Cualquier persona con un interés en el uso de los alimentos enteros o perseguir una dieta orgánica es probable que se busca en el tomate como parte de una cocina a base de vegetales. Es rico con los tipos de nutrientes esenciales que se encuentran en los alimentos vegetales no procesados. Parