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Desayuno saludable: yogur bajo en grasa vs cottage bajo en grasa del queso



De acuerdo con la Clínica Mayo, un desayuno saludable es aquella que incorpora los hidratos de carbono complejos, proteínas y un poco de grasa. Esta combinación ayudará a sentirse lleno hasta el almuerzo y también contiene numerosos beneficios para la salud. Un desayuno saludable ayuda a las personas comen más vitaminas y nutrientes y consumen menos grasas y colesterol durante el día. Esto puede ayudar a perder peso, aumentar la concentración y reducir su riesgo de enfermedad cardíaca. Dos artículos de primera necesidad para el desayuno incluyen queso cottage bajo en grasa y yogur bajo en grasa. Este artículo examinará los beneficios de estos dos elementos.


¿Cuál es el Queso Cottage?

El requesón es la leche de vaca que ha sido envasados ​​sin apretar. Se cuaja la leche y luego se drenó. La leche se cuaja mediante la adición de jugo de limón, vinagre o una enzima química. Una característica principal de queso cottage es que tiene sabor suave y tiene a menudo cuajada. La cuajada del suero son que se deja en el queso a partir de leche de la vaca. Este producto lácteo es altamente perecedero y debe consumirse dentro de 10 días.

El requesón es a menudo considerado como alimento de una persona a dieta, ya que es rica en proteínas y calcio, mientras que baja en grasas y calorías. Además de estos beneficios, el requesón es también una buena fuente de vitamina D. El requesón se compone de caseína, que ayuda a la digestión y absorción lenta. . Esto puede ayudar a aliviar un poco el estómago angustia

A continuación se presentan los valores nutricionales en A & frac12; taza de queso cottage bajo en grasa:

80 calorías

1 g de grasa

0,5 g de grasa saturada

380 mg de sodio

10 mg de colesterol

hidratos de carbono 4g

azúcar 3g

12 g de proteínas

10% del valor diario de calcio


¿Qué es el yogurt?

el yogur es una gruesa bacterias naturales creados a través de la fermentación de la leche. El proceso para hacer yogur incluye la adición de bacterias a la leche. Las formas comunes de bacterias añadidas incluyen Lactobacillus acidophilus y thermophilis estreptococos. Debido a esta adición de bacterias, el yogur contiene cultivos vivos. Al igual que el requesón, el yogur es altamente perecedero y debe consumirse dentro de 10 días. Además de la leche de vaca, el yogur se puede hacer de cabra, búfalo, ovejas, camellos o leche de soja.

El yogur está disponible en numerosas variedades, incluyendo toda su grasa, baja en grasa o descremada yogur. A menudo, el yogur viene con aromas de frutas artificiales o naturales. En la parte occidental del mundo, el yogur se consume normalmente por su cuenta con frutas o bayas, en un batido o comer helado. En las culturas de Oriente Medio, que se utiliza a menudo como una salsa para carnes y verduras.

El yogur incluye microorganismos que ofrecen numerosos beneficios para la salud que viven. Estos organismos impulsar el sistema inmunológico y mejorar la digestión. El yogur está lleno de calcio y proteínas. . Para las personas que son intolerantes a la lactosa, el yogur puede ser una opción viable debido a que los cultivos vivos en el yogur ayuda a descomponer la lactosa

A continuación se presentan los valores nutricionales en A & frac12; taza de yogur bajo en grasa normal:

63 calorías

0 g de grasa

2 mg de colesterol

87 mg de sodio

carbohidratos 9g

9 g de azúcar

6 g de proteína

22% del valor diario de calcio


requesón En comparación con yogurt


el requesón es un alimento muy versátil. Se puede comer solo, mezclado en recetas o aromatizada para producir una amplia variedad de aperitivos. El requesón es un excelente sustituto saludable para el queso con toda la grasa en muchas recetas, especialmente lasaña, salsas y enchiladas. Yogur sólo se recomienda como un sustituto de crema agria para cocinar platos.

En cuanto a su valor nutritivo, paquetes de queso cottage significativamente más proteína por porción que el yogur. Además, el requesón tiene casi un 50% menos de carbohidratos por porción que el yogur. El requesón contiene la proteína caseína, mientras que el yogur no lo hace. Esto significa que usted se sentirá lleno de requesón ya comer más yogur.

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