Canela (
Cinnamomum velo
o
C. Cassia
) ha sido considerado como una "maravilla de alimentos" en diversas culturas y la ciencia ha demostrado que su componentes de aceite activas tales como cinamaldehído, acetato de cinamilo, y el alcohol de cinamilo hacen transmitir ciertos beneficios para la salud. Si bien la investigación médica es variada en cuanto a la extensión de beneficios para la salud de la canela y el jurado todavía está hacia fuera en cuanto a si la canela puede enfermedad realmente combate, la canela tiene un papel terapéutico en ciertas dolencias tales como trastornos digestivos e infecciones bacterianas menores o resfriados.
pasos para
Método 1Consuming canela para un resfriado o gripe
1Elija canela de Ceilán.
Los dos tipos principales de canela son canela de Ceilán y casia canela. La canela de Ceilán se conoce a veces como la canela "verdadero" o "adecuado", pero no siempre es tan fácil de encontrar en su supermercado promedio como Cassia canela. La canela de Ceilán es, sin embargo, la mejor opción debido a su contenido de cumarina inferior. [1] |
El consumo regular cumarina potencialmente puede causar problemas en el hígado. [2] También puede interferir con medicamentos para la diabetes, a fin de comprobar con su médico para asegurarse de que es seguro para su uso canela.
2Choosing la mejor forma de canela. Todo lo que pueda comprar la canela en polvo, en barras, como un suplemento, y como extracto de canela. Piense en lo que lo está utilizando para antes de decidir qué forma de canela para comprar. Si desea introducir un poco de canela en su dieta normal, tendrá diferentes requisitos que si se quería tratar de tomar más medicinalmente. Trate de usar una variedad de palos y polvos en diferentes alimentos y bebidas para mantener el interés. [3] |
Si usted lo está comprando para sazonar la comida, ir a dar un polvo.
Añadir un pegue a la sartén cuando esté cocinando arroz.
Si su médico le ha aconsejado tomar canela como parte de sus intentos de controlar sus niveles de azúcar en la sangre, se puede comprar extracto de canela en tiendas de alimentos de salud que ha tenido la cumarina eliminado por completo. [4]
3Agregue una cucharadita de canela para bebidas calientes para reducir los efectos de resfriado y gripe.
canela se considera que tiene buenas propiedades anti-microbianas, las cuales puede ayudar a su sistema inmune a luchar contra un resfriado o gripe. Puede ayudar a hacer frente al crecimiento de bacterias y hongos [5]. Al añadir una cucharadita de canela al agua caliente, usted está haciendo una bebida relajante que no va a curar su resfriado, pero le ayudará a sentirse un poco mejor.
4Try una bebida de canela caliente para secar una nariz que moquea.
Tener una bebida de canela caliente puede hacer frente a sus síntomas de resfriado y gripe, y más específicamente, puede ayudar a secar una nariz que moquea irritante. [6] Usted puede combinarlo con jengibre para un toque extra. [7]
5Add una cucharadita de canela para sopas.
mucho a una bebida caliente, añadir la canela para sopa caliente añade un poco de sabor a la vez que potencialmente traer algún alivio a las bajo el clima.
las propiedades antimicrobianas de la canela son tales que ha sido citado como conservante de alimentos naturales. [8]
Método 2Consuming la canela para ayudar a la salud digestiva
1Utilice canela de Ceilán por los beneficios de salud digestiva.
Si quiere añadir un poco de canela a su dieta para mejorar su salud digestiva elegir canela de Ceilán. La forma de la canela que elija no es tan importante, pero si usted lo está utilizando como condimento, entonces es más práctica para obtener un polvo que se puede medir por la cucharilla con mucha facilidad.
Una rama de canela es bueno para la preparación de bebidas, pero es más difícil de medir cuánto está consumiendo.
alimentos en carbohidratos de alto 2Season con canela.
Agregar una cucharadita de canela a una comida con alto contenido de carbohidratos puede disminuir el impacto que esto tendrá en la comida le niveles de azúcar en la sangre. Después de comer, el azúcar en la sangre aumenta a medida que su estómago se vacía, pero la adición de canela puede ayudar a ralentizar el proceso y por lo tanto reducir el aumento de sus niveles de azúcar en la sangre. [9] Los experimentos científicos han demostrado el impacto que la adición de unos pocos gramos de canela a una postre puede tener sobre la velocidad de vaciado gástrico. [10]
Hay peligros asociados con tomar demasiada canela por lo limite a una cucharadita al día, lo que equivale a 4 ó 5 gramos. [11]
Si usted tiene diabetes, consulte con su médico acerca del impacto de la canela en sus niveles de azúcar en la sangre. Nunca canela sustituto de la insulina.
