Sorprendente nueva investigación publicada a principios de este año en el Journal of the American Dietetic Association revela que el consumo de alimentos sólo los más anunciados en la televisión hace que para una dieta poco saludable
[1].
Todas las bromas a un lado, los datos que la investigación proporciona acerca de cuán poco saludable un teórico "todo-TV" dieta de este tipo sería, sigue siendo un recordatorio interesante que todos tenemos que tener en cuenta acerca lo que ponemos en nuestros cuerpos.
Durante un lapso de 28 días, cerca de 100 horas de televisión, donde analizó. El grueso de 84 horas de las cuales era el horario estelar. 12 horas más de televisión de los sábados por la mañana también fue revisado a fin de incluir una mejor toma de muestras de los anuncios de alimentos dirigidos a los niños.
Los investigadores calcularon el valor nutricional de las dietas compuestas en su totalidad por los alimentos que donde anuncian directamente como a la venta en la televisión. Cualquier alimento que pueden haber sido utilizados como accesorios - como la comida en una mesa de restaurante en un comercial romántico para una joyería -.?, Donde ignoró
¿Qué hicieron los investigadores encuentran
en la superficie, se encontraron con que los alimentos estaban siendo empujados desproporcionadamente alta en azúcares, grasas y carne. Se encontró que eran igualmente carente de frutas, verduras y productos lácteos. Investigaciones posteriores revelaron una distribución desequilibrada de manera similar de vitaminas y minerales esenciales.
Los alimentos que aparecen en los anuncios publicitarios de la muestra estaban cargadas de proteínas, sodio, niacina y el colesterol, entre otras cosas. Ellos carecían de nutrientes beneficiosos incluyendo hierro, fibra soluble, fósforo, calcio, potasio, magnesio y vitaminas D, A y E.
Efectos a largo plazo & amp; Las soluciones a la publicidad no saludable
Durante las últimas décadas, la obesidad, enfermedades del corazón y otros problemas de salud están directamente relacionados con la toma de decisiones dietéticas desequilibradas. Esto se suma a millones y millones de dólares desperdiciados en ambos alimentos de baja calidad y los tratamientos médicos evitables.
Después de un cuidadoso análisis, los investigadores responsables de la investigación concluyen que un enfoque "de 3 puntas" a la lucha contra la mala alimentación de los consumidores sería la solución ideal.
En primer lugar, se sugiere el uso de la advertencia etiquetas, similares a los encontrados en el alcohol y los cigarrillos, los alimentos que tienen un valor nutricional excesivo desequilibrio. Por lo menos, la adición de etiquetas de advertencia a aquellos alimentos que contienen más de suministro de azúcar o grasa de un día completo.
En segundo lugar, se recomienda la realización de campañas de educación pública diseñados no sólo para fomentar hábitos alimenticios saludables, sino también para que los consumidores conozcan las tácticas de marketing que se utilizan para atraerlos a hacer malas elecciones alimenticias .
en tercer lugar, sugieren que el público participe directamente con el establecimiento de un conjunto de nuevas pautas de nutrición de la dieta que reflejan con mayor precisión las necesidades y deseos de los consumidores modernos, preocupados por su salud. Mientras tanto, la mayoría de los expertos están de acuerdo en que los pequeños cambios cotidianos, como la lectura habitual de etiquetado de alimentos y la pre-planificación de comidas con antelación son pasos pequeños y sencillos que pueden conducir a una reducción drástica en el consumo de calorías vacías y mejorar en gran medida la salud en general.
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Referencias :
Michael Mink, Alexandra Evans, Caridad G. Moore, Kristine S. Calderón, Shannon Deger. El desequilibrio nutricional Apoyado por televisadas anuncios de comida. Revista de la American Dietetic Association. 2009 11 de septiembre doi: 10.1016 /j.jada.2010.03.020
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