Es hora de nuevo para observar el ritual llamado 'Ellu Birodhu' (Sankranthi oferta) con motivo de Makara Sankranthi que se celebra el 14 de enero Del mismo modo, en este día, la gente come Ellu bella (un dulce hecho de til y azúcar moreno), olvidando todos los malos sentimientos y el relleno en su lugar con recuerdos dulces. La ocasión también exige que se reúnen como una sola, viviendo en armonía y paz, para un futuro brillante.
En este auspicioso día, las hembras jóvenes llevan ropa nueva para visitar cerca y seres queridos con la Sankranthi ofreciendo en un plato, y el intercambio de la misma con otras familias. Aquí la placa normalmente contendría
Ellu "(semillas de sésamo blanco) mezclados con los cacahuetes fritos, copra corte limpio y azúcar moreno corte fino. La mezcla se llama" Ellu Bella ". La placa se también contienen moldes de dulces de azúcar de diversas formas con un trozo de caña de azúcar. Esto significa la cosecha de la temporada.
también ofrecen jóvenes "Ellu bella" a los ancianos y buscar las bendiciones de ellos ". Ellu bella thindhu, Olle maathaaadu "es un proverbio que significa hablar bien después de consumir las semillas de sésamo y azúcar moreno. Distribución de la caña de azúcar, jagerry, Ellu mezcla junto con el caramelo de azúcar es la tradición en Karnataka. en algunos hogares, también hay una tradición de regalar bayas rojas "Yalchi Ka", junto con ellos.
Otro ritual importante, especialmente en las zonas rurales es la visualización de las vacas y el ganado en muchos trajes de colores en un campo abierto. las vacas están decoradas de la ocasión y tomada en una procesión. también se hacen cruzar una pira en la noche.
Makara Sankranthi también se llama como el festival de la cosecha o Pongal. Este festival marca el comienzo del viaje de Sun para el hemisferio norte, llamado Uttarayana punyakala. Es el momento en que el sol pasa de un signo zodiacal a otra. En este día, se prepara pongal dulce, se ofreció a Dios Sol - Surya y se distribuye a todos. Por lo general, Pongal es un festival de cuatro días se celebra con mucho entusiasmo. Se observa en el mes Tamil, tailandés Masam. El festival comienza el 14 de enero con Bhogi Pongal. Es el mayor festival de la cosecha celebrado como Acción de Gracias con motivo de la naturaleza. Bhogi Pongal (14 de enero), Surya Pongal (15 de enero), Mattu Pongal (16 de enero), Kannum Pongal (Enero 17) son las cuatro fiestas que se celebran en el primer, segundo, tercer y cuarto día, respectivamente.
Pongal marca el tránsito soles o Sankramana a Makara Rashi o del zodiaco Capricornio. Sankramana Snana o el baño ritual durante Makara Sankramana es el ritual más auspicioso observado a lo largo de las orillas de los ríos sagrados
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arroz cosechado recién en presencia de luz solar se cocina y se consume en este día en las zonas rurales
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La ciencia detrás de esta tradición
Cocinar el arroz en presencia de luz solar ayuda a obtener la vitamina D durante un año completo. Las semillas de sésamo son un buen antioxidante; kernel seca de coco (de copra) es anti-bacteriano y agente antiviral. También se ha saturado de ácido graso que impide las infecciones. Además cuenta con el ácido láurico, un agente anti-viral. Aceite en la tuerca de ayuda a rejuvenecer los músculos, mejora el crecimiento del cabello y el envejecimiento prematuro de la piel. Comiendo el coco, mezcla de sésamo ayuda a prevenir el ataque viral. La cúrcuma se utiliza en pongal es también un agente anti-viral. El invierno es el momento de que los virus y bacterias para reproducirse y pueden causar enfermedades. Así que nuestros antepasados han hecho el bien para las próximas generaciones mediante la observación de este festival. A medida que el festival se celebra a mediados de invierno, alimentos preparados para este festival es tal que mantiene el cuerpo caliente y da de alta energía. Todos estos mantienen el virus y las bacterias a raya.