3Utilice canela para ayudar a la digestión.
Una alternativa a sazonar con canela, es tener una pequeña cantidad como digestivo después de las comidas. Si experimenta ardor de estómago o indigestión después de una comida, la canela puede ayudar a usted, ya que puede estimular un sistema digestivo débil. Se trata de los aceites de canela que pueden ayudar a descomponer los alimentos y por lo tanto ayudan a la digestión. [12]
Pruebe con un té de canela (una cucharadita de canela disuelta en agua caliente) después de una comida.
o añadir media cucharadita a su café después de la comida.
la función del colon 4Improve con canela.
canela es una excelente fuente de calcio y fibra. La combinación de estos dos componentes puede ser beneficioso para la salud de su colon. Los altos niveles de algunas sales biliares pueden dañar las células del colon, y potencialmente aumentar las posibilidades de que sufren de cáncer de colon. [13] Tanto el calcio y fibra puede obligar a las sales biliares y contribuir a su eliminación del cuerpo, que a su vez puede ayudar se reduce el riesgo de cáncer de colon. [14].
la fibra también ayuda a las personas con colon irritable, y puede ayudar a aliviar el estreñimiento o la diarrea. canela [15]
5Have como parte de una dieta saludable para ayudar a reducir el colesterol.
no está demostrado que la canela tiene un impacto significativo en la reducción del colesterol. En teoría, ya que la canela puede afectar la forma en que el cuerpo procesa las grasas y azúcares, que le podría ayudar a reducir el colesterol. Esto sigue siendo especulativa, sin embargo, y una ingesta de canela limitado de no más de 2-3 gramos al día debe ser considerada como una parte de una dieta saludable y estilo de vida activo. [16]
A pesar de que la canela tiene un sabor delicioso cuando se mezclan con productos horneados, la adición de canela a los alimentos grasos no ayudará a reducir el colesterol.
Método 3Understanding riesgos potenciales
1Speak a la primera su médico.
Hay numerosas razones por las cuales tomar los niveles médico de la canela podría no ser una buena idea para usted. Siempre se debe hablar primero con su médico para obtener asesoramiento. También debe preguntar si hay un potencial reacción negativa a cualquier otro medicamento, la prescripción y hierbas, que usted está tomando. [17]
Aunque algunas evidencias sugieren que la canela puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre para las personas con diabetes tipo dos, que nunca debe ser utilizado como un sustituto de la insulina. [18]
2Know cuánto y con qué frecuencia debe tomarlo.
canela es un tratamiento no probado, y como tal, no hay reglas de hierro fundido para la cantidad que debe tomar con el fin de experimentar los beneficios potenciales para la salud. Las recomendaciones varían desde ½ cucharadita al día, hasta seis cucharaditas al día. [19] En caso de duda yerra en el lado de la precaución y consumir menos. Grandes dosis de canela pueden ser tóxicos, por lo que en ningún caso debe ir por encima de más de una cucharadita o 6 gramos al día. [20]
Como siempre, usted debe consultar a un médico antes de consumir regularmente canela para beneficios para la salud .
3Know que no deben tomar los niveles médico de canela.
Teniendo en cuenta que existe incertidumbre sobre el uso regular de canela como un suplemento de salud, hay ciertos casos en los que no es recomendado para ser utilizado de esta manera. No debe ser tomado como un suplemento por niños o mujeres embarazadas. Las mujeres que amamantan también deben evitarlo. [21]
4Avoid demasiada canela si se toma un anticoagulante.
No se debe comer una gran cantidad de canela si se toma un anticoagulante. La canela contiene pequeñas cantidades de cumarina, que pueden causar adelgazamiento de la sangre en grandes cantidades. El contenido de cumarina es mayor en Cassia canela de canela de Ceilán. [22] El exceso de canela también puede causar problemas en el hígado. [23]
5Store bien y mantenerlo fresco.
Sello de canela en un recipiente de vidrio cerrado herméticamente y almacenar en un lugar fresco, oscuro y seco. canela en polvo pueden mantenerse frescos durante un máximo de seis meses. palitos de canela pueden permanecer fresco hasta por un año. Puede extender la vida útil de la canela mediante el almacenamiento de la sal en el refrigerador en un recipiente bien cerrado.
El olor del cinamomo para comprobar la frescura. Asegúrese de que tiene un olor dulce -. Un indicador cierto que es fresca
Seleccione la canela de cultivo biológico para asegurarse de que no ha sido irradiado. canela irradiación pueden conducir a una disminución de su contenido en vitamina C y el contenido de carotenoides.