Un plato americana popular ofrecido con una variedad de recetas, Sloppy Joes son una oferta muy popular en los hogares estadounidenses modernos y se puede crear utilizando ingredientes hechos en casa o el uso de salsas disponibles en el mercado. La historia sugiere que la receta Joe descuidado puede remontar sus orígenes a un bar en Key West llamado Sloppy Joe Bar, aunque la legitimidad de esta afirmación durante mucho tiempo ha sido cuestionada.
Sloppy Joes son llamados por varios nombres diferentes en torno los Estados Unidos, incluyendo Tabernas, Hot Tamales, Barbacoas, Vapores, Wimpies, Yip Yips, dinamita y Slushburgers y están disponibles en una serie de menús de restaurantes de todo el país. También son uno de los artículos más populares servido en las barbacoas americanas.
Ingredientes comunes de Sloppy Joes
La mayoría Joes descuidado contienen los mismos ingredientes principales, aunque hay ligeras las variaciones en la receta de la salsa. Un Sloppy Joe es una presentación sencilla con la carne picada, cebolla, pimientos, tomates y diversas especias combinadas, con la mezcla resultante se coloca en un pan de hamburguesa estándar. Especias en la mezcla generalmente incluyen el azúcar morena, el vinagre, la salsa inglesa, mostaza en polvo, pimienta negro, salsa de tomate y el azúcar moreno. A Joe descuidado a menudo se sirve con papas fritas o una ensalada.
Valor nutricional de Sloppy Joes
El valor nutricional de un Sloppy Joe menudo depende de la calidad de sus ingredientes . En términos generales, una porción de la mezcla de Sloppy Joe (la carne y la salsa) será de alrededor de 250 calorías, contiene 16 gramos de grasa, y ofrecer casi 60 mg de colesterol. Una porción es generalmente una media taza de la mezcla de carne y la salsa.
Fácilmente uno de los más ingredientes grasos en muchas recetas, la carne de res molida proporciona la mayoría de las calorías y grasa en una comida Sloppy Joe.
calorías adicionales provienen del pan de hamburguesa en el que se coloca la mezcla de Joe descuidado y el tipo de bollo utilizado puede aumentar considerablemente el número de calorías y grasa en una comida Sloppy Joe.
Hacer Sloppy Joes saludable
en su estado tradicional, un Sloppy Joe no sería considerado un alimento de la dieta que pueden ayudar a una persona en su pérdida de peso objetivos, pero el brebaje puede ser menos calórico y graso con unos simples cambios en la receta.
Hay dos métodos significativos de reducción de la grasa y las calorías de un Sloppy Joe. El primer método utiliza una carne molida de alta calidad que ofrece un bajo porcentaje de grasa. Este sector de la carne va a costar más, pero la carne magra es una opción más saludable.
En segundo lugar, la sustitución de un pan blanco estándar con una alternativa de trigo integral puede proporcionar un aumento de la nutrición de una comida Sloppy Joe. Asegúrese de leer cuidadosamente las listas de ingredientes de bollos de trigo entero comprados en la tienda, sin embargo, como artículos como el jarabe de maíz de alta fructosa y harina enriquecida en ocasiones se utilizan en las recetas de la compañía.
Cuando comprado a un restaurante o preparados en casa con ingredientes tradicionales, un Sloppy Joe contiene un alto nivel de grasa y calorías y sin modificaciones saludables de esta comida es algo para ser disfrutado sólo en raras ocasiones. El uso de ingredientes saludables es la mejor manera de comer lo que siempre debe ser una comida ocasional.