La carne delicatessen salado conocido como jamón es un elemento común en los menús de sándwich de lujo, pero es menos común como alimento de la dieta. Jamón serrano es un tipo de jamón curado con sal que usted no tiene que cocinar antes de comer. Su nombre proviene de una palabra italiana relacionados con "secado", como la etapa de secado de curado es importante para la buena conservación. Echar un vistazo a la nutrición de este alimento, y verá por qué no es tan popular entre los compradores de productos alimenticios orientados a la salud y por qué tiende a ser una parte tan oscura del menú principal.
nutrición de jamón: Calorie Count
Un aspecto interesante de jamón es el número de calorías empaquetados en esta carne curada. Para una porción aleatoria de 80 gramos o varias rebanadas generosas de jamón, la cantidad de calorías sale a alrededor de 200 calorías. Este es un valor calórico mayor que muchos otros tipos de carnes. Por ejemplo, una porción similar de atún contendría alrededor de 160 calorías. Contrastar las calorías en jamón con el valor calórico de las proteínas no cárnicas como los frijoles o nueces, y verá una diferencia aún mayor. Se puede ver cómo unas rebanadas de jamón pueden pesar fácilmente un sándwich o hacer que las calorías de un plato preparado para Spike. Esa no es la única razón por la que muchos de los restaurantes están reduciendo este tipo de comida, pero es una marca importante en contra de este manjar internacional en
Nutrición del jamón:. La grasa y el colesterol
Además de 200 calorías, la porción anterior de jamón contiene cerca de 14 gramos de grasa y 5 gramos de grasa saturada, que es una categoría específica de grasas que puede que desee permanecer lejos de si usted está en una dieta. Por el contrario, muchos alimentos naturales no tienen ninguno de estos contenidos de grasa. Jamón serrano es un alimento graso claramente, lo que puede hacer que sea un pasivo en su mesa. Jamón crudo también contiene cantidades significativas de sodio y colesterol, otros dos elementos que es posible que desee eliminar de su lista de compras tanto como sea posible. En términos de nutrición positiva, que no verá una gran cantidad de nutrientes deseables en jamón, ya que esta carne no tiene fibra dietética y muy poco de las vitaminas esenciales y minerales que los nutricionistas recomiendan en un menú diario.
Todo a esto se demuestra por qué jamón no se considera un alimento de la dieta. Clásicamente, se trata de una carne tradicional italiana que se pudiera utilizar con moderación en sándwiches y platos de pasta. El contenido graso mantiene este artículo fuera de muchas cocinas - Además, es posible que no les gusta la textura graso, y puede optar por ir a opciones bajas en grasa como el pollo o pechuga de pavo. Prosciutto está disponible en una gran cantidad de supermercados locales, y puede ser un elemento de gran sabor añadido a una comida. Pero si usted está planeando utilizar jamón en sus recetas, optar por la moderación para evitar sobrecargar sus comidas con un poco menos de los elementos de alimentos deseables. Es probable que encuentres menos carnes grasas para ser tan sabrosa y más amigable con su dieta y metas de la aptitud.