Si el consumo regular de yogur probiótico-infundido podría mejorar la función cerebral y mejorar su estado de ánimo, es posible que nunca rechazar una taza de yogur de nuevo. Los investigadores de la UCLA han descubierto que los alimentos del cerebro realmente existen, con ser uno de los alimentos del cerebro más fácilmente accesibles en el mercado de yogur probiótico. Este estudio de investigación avance ha proporcionado la primera evidencia sólida de que las bacterias en el intestino pueden tener un impacto importante sobre el cerebro humano.
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yogur probiótico y el cerebro Diseño del estudio
los investigadores se dispusieron a ver si el consumo de productos lácteos fermentados con probióticos para las cuatro semanas podría alterar la actividad intrínseca en el cerebro o afectar emocional respuestas en mujeres sanas. El estudio incluyó a 36 mujeres saludables entre las edades de 18 y 55. Las mujeres fueron asignadas aleatoriamente a uno de tres grupos. El primer grupo comió un yogur específico que contenía una variedad de probióticos (Bifidobacterium animalis subsp Lactis, termófilos Streptococcus, Lactobacillus bulgaricus, y Lactococcus lactis subsp lactis) dos veces al día durante cuatro semanas. El segundo grupo consumió un producto lácteo que aspecto y sabor como el yogur, pero no contiene ningún probióticos. El tercer grupo no consumió un producto asignado. La resonancia magnética funcional se utilizó antes y después del período de intervención cuatro semanas para poder investigar la actividad del cerebro, tanto en un estado de reposo y en respuesta a las tareas de atención emocionales.