Ya sea seco asado, al horno en los molletes o conectado a tierra para la condimentación del café, avellanas tener algún día puede hacer que una gran cantidad de bien. Estos núcleos marrones esféricas tienen un sabor intenso y lleno de humo que puede añadir un toque extra al sabor y la textura de los alimentos. Además de ser un sabroso manjar, avellanas tienen una extensa lista de beneficios para la salud. Ellos están llenos de grasas saludables que pueden ayudar a limpiar las placas de los vasos sanguíneos. También son ricos en proteínas, fibra, vitaminas y minerales esenciales. Y lo más importante, las avellanas contienen una rica fuente de fitoesteroles, que hacen que algunos de los antioxidantes más potentes de la naturaleza.
Las calorías y el control del peso
Estos frutos secos son considerados como de alto en calorías y grasa. Pero si mantiene su consumo con moderación, avellanas pueden en realidad ayudar a perder peso, ya que pueden hacer que se sienta satisfecho por periodo de tiempo más largo. En general, una onza de avellanas es un buen tamaño de la porción. Una onza de avellanas (alrededor de 21 núcleos) se agregan aproximadamente 176 calorías, 17 gramos de grasa y 3 gramos de fibra. Comer la mitad de una porción de una porción de avellanas 1 a 2 horas antes de la cena se puede mantener de manera efectiva por comer demasiado durante la comida. Con el fin de asegurarse de que usted no está superior a la cantidad recomendada de avellanas en su dieta, FitDay.com se puede utilizar para ayudar a mantener un registro de su consumo.
Grasas buenas para el corazón y la mente
Al igual que todos los frutos secos, el contenido de grasa en las avellanas parece alta, pero no se preocupen, que son buenas grasas no saturadas que mantienen su corazón sano y mentalmente alerta
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Las avellanas tienen una alta concentración de ácido oleico. Este es un ácido graso omega-9 que se pueden reducir de manera efectiva la presión arterial, prevenir los accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. El ácido oleico también se ha conocido para prevenir el cáncer y mejorar la agudeza mental. Los estudios han demostrado que el consumo regular de ácido oleico puede aumentar significativamente su memoria.
Las avellanas también son ricos en ácido alfa-linolénico (ALA). Cuando se pone en su sistema, su cuerpo convierte el ALA en EPA y DHA. Ambos son ácidos grasos omega-3 que son beneficiosos para muchos sistemas funcionales, como el circulatorio, nervioso e inmunológico. Sus beneficios más notables incluyen el mantenimiento de la integridad de los vasos sanguíneos, reduciendo la presión arterial, la prevención de enfermedades psicológicas como la depresión y la esquizofrenia, el alivio de alergias y la prevención del cáncer.
La vitamina E
La vitamina E es un antioxidante soluble en grasa que protege las membranas celulares contra el daño de los radicales libres. Se trata de uno de los antioxidantes más bioactivos de la naturaleza debido a su capacidad de eliminación de radicales libres inmediata. El aumento de la ingesta de vitamina E puede ayudar eficazmente a mejorar su estado general de salud. Las avellanas son una de las fuentes más ricas de vitamina E. Cada onza de avellanas contiene un 21% de su requerimiento diario de esta vitamina. Tener un poco de avellanas todos los días puede reducir significativamente los signos del envejecimiento, fortalecer su sistema inmunológico y mejorar su estado de alerta mental.
fitoesteroles
Los fitoesteroles son alcoholes esteroideos que son altamente valorados por su eficacia en la enfermedad cardiaca y la prevención del cáncer. Tienen la capacidad de aumentar el HDL, que son el colesterol "bueno" que mantienen las placas que se formen en los vasos sanguíneos. A la misma hora, bloquean la absorción y síntesis de colesterol "malo", por lo que va a tener un perfil mucho más mejorada de la sangre. Los fitoesteroles son también potentes antioxidantes que pueden prevenir con eficacia la mutación celular y el crecimiento del cáncer.