Día Turquía ha ido y venido, nos hacía sentir un poco más suave alrededor de la media. Entonces, ¿qué se supone que ver con todas esas sobras si usted está tratando de evitar comer en exceso varios días en una fila? Lo creas o no, hay maneras saludables para utilizar un poco de su restos de comida de las vacaciones.
La comida restos Día de Acción de Gracias a las posibilidades de recetas más saludables tiene que ser el pavo. La pechuga de pavo es una proteína muy magra con tal de que no está cubierto de mantequilla o fritos, y siempre y cuando se retira la piel. Una de mis formas favoritas para disfrutar de días de pavo después de la gran fiesta se monta un simple sándwich de pavo. Para mantenerlo sano, asegúrese de usar el pan integral que no es demasiado alta en calorías. Además, optar por una pequeña cantidad de mayonesa ligera en lugar de mayonesa regular, lo que añadirá una gran cantidad de grasa y calorías innecesarias. La mayonesa ligera a base de aceite de oliva tiene un sabor único y ofrece algunas grasas saludables para el corazón. Pila de las verduras, y usted tiene una comida deliciosa y nutritiva al instante.
Otra forma de usar el pavo y las verduras sobrantes que se tienen alrededor es hacer una sopa. A partir de una base libre de grasa como un caldo claro, se puede añadir trozos de pavo y cualquier verdura que haya que ocupan espacio en la nevera. Mezcle en algunas hierbas y especias para hacer una comida sabrosa que va a entrar en calor durante estos días fríos de invierno.
Si tiene restos de patatas dulces, intente hacer puré ellos, junto con los garbanzos para hacer un puré de garbanzos increíble. Añadir los sospechosos habituales hummus (pasta pasta de sésamo o aceite, ajo, sal, pimienta, especias adicionales), y mezclar juntos. Utilice el hummus como salsa para verduras frescas (tal vez usted tiene alguna crudit y eacute; S hacia la izquierda otra vez que es necesario comer) o como una alternativa saludable a untar el pan con alto contenido calórico
Es importante recordar que cualquier alimento. que no tiene intención de comer a los pocos días después de Acción de Gracias se debe congelar o expulsado. enfermedades transmitidas por los alimentos no se toman unas vacaciones durante las vacaciones, y la seguridad de los alimentos es tan importante ahora como lo es en cualquier otro momento del año.
Hay algunas sobras de las comidas que son simplemente imposible volver en platos saludables. Estos son a menudo los postres que parecen persistir en el mostrador después de la gran celebración. La forma más fácil de evitar convertir de un día de banquete en una semana de excesos es enviar simplemente los más ricos platos a casa con los huéspedes. Divida los postres en rodajas o porciones individuales, y asegúrese de deshacerse de hasta el último pedazo de modo que usted no tendrá la tentación. ¡Fuera de la vista, fuera de la mente!
Kari Hartel, RD, LD
es una dietista registrada y escritor independiente con sede en St. Louis, MO. Kari es un apasionado de la educación nutricional y la prevención de enfermedades crónicas a través de una dieta saludable y estilo de vida activo. Kari tiene una licenciatura en Ciencias de la Dietética de Southeast Missouri State University y se ha comprometido a ayudar a las personas a llevar una vida saludable. Completó una pasantía de un año de duración dietética en el Centro Médico San Francisco OSF en Peoria, IL, donde trabajó con una multitud de clientes y pacientes con diagnósticos complicados. Ella planeó, comercializado, e implementó programas de nutrición de educación y demostraciones de cocina para el público en general, así como para las poblaciones especiales, incluyendo pacientes con cáncer, enfermedades del corazón, diabetes, enfermedad de Alzheimer, la obesidad, y los niños en edad escolar. Póngase en contacto con Kari en
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