El americano medio no está consumiendo suficiente fibra. La mayoría de los expertos en salud recomiendan aproximadamente 25-35 gramos de fibra al día. Algunos de los numerosos beneficios de la fibra incluyen su capacidad para estabilizar el azúcar en la sangre, reducir el colesterol, disminuir el riesgo de cáncer de colon, evitar el estreñimiento, y apoyar un peso corporal saludable. Vamos a echar un vistazo a las razones por las que no están comiendo suficiente fibra, donde encontrar la fibra, y una muestra del contenido de fibra en diversos alimentos. Entonces sigue leyendo para obtener algunos consejos sobre cómo conseguir sin esfuerzo suficiente fibra.
¿Por qué nos falta de fibra
La gente está consumiendo demasiados alimentos altamente procesados. El procedimiento de refinado elimina la fibra natural que se encuentra en las plantas. Además, la mayoría de la gente come grandes cantidades de productos de origen animal, todos los cuales contienen fibra cero. Los siguientes alimentos constituyen una proporción considerable de la dieta del estadounidense típico y son fuentes pobres de fibra
granos refinados:. Comúnmente trigo y arroz- incluye la mayoría de pan, masa de pizza, galletas, galletas, panecillos, magdalenas, cereales secos y pasta
Azúcares:.. Se encuentra en refrescos, dulces, productos de panadería, y numerosos otros alimentos procesados
productos de origen animal: incluyendo la carne, pollo, pescado, leche, queso ., y la mantequilla
Aceites: a menudo en la forma de aderezos para ensaladas y frituras
¿Dónde se encuentra la fibra
los alimentos vegetales.?! Para ser más específicos: alimentos vegetales conjunto. Mientras que el azúcar, el aceite y el trigo refinada son técnicamente a partir de plantas, debido a su procesamiento, que se están perdiendo fibra. En cambio, elegir los alimentos enteros de plantas tales como:
Frutas y Verduras
Granos Enteros
Los frijoles y legumbres
Las nueces, mantequilla de coco, y semillas
Entre los ejemplos del contenido de fibra en los alimentos
1 aguacate = 11,6 g Hotel & frac14; taza de harina blanca = .84g Hotel & frac12; Taza Granos negros = 7,5 g sobre Sugar = 0 g
1 taza de espinaca cocida = 7,5 g de aceite
= 0 g
1 taza de verduras cocidas quinua = 5g
Leche = 0 g
1 pera = 5g
queso y mantequilla = 0 g Hotel & frac12; taza de nueces = 4g
Huevos = 0 g Hotel & frac12; taza de avena = 4g sobre Fish = 0 g Hotel & frac14; taza de harina de trigo integral = 3,7 g
de pollo, carne de vaca, y todas las otras carnes = 0 g
Consejos para añadir más fibra
Desayuno: Escoja el 100% conjunto- cereales sin azúcar añadido o comer avena cubierto con nueces y linaza molida. Incluir bayas, una naranja, o cualesquiera otras frutas favoritas
Lugar:. Evitar todos los panes o envolturas de sandwich refinados. Ir para toda 100% de trigo. Aumentar sus porciones de verduras, mientras que la disminución de su carne y productos lácteos
Snacks:. Trate de frutas secas y nueces en lugar de caramelos. Mezclar un batido de frutas o tiene una manzana con mantequilla de maní
Cena:. Hacer ensalada del plato principal. Utilice una pasta de sésamo o un aderezo a base de tuerca en las verduras en lugar de una oleaginosa. habas sustituto de la carne.
Recuerde que la fibra sólo se encuentra en alimentos vegetales enteros sin refinar. El conseguir suficiente fibra en su dieta es realmente tan simple como comer más alimentos integrales de plantas y menos alimentos procesados y animales. No hay necesidad de que los suplementos de fibra tales como polvo de cáscara de psyllium. De hecho, cantidades excesivas de estos productos realmente pueden disminuir la absorción de su cuerpo de ciertas vitaminas y minerales. Obtener su fibra de forma natural, de los alimentos. Agregar más frutas, verduras, legumbres y frutos secos. Se adhieren a los granos enteros y evitar el azúcar y los aceites. Reducir el consumo de productos de origen animal. No se puede equivocar comer de esta manera y los beneficios para la salud se extienden mucho más allá de la fibra.
Corinne Goff
es un dietista registrado que es absolutamente apasionado de la comida, la salud y la nutrición. Corinne tiene una licenciatura en psicología de la Universidad Salve Regina y una licenciatura en Nutrición de la Universidad de Rhode Island. Como nutricionista, su objetivo es ayudar a las personas a alcanzar sus objetivos de salud al ofrecer un enfoque holístico personalizado para el bienestar que incorpora alimentos naturales y los cambios de estilo de vida. Ella trabaja en conjunto con sus clientes para desarrollar mejoras diarias que se sienta cómodo y que sean realistas. Ella cree que el énfasis en sana, rica en nutrientes, comida de verdad, es la mayor forma posible llegar a ser más saludable, tener más energía, disminuir las posibilidades de enfermedades crónicas, y sentirse mejor. Para obtener más información, visite su sitio web en RI Nutrición Housecalls.com.