de migas de pan son trozos pequeños de pan crujientes. El pan que se utiliza para hacer trocitos de pan puede ser cualquier tipo de pan, incluyendo el blanco, el centeno, el trigo, masa fermentada y francés, y tiene que ser de al menos un día de edad. De migas de pan se recubrieron con aceite de oliva o mantequilla, y que se pueden freír en aceite o al horno. Algunos de los condimentos que se utilizan comúnmente para la fabricación de trocitos de pan son sal, queso parmesano, el ajo, la salvia y el tomillo. Picatostes se introdujeron por primera vez en Francia durante el siglo 17, y que sirvieron con bebidas en ese momento. Hoy en día, se utilizan comúnmente en ensaladas y sopas para proporcionar una textura crujiente, así como una mejor nutrición. He aquí un vistazo a la nutrición de las migas de pan.
Nutrición Básica para la Llanura de migas de pan
Hay 122 calorías, 22 gramos de hidratos de carbono y 3,6 gramos de proteína en 30 gramos de picatostes. Si la ingesta de calorías es de 2.000 por día, esta cantidad de migas de pan se suministran aproximadamente el 6 por ciento del valor diario recomendado para calorías, y el 7 por ciento del valor diario de hidratos de carbono y proteínas. También proporciona alrededor de 1,5 gramos de fibra dietética, que representa el 6 por ciento del valor diario recomendado.
Las vitaminas
La Base de Datos de Nutrientes del USDA revela que los trocitos de pan tienen un folato en la dieta equivalente a 63 microgramos, lo que constituye aproximadamente el 15 por ciento de la ingesta diaria recomendada, que es de 400 microgramos. Picatostes son una buena fuente de vitamina B, y que ofrece 0,2 mg de tiamina o 12 por ciento del valor diario, 1,6 miligramos de niacina o el 8 por ciento del valor diario, y 0,1 mg de riboflavina o el 5 por ciento del valor diario.
Minerales
de migas de pan contienen 11,2 microgramos de selenio, un oligoelemento esencial que ayuda a las enzimas antioxidantes funcionan eficazmente. Esta cantidad representa el 16 por ciento del valor diario recomendado. Picatostes también proporcionan 22,8 miligramos de calcio, 1,2 miligramos de hierro, 9,3 miligramos de magnesio, 34,5 miligramos de fósforo, 37,2 miligramos de potasio, 0,1 miligramos de manganeso, 0,3 miligramos de zinc y 0,049 miligramos de cobre. La cantidad de sodio presente en trocitos de pan es de 209 miligramos, que es aproximadamente el 9 por ciento del valor diario.
Las grasas
Hay 2 gramos de grasa en 30 gramos de migas de pan, y esta grasa se compone de 1,3 gramos de grasas insaturadas y 0,5 gramos de grasas saturadas. Picatostes también tienen ácidos grasos que son esenciales para la salud del corazón, que incluyen 361 miligramos de ácidos grasos omega-6 y 21 miligramos de ácidos grasos omega-3. Estas cantidades representan el 1,8 por ciento de los ácidos grasos omega-6 valor diario recomendado y un 1,25 por ciento del valor diario de omega-3 para los hombres, y el 3 por ciento de ácidos grasos omega-6 y un 1,8 por ciento de ácidos grasos omega-3 valor diario para las mujeres.
Nutrición de experimentados de migas de pan
Los estados de nutrientes de USDA base de datos que sazonan picatostes son más nutritivo que los trocitos de pan de civil. En 30 gramos de migas de pan sazonadas, hay 186 calorías y 7 gramos de grasa, que consiste en 4.7 gramos de grasa no saturada y 2,1 gramos de grasa saturada. En cuanto a las vitaminas, migas de pan sazonadas proporcionan el doble de la cantidad de riboflavina, así como 0.2 miligramos de vitamina E y 3 microgramos de vitamina K. Otras vitaminas y minerales han aumentado los valores diarios de 1 a 2 por ciento.