Las ensaladas pueden ser ampliamente surtida con alimentos saludables y cargados de nutrientes esenciales, sin embargo, no todas las ensaladas son iguales y si usted compra en cualquiera de los siguientes mitos ensalada puede ser sin querer sabotear su salud y /o el peso los esfuerzos de pérdida
Mito#1:. Las ensaladas son bajos en calorías
Muchas personas asumen que pedir una ensalada de un restaurante o establecimiento de comida rápida es una gran opción si están viendo su peso, pero en su mayor parte se trata de una suposición falsa. Aunque la lechuga y las frutas y verduras que pueden estar en la ensalada son prácticamente libre de calorías la mayoría de los restaurantes y cadenas de comida rápida cargan sus ensaladas con aderezos cremosos altos en grasa y calorías densas coberturas tales como migas de pan, pollo empanado y trocitos de tocino. De hecho, una ensalada suroeste con pollo crujiente de McDonalds tiene 450 calorías y 21 gramos de grasa, que es casi el doble de calorías y grasa como una hamburguesa de McDonalds y hay incluso algunas ensaladas restaurante haber más de 1000 calorías y 70 gramos de grasa (más que su porción diaria de grasa) por placa
#2: Las ensaladas son una comida excelente saludable para bajar de peso
Usted puede pensar que éste es redundante ya que sólo establecimos que muchos ensaladas son altos en calorías y grasa, pero lo que no saben es que, incluso bajo en calorías y ensaladas bajos en grasa no son necesariamente congruentes con la pérdida de peso. El consumo de una ensalada como guarnición o un aperitivo puede ayudar a llenar y le proporcionará una gran variedad de alimentos saludables, sin embargo la sustitución de ensaladas para comidas de manera continua le dejará sentir que sufre privaciones y la falta de proteínas obligará a su cerebro para enviar señales de hambre desesperada que pueden resultar en el comer incontrolable
#3:. los apósitos de grasa libres son mejores para la salud y pérdida de peso
a pesar de la creencia popular, no todas las grasas son malas, y muchos tipos de grasas son absolutamente esenciales para su supervivencia. Una grasa aderezo de ensalada completa hecha con aceite de oliva, aceite de linaza o aceite de aguacate le proporcionará a su cerebro (que se compone de 66% de grasa) con las grasas esenciales que requiere para prosperar, y al hacerlo, sus niveles de Hambre ser reducido. aderezos para ensaladas llenas de grasa también son beneficiosos porque ayudan al cuerpo a absorber los nutrientes que se encuentran en la ensalada que están consumiendo. El consumo de aderezos para ensaladas sin grasa, por otra parte, no dará lugar a la absorción de la lucha contra el cáncer, corazón carotenoides antioxidantes protectores o las vitaminas solubles en grasa que se encuentran en muchas de las frutas y vegetales de uso común en ensaladas. Peor aún, aderezos libres de grasa son generalmente cargados de azúcar y altamente procesados, saborizantes artificiales
#4:. Las ensaladas son intrínsecamente sana
Si usted hace una ensalada en casa con ingredientes frescos y una hecha en casa vinagreta balsámica de ensaladas son absolutamente saludable. El problema es que la mayoría de la gente usa comprados en la tienda apósitos que se cargan con ingredientes procesados y conservantes, por no mencionar las calorías y las enfermedades del corazón que causan las grasas hidrogenadas. Peor aún, cargan sus ensaladas con ingredientes poco saludables como el queso procesado, trocitos de tocino y migas de pan que resulta en una placa que se carga con conservantes artificiales y carente de proteínas y grasas saludables
#5:. Todas las variedades de la lechuga son igualmente saludables
la lechuga iceberg (el alimento básico de muchas ensaladas) no es saludable pero no es casi tan densos en nutrientes como las verduras de hoja verde oscuro, como la lechuga romana, espinaca, col rizada, berro y rúcula. verduras de hojas verdes están llenos de lucha contra el cáncer, los nutrientes de salud energética, como la luteína, beta caroteno y vitamina C y deben ser utilizados en lugar del iceberg cuando sea posible.