¿Usted sabía?
De silicio (elemento) se encuentra naturalmente en los alimentos en forma de dióxido de silicio (SiO
2). El silicio es nunca está presente en su forma original o libre, y siempre se produce como dióxido de silicio (sílice) en los alimentos. Dióxido de silicio
se encuentra en mayores cantidades en los alimentos de origen vegetal. El SiO
2 es notablemente alto contenido en cereales. Por otra parte, la concentración de SiO
2 es comparativamente menos en los alimentos que se derivan de fuentes animales
silicio -. A Trace Mineral
Aunque el silicio es necesario para nuestro cuerpo, que se clasifica como un oligoelemento. Esto significa a diferencia de otros minerales, se necesita de silicio en cantidades mínimas para mantener la salud. Como su requisito es muy pequeña, cantidad diaria recomendada (RDA) para el silicio no se ha especificado. Sin embargo, los expertos sugieren que se necesita un consumo diario en el rango de 20-30 mg para mantenerse saludable.
Alimentos que contienen dióxido de silicio
Frutas
Las frutas también contienen una buena cantidad de dióxido de silicio . Silicio se produce de forma natural en frutas, por lo que esta puede ser una ventaja añadida para comer frutas. Las siguientes son las frutas que se consideran a ser altos en silicon:
Oranges
Apples
Plum
Cherries
Grapes
Raisins
Vegetables
Vegetables son una gran fuente de dióxido de silicio, especialmente las verduras verdes (judías y guisantes) se sabe que contienen alta cantidad de SiO
2. Se puede mejorar la ingesta de silicio por el consumo de los siguientes vehículos:
Pepino
Apio
col cruda
Espárragos
Remolacha
Alfalfa
diente de león
Las hojas de mostaza
lechuga
> cebolla blanca
The importe de silicio presente en cada vegetal (mencionado anteriormente) no es el mismo, sin embargo son contribuyentes moderados a la ingesta de silicio.
alcachofa de Jerusalén que pertenece a la familia del girasol, también es una buena fuente de dióxido de silicio. Este tubérculo dulce también contiene una buena cantidad de hierro y potasio, por lo que añadir a las ensaladas y sopas para obtener más nutrición. Aunque las recetas con alcachofas de Jerusalén son numerosas, las personas simplemente prefieren asado o hervir durante las comidas.
Tuercas Tuercas
han sido tradicionalmente una gran fuente de minerales. Los frutos secos, en particular los cacahuetes y almendras tienen una considerable cantidad de silicio en ellos. Las semillas de girasol
Aparte de contener una gran cantidad de vitamina E y fibra dietética, semillas de girasol también proporcionan dióxido de silicio. Las semillas de girasol disponibles en las tiendas locales se venden en paquetes y, a menudo asado para mejorar su sabor. Teniendo en cuenta su perfil nutricional alto, una taza de semillas de girasol sería una merienda ideal entre las comidas.
Semillas de calabaza Francia El contenido de sílice en las semillas de calabaza es moderadamente alto. Por lo tanto, en vez de poner estas semillas en el cubo de basura siempre que haga las recetas de calabaza, una opción más saludable sería la de semillas de calabaza asadas en el horno y añadir la mantequilla y la sal para una merienda saludable relamerse los labios.
Granos enteros
Una manera fácil de prevenir la deficiencia de silicio es incluir panes de granos enteros en la dieta. Arroz, cebada y avena tienen un alto contenido de silicio. avena cruda también pueden contribuir a la ingesta de silicio considerablemente.
Agua Potable
dióxido de silicio también se produce en el agua potable en forma de ácido silícico. Aunque las técnicas de purificación de agua se han desarrollado para extraer el silicio del agua, que aún no se implementan teniendo en cuenta los numerosos beneficios para la salud de silicio. Sorprendentemente, los niveles de dióxido de silicio varían en función del tipo de agua. Se ha encontrado que el agua blanda es una mala fuente de SiO
2, mientras que el agua dura es rica en este mineral.
Bebidas
Usted podría estar bebiendo cerveza por su capacidad para promover la función del riñón sano pero ahora hay una razón más para tenerlo (por supuesto con moderación). Beer se considera que es una buena fuente de silicio. Silicio encuentra en la cerveza existe principalmente como una forma soluble de ácido ortosilícico. Los estudios también muestran que el silicio en la dieta en la cerveza es responsable de mejorar la densidad mineral ósea, que a su vez ayuda a prevenir la fragilidad ósea. Otras bebidas populares que contribuyen sustancialmente en la ingesta de silicio son el café y el té. A medida que estas bebidas con cafeína no se pueden hacer sin la adición de agua, la presencia de silicio en estas bebidas es ninguna sorpresa.
Hierbas Ajo
comúnmente añadió en una variedad de productos para su sabor picante también contiene una buena cantidad de silicio dióxido. La cola de caballo, prescrito para el tratamiento de las enfermedades urológicas tales como infección del tracto urinario y cálculos renales, también es una fuente natural de silicio. La cola de caballo contiene calcio y de potasio, además de ofrecer dióxido de silicio. De hecho, entre todas las hierbas, la cola de caballo tiene la mayor cantidad de dióxido de silicio. Hay un buen número de compañías farmacéuticas que venden la cola de caballo en polvo extraído de la planta. Por lo tanto, tomando el polvo en la dosis requerida puede ayudar a aprovechar sus beneficios medicinales. hoja de perejil, una hierba medicinal y raíz de perejil que se cultiva como hortaliza también contiene una cantidad razonable de dióxido de silicio.
dióxido de silicio como aditivo alimentario
SiO
2 es un importante aditivo alimentario en alimentos en polvo. La sílice se añade también en los complementos alimenticios nutricionales y de salud es un componente importante de muchas tabletas de drogas farmacéuticas. SiO
2 también se utiliza como aditivo alimentario en muchos alimentos procesados. Muchos se preguntan - ¿por qué es el dióxido de silicio en los alimentos añadida desde el exterior? Esto es porque el aditivo alimentario SiO
2 también funciona como un agente antiapelmazante (un aditivo cuando se añade a una mezcla, evita que sus ingredientes se unan juntos). La sal común tiene un agente anti-apelmazamiento que no permite que los ingredientes de la sal se agrupen (stick) juntos. Las especias rociada sobre los chips (aperitivos) también contienen dióxido de silicio que ayuda a mejorar el sabor.
Beneficios para la salud de dióxido de silicio
El silicio es una parte indispensable de los alimentos que comemos todos los días. Se observa que el silicio desempeña un papel significativo en el desarrollo de los huesos, por lo que se hace necesario incluir fuentes de alimentos de silicio en nuestra dieta. Con el fin de mantener los huesos fuertes y sanos y articulaciones, dióxido de silicio en los alimentos es muy esencial. La deficiencia de SiO
2 puede causar la osteoartritis y la artritis. Los estudios en animales con ratas también han indicado claramente que la dieta carente de SiO
2 puede tener un impacto negativo en la formación de hueso y la estructura del diente. Otro de los beneficios de salud importante de silicio es que minimiza los efectos de aluminio en el cuerpo, evitando de este modo la enfermedad de Alzheimer. Silicio es compatible con la función articular y también juega un papel crucial para mantener la piel sana.
Seguridad Alimentaria
La seguridad alimentaria es una preocupación fundamental, especialmente cuando el dióxido de silicio se utiliza como aditivo. SiO
2, añade como antiaglomerante a un producto alimenticio no es seguro cuando el SiO
2 cantidad es más de un 2 por ciento del peso de la comida. Más específicamente, para SiO
2 para estar seguro, que debe ser realizada por un proceso conocido como hidrólisis en fase vapor. Si se fabrica por cualquier otro proceso, a continuación, el tamaño de partícula recomendada de SiO
2 no debe exceder las normas de seguridad. Los suplementos que tienen más de un 2 por ciento de dióxido de silicio tampoco se consideran seguros para el consumo.
Dióxido de silicio cuando se añade externamente a la alimentación en la cantidad correcta, puede producir los efectos deseados, de lo contrario puede conducir a graves problemas de salud . En general, la dieta de sílice se ha ganado un lugar importante en la dieta, ya que es conocido para mantener el crecimiento del hueso.
Dióxido de Silicio
Usos
dióxido de silicio se encuentra en abundancia en la corteza terrestre. Arena o cuarzo son las dos formas más comunes de sílice. SiO
2 tiene una gran variedad de usos, por lo que es uno de los minerales más importantes para los seres humanos. Algunos de ellos se enumeran a continuación:
Electrónica comentario El sector de la electrónica próspera utiliza SiO
2 para la fabricación de cables de fibra óptica, aislamiento de cables y semiconductores. Ya que tiene un alto punto de fusión, a menudo se usa para aislar los cables.
Piezoeléctrico de cuarzo
muestra las propiedades piezoeléctricas, lo que significa que puede convertir la energía mecánica en energía eléctrica y viceversa. Las estaciones de radio y televisión utilizan esta característica de sílice con el fin de transmitir y recibir señales de una manera apropiada.
cristal comentario El proceso industrial necesario para la producción de vidrio doméstico para hacer ventanas, frascos y botellas, el uso sílice. Cuando SiO
2 se mezcla con soda y óxido de boro, la mezcla resultante forma un vidrio que es resistente al choque térmico. Este vidrio se utiliza a menudo para cocinar, ya que proporciona una alta estabilidad térmica.
Cemento
Uno de los usos importantes de sílice es en la fabricación de cemento Portland. Este tipo de cemento se utiliza comúnmente en todo el mundo. de cemento Portland es básicamente un polvo fino y un importante constituyente de hormigón.
materiales refractarios
La arena de sílice es muy útil para la fabricación de materiales refractarios. La reacción de Bayer alúmina con arena de sílice da lugar a los ladrillos refractarios de mullita sintética. La arena de sílice cuando se hace reaccionar con las formas de coque un material refractario conocido como carburo de silicio que tiene propiedades de alta resistencia al choque.
Por lo tanto, para satisfacer la ingesta dietética sugerida de dióxido de silicio, uno tiene que seguir esencialmente una dieta saludable que consiste en verduras , frutas y alimentos de grano entero. Sin embargo, si su dieta se centra más en comer alimentos procesados y pasa por alto el consumo de alimentos densos en nutrientes, que puede aumentar el riesgo de deficiencia de silicio.