La investigación científica reciente confirma que la jardinería puede estar relacionado con mayores tasas de alimentación vegetal en la población de edad de los adultos. De acuerdo con un informe reciente de la Texas A & amp;. M University y la Universidad Estatal de Texas, la población de edad de los adultos que son más propensos a comer verduras que sus contrapartes no-jardinería Garden of
Este estudio, publicado en Hort Technology, adultos encuestados mayores de 50. más de 250 cuestionarios fueron completados por los adultos de 50 años o más, en el transcurso de un mes a
[1]. La encuesta en línea fue creado como un esfuerzo para fomentar la jardinería entre los adultos mayores, y fue parte de un programa que implica lo que los investigadores llaman "la intervención de jardinería."
Estos programas de intervención de jardinería fueron creados como un esfuerzo de divulgación basado en otra estudios de investigación que muestran la clara relación entre la mala nutrición como una de las principales causas de mortalidad temprana y la morbilidad en los ancianos. De hecho, la mala nutrición se ha demostrado que contribuyen a las tasas de mortalidad, tanto como el consumo de cigarrillos. Y a pesar de que la población de edad reportan comer más frutas y verduras que otros grupos de edad estudiados, la investigación muestra que más de la mitad de la población de edad avanzada EE.UU. no llega hasta el cinco de frutas y de verduras todos los días recomendación gubernamental. Incluso iría tan lejos como para recomendar conseguir incluso más de cinco porciones de frutas y verduras a diario
Estudios previos sobre los Jardinería & amp.; Nutrición
La investigación anterior ha confirmado resultados similares, lo que demuestra que cuando las personas están conectadas a la tierra, a través de la jardinería, que son más propensos a comer más de las frutas y verduras que están tendiendo a
[2]. Es de sentido común. Cuando se tiende a algo, y verlo crecer durante semanas, somos más propensos a querer comerlo
El estudio de la Texas A & amp;! M y del Estado de Texas también se veía en las frutas y vegetales alimenticios-patrones de las personas que tendían a jardines, y los que no lo hicieron. El estudio también examinó algunas de las diferencias en el consumo de verduras y frutas en las personas de edad avanzada que habían sido cultivan un huerto por largos períodos de tiempo, así como los que estaban totalmente nuevo para la jardinería. Y si bien hubo una clara relación entre los jardineros y la ingesta de vegetales, lo mismo no es cierto para el consumo de frutas, señalaron los autores del estudio
Tina Waliczek Cade, Investigador & amp.; Autor del estudio:
"Nuestros resultados apoyan estudios previos que indicaban los jardineros eran más propensos a consumir verduras en comparación con los no-jardineros. Curiosamente, estos resultados no se han encontrado en relación con el consumo de frutas ... los programas de intervención jardinería tarde en la vida sería un método eficaz para impulsar el consumo de fruta y verdura en los adultos mayores ".
Lo que es más, era encontró que no importa cuánto tiempo la gente había sido jardinería. Ya sea a largo plazo oa corto plazo, jardineros, no había ninguna relación entre la jardinería tiempo empleado y el número de frutas y verduras consumidas. Esto puede significar que las personas que inician un huerto en el futuro aún pueden verse afectados dramáticamente por el acto de jardinería. El estudio también indicó que el número de horas por semana que los participantes pasaron la jardinería no parecía ser un factor importante efectuar el número de frutas y verduras consumidas.
En otras palabras, podemos empezar en cualquier momento en nuestras vidas, para conectarse a la tierra, el suelo y los alimentos que comemos. También puede significar que el simple acto de jardinería, puede hacer que nos comemos mejores alimentos, y vivir una vida más larga en consecuencia. También significa que no hay que tener grandes cantidades de tiempo para dedicar a esa tarea. No se halló ninguna cantidad de jardinería para tener un resultado positivo en el consumo de frutas y de verduras.
¿Cuáles son sus pensamientos sobre esta nueva investigación? ¿Esto le animará a iniciar la jardinería? Déjame escuchar en los comentarios a continuación
Referencias:.
Aime J. Sommerfeld, Amy L. McFarland, Tina M. Waliczek, Jayne M. Zajicek1. Mentes en crecimiento: la evaluación de la relación entre la jardinería y el consumo de frutas y hortalizas en los adultos mayores. HortTechnology. 2010 Agosto. vol. 20 no. 4 711-717.
McAleese JD, Rankin LL. educación nutricional basado en huertos afecta frutas y vegetales en adolescentes de sexto grado. J Am Diet Assoc. 2007 Apr; 107 (4):. 662-5
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