sal de mesa (cloruro de sodio), pero también puede venir de otros aditivos como el glutamato monosódico (MSG) o bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio). La ingesta elevada de sodio está vinculada a la hipertensión y un sinfín de otros problemas graves de salud, [1] por lo que limitar esto tanto como sea posible. Como regla empírica, cualquier producto que contenga más de 1 mg de sodio por cada caloría es demasiado. El ejemplo anterior tiene 2.975 mg de Na por 2.059,6 Cal, que es demasiado
Hidratos de carbono:. No hay una menor o los límites superiores de carbohidratos totales, pero dos componentes merece una mención
Fibra dietética
. , que sólo proviene de las plantas y es esencial para la buena salud. Cuanto más de esto, mejor, pero el objetivo es por lo menos 25 g para las mujeres y 38 g para los hombres.
El azúcar es con frecuencia un aditivo y debe ser limitado. Correlacionar esto leyendo la lista de ingredientes (véase más adelante) para "azúcar", "jarabe de maíz alto en fructosa", o cualquiera de muchas formas (ver aquí)
Proteínas:. Esto es esencial y la mayoría de la necesidad 46-56 g por día. [2] El Instituto de Medicina recomienda 10-35% de las calorías provenientes de proteínas. [3] saber que la grasa tiene 9 calorías /gramo, mientras que los carbohidratos y las proteínas tienen 4 calorías /gramo. El ejemplo anterior tiene proteína de 83,3 g ó 333,2 Cal, que es el 16% del total de calorías, lo que cumple con el estándar
Vitaminas y Minerales:. Estos son micronutrientes esenciales, por lo que aspirar a que cerca del 100% requerimiento diario .
5Read la lista de ingredientes.
Esta es a menudo la parte más delicada de toda la etiqueta en la que los fabricantes de ingredientes disfraz con nombres desconocidos. Cualquier cosa llamada "glutamato" o "hidrolizada" es algo así como el glutamato monosódico. Volver a la referencia al anuncio artículo. El menor número de elementos de la lista, mejor. El producto ideal tiene sólo un elemento de la lista, como "grano entero de avena". Cualquier cosa con más de un ingrediente contiene aditivos. Los alimentos más elaborados (leer poco saludables) tienen listas de ingredientes más largos.
6Start con pasos de bebé.
No se siente y tratar de leer cada pequeño elemento y piensan que va a absorberlo. Comience con alimentos comunes. Hacer listas hasta que se acostumbre a lo que estás viendo. búsqueda web diferentes artículos para encontrar diferentes nombres para ellos.
7En primera, mira sólo los primeros tres ingredientes enumerados.
No se preocupe por el resto. Los ingredientes se enumeran en el orden de su cantidad en la comida. Por ejemplo, si el agua, el azúcar y la soja son los primeros ingredientes, lo que significa que estos ingredientes son la primera, segunda y tercera mayores cantidades que hay en el producto. Del mismo modo, si un producto se anuncia como que contiene grano entero, pero el primer elemento de la lista es "harina enriquecida", tenga la seguridad de que los granos enteros no dan cuenta de la mayor parte del producto.
Lo que se encuentra podría sorprender. Se podría pensar que un producto cárnico se compone sobre todo de carne, sólo para descubrir que el ingrediente principal es un grano.
Muchas personas disfrutan de una mejor salud al reducir el papel de la carne en su dieta. Usted puede experimentar con comer menos alimentos que se basan en la carne. La carne es una proteína animal, pero tiene fibra de cero. carne de los animales es alta en grasa, colesterol y proteínas, y no contiene fibra dietética y algunos micronutrientes.
8Have algunas ideas sobre por dónde empezar.
Algunas palabras /términos que pueden ayudar a determinar que es un conservante o algún otro aditivo.
Mira de varios tipos de fosfatos en los alimentos. Ver cuáles son los resultados. Si usted tiene una sensibilidad a la misma, se dará cuenta de búsqueda de síntomas. Uno de tales aditivos, es el fosfato de sodio.
monosódico Glutemate (MSG). Esto es muy común como son las alergias o intolerancia a la misma. La investigación de los diversos síntomas o reacciones que otros han tenido y compararlos con lo que sus síntomas son
jarabe de maíz de alta fructosa -. Usted se sorprenderá de cómo muchos alimentos tienen este ingrediente en él que no lo necesitan. Hay, en promedio, 4.500 productos en un promedio de mega-centro comercial. 1/3 de ellos contienen jarabe de maíz de alta fructosa. Hacer una investigación sobre este aditivo y no dejar que los anuncios publicitarios piensan para usted. Eliminarlo de su dieta y ver cómo se siente. Hay alternativas naturales para que, si se necesita un edulcorante. [4] Ha habido muchos estudios que están atando el jarabe de maíz alto en fructosa, diabetes tipo II, la obesidad y en estrecha colaboración. Reemplazarlo con miel de agave
EDTA -. Utilizado para la mayonesa y aderezos. EDTA es una sustancia química de quelación se utiliza en la industria para la eliminación de metales pesados de nuestros sistemas.