Las claras de huevo son el líquido claro - también llamada la clara de huevo o albúmina - que se encuentran en un huevo. Se hace fuera de las capas de diferentes secreciones de la sección del huevo que se encuentra cerca del frente del oviducto de la gallina. Las claras de huevo se pueden formar alrededor de los dos huevos fertilizados tanto como se pueden formar alrededor de los huevos no fertilizados. La función principal de la clara de huevo es proporcionar protección a la yema del huevo, así como proporcionar algunos nutrientes para el crecimiento del embrión. Se compone de aproximadamente 10 por ciento de proteínas que se disuelven a continuación en agua. Algunas personas piensan que debe ordenar y comer claras de huevo para el desayuno, pero esto es un gusto adquirido, porque no todo el mundo estará contento con el sabor de las claras de huevo
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Baja en grasa
Las claras de huevo son realmente bajos en grasa, que es por qué son buenos como alimento para el desayuno sólo por esta razón. Como un alimento saludable, claras de huevo son excepcionalmente bueno para usted si usted está en una dieta especial o si usted es un atleta o culturista que quiere ver lo que come. Por el contrario, si usted consume un huevo entero, que incluye las claras de huevo, además de la yema, que están aumentando su consumo diario de grasa por un importe significativo, sobre todo porque un huevo entero viene con 5 gramos de grasa ya. Te dan más proteínas si se consume un huevo entero, pero la cantidad de proteína adicional se obtiene por el consumo de un huevo entero en lugar sólo para el consumo de las claras de huevo no es una cantidad significativa más
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Fuente la proteína de
Las claras de huevo son una excelente fuente de proteínas. De hecho, algunas personas juran por ellos como una de las mejores fuentes de proteínas entre todos los alimentos. La proteína es uno de los bloques de construcción para el músculo; Por lo tanto, comer una gran cantidad de proteínas es una manera de construir sus músculos de una manera eficaz y eficiente. Por esa razón, los atletas como culturistas son aficionado a comer una proteína mucho por sus entrenamientos musculares; sino que también son aficionados a conseguir sus proteínas de los alimentos tales como claras de huevo, y comer claras de huevo para el desayuno es una actividad muy común para los culturistas. Tener una buena fuente de ingesta de proteínas realmente consigue su metabolismo y mantiene la sensación de saciedad durante más tiempo
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alto contenido de sodio
Si hay un punto negativo acerca de la indiscutible ingesta de claras de huevo, es el prohibitivamente alto contenido de sodio en ellos. Para demostrar el alto contenido de sodio en la clara de huevo, sólo una pequeña taza de claras de huevo ya viene con 400 miligramos de sodio. Si se toma en cuenta la cantidad de sodio que se supone sólo para comer cada día en función de su valor de ingesta recomendada, usted descubrirá que 400 miligramos te lleva a una porción significativa de su valor de ingesta recomendada a toda prisa.