La temporada de vacaciones siempre nos parece tirar todo en un frenesí de hornear. Nos látigo hasta docenas de galletas, magdalenas, pasteles, caramelos, golosinas y otros que luego decorar con los colores de vacaciones hermosas. Mientras todo esto hornear es una parte tradicional de la celebración de las fiestas, el muestreo en varias ocasiones todas esas golosinas puede realmente se suman a una gran cantidad de calorías. Sin embargo, hay maneras de adelgazar sus pasteles y evitar errores en calorías con sus magdalenas.
Cortar la grasa
En primer lugar, para asegurarse de que está utilizando una grasa saludable para el corazón, el aceite de canola sustituto de la mantequilla , margarina, manteca o, todos los cuales tienen un alto contenido en grasas saturadas (un tipo de grasa no saludable). Además, puede reemplazar la mitad de la grasa se pide en una receta mediante el uso de puré de manzana o algún tipo de puré de fruta en su lugar. plátano y el trabajo de calabaza enlatada así ya que sus sabores son suaves y tienen texturas cremosas puré.
En lugar de utilizar los huevos, claras de huevo uso o sustitutos de huevo, como Eggbeaters. Usted necesitará dos claras de huevo para reemplazar un huevo entero.
Elige lácteos saludables
Trate de recortar la grasa y calorías mediante el uso de productos lácteos bajos en grasa. En lugar de leche entera o crema, use leche descremada o suero de leche. Vuelva a colocar el queso crema regular con el? menos queso crema bajo en grasa (también llamada neufchâtel).
Otra de intercambio está reemplazando la crema agria con crema agria sin grasa o yogur sin grasa. Sin grasa yogur griego tiene una consistencia muy espeso y funciona bien como un reemplazo de ingredientes lácteos de mayor grasa. Optar por la grasa o la luz de crema batida en lugar de utilizar el material esponjoso regulares, cremoso. Usted no notará la diferencia, sobre todo porque se utiliza sobre todo para la decoración.
Francia El Harina Fix
Puede también utilizar harina de trigo integral en lugar de algo de la harina para todo uso . Sugiero sólo la sustitución de la mitad de la harina para todo uso con harina de trigo integral o de lo contrario su producto final podría resultar demasiado denso Opiniones sobre Fat-n Frosting
He aquí un consejo interesante postre he descubierto recientemente:. En lugar de utilizar glaseado en la parte superior de sus tartas, bizcochos, galletas y otros dulces deliciosos, usar crema de malvavisco en su lugar. Aunque aún es alta en azúcar, es libre de grasa!
intercambiar azúcar
Otra manera simple de reducir las calorías es simplemente reducir la cantidad de azúcar se pide en una receta en un tercio. Y si no has probado los edulcorantes artificiales, no dude en experimentar con unos pocos. Los diabéticos han estado utilizando de forma segura durante décadas, y muchos de los nuevos edulcorantes no calóricos no tienen ningún regusto amargo comúnmente asociado con algunos de los edulcorantes de mayor edad. Estos productos han recorrido un largo camino desde su introducción inicial al público. Usted se sorprendería de lo bien postres resultan con estos edulcorantes sin calorías.
La sucralosa (Splenda nombre de marca) es sin duda el más popular para hornear. Stevia (comercializado como Truvia) se extrae de las hojas de una planta tropical y ha llegado a decir que tiene muchos beneficios para la salud. Ya que contiene hasta 300 veces el dulzor del azúcar, pero asegúrese de probar antes de hornear!
Añadir una ración de fruta
Otra forma de añadir un montón de sabor sin añadir toneladas de calorías y grasa es añadir fruta a sus postres. Y no, no estoy hablando de los panes rancios, aburridas de pastel de frutas que a menudo terminan como "re-regalo". La fruta puede impartir un dulzor natural y un poco de sabor agrio a muchos postres.
Siguiendo estos consejos le ahorrará calorías al mismo tiempo que le permite disfrutar de sus golosinas favoritas!
Kari Hartel, RD, LD es un
dietista registrada y escritor independiente con sede en St. Louis, MO. Kari es un apasionado de la educación nutricional y la prevención de enfermedades crónicas a través de una dieta saludable y estilo de vida activo. Kari tiene una licenciatura en Ciencias de la Dietética de Southeast Missouri State University y se ha comprometido a ayudar a las personas a llevar una vida saludable. Completó una pasantía de un año de duración dietética en el Centro Médico San Francisco OSF en Peoria, IL, donde trabajó con una multitud de clientes y pacientes con diagnósticos complicados. Ella planeó, comercializado, e implementó programas de nutrición de educación y demostraciones de cocina para el público en general, así como para las poblaciones especiales, incluyendo pacientes con cáncer, enfermedades del corazón, diabetes, enfermedad de Alzheimer, la obesidad, y los niños en edad escolar. Póngase en contacto con Kari en
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