El yogur se ha convertido en uno de los alimentos más aclamado por el mantenimiento de una dieta saludable y una buena nutrición. Si marca cualquier tienda de comestibles, que es probable encontrar que las cuentas de yogur para más de la mitad de la sección de productos lácteos. Fabrica enfocar su investigación en la búsqueda de diferentes formas de la fortificación de sus productos para aumentar el valor nutricional. En general, los productos que han sido fortificados con una gran cantidad de nutrientes son más caros. Sin embargo, algunos pueden encontrar que los beneficios para la salud son mayores que la etiqueta de precio más alto. Así que cuando vaya a comprar yogur, tratar de tomar el tiempo para leer la lista de ingredientes. Después de todo, lo que se obtiene del yogur depende exactamente de lo que se pone en.
Las bacterias probióticas
Las palabras principales que debe buscar en una etiqueta yogur son " vivir y cultura activa ". Hay por lo menos 100 millones de bacterias probióticas por gramo de producto. Probiótico, simplemente se traduce en "para la vida", y los cultivos probióticos en el yogur son responsables de una serie de beneficios para la salud, incluyendo:
Aliviar el síndrome del intestino irritable
Mejora de la inmunidad
La reducción de intolerancia a la lactosa
La prevención de estreñimiento
Protección contra el cáncer de colon
Algunos tipos comunes de bacterias probióticas utiliza en la producción de yogur include:
L.Bulgaricus
Lactobacillus
S.Thermophilus
Bifidobacteria
Bifidus regularis
La vitamina A
La vitamina A es una vitamina liposoluble que es importante para la visión sana, los huesos, la piel y la reproducción. También se conoce como retinol, debido a su influencia directa en el bienestar de su retina. Esta vitamina se encuentra principalmente en el pescado, la carne y aves de corral, pero también a menudo se añade artificialmente a la leche y el yogur. Yogur con la adición de vitamina A contiene el compuesto de vitamina A palmitato.
El calcio
El calcio no sólo es importante para su desarrollo de los huesos, sino que también es indispensable para una serie de otros las funciones del cuerpo, como la conducción nerviosa, la contracción muscular y el metabolismo celular. El calcio existe de forma natural en los productos lácteos, pero la mayoría de los yogures fortificados con una dosis extra. En promedio, cada porción de 8 onzas tiene el 20% y el 30% de la ingesta diaria recomendada (RDV) de calcio. Una de las ventajas de tener el yogur es que su cuerpo puede absorber el calcio mucho mejor de lo que lo hace el yogur a partir de leche. El yogur es naturalmente más ácido, lo que hace que sea más propicio para la absorción de calcio
.
La vitamina D
La absorción de calcio requiere la presencia de deficiencias de vitamina D. La vitamina D puede causar enfermedades como huesos frágiles y la osteoporosis. Puede auto-producir algunos de esta vitamina con la suficiente exposición al sol, pero sí es necesario la ingesta alimentaria adicional para satisfacer la demanda de su cuerpo. La vitamina D también se añade al yogur en cantidades entre 20% y 25% de la CDR.
El magnesio
A pesar de que no siempre es evidente, el yogur contiene aproximadamente el 10% de la CDR de magnesio. Este mineral esencial trabaja con el calcio para ayudar a reducir su presión arterial y prevenir las enfermedades del corazón.
Fibra
Algunas marcas de yogur
infusión de inulina en su productos. Esta fibra soluble hace que estas marcas aún más la dieta de usar. La fibra soluble puede ayudar a suprimir el apetito e inhibe la liberación de insulina. Yogures con fibra añadida son extremadamente beneficiosos para su salud digestiva y el control del peso
.
Si usted está preocupado acerca de si usted está recibiendo suficientes vitaminas y minerales en su dieta, es aconsejable llevar un registro de ellos mediante el uso de la nutrición /herramientas de la dieta en FitDay.com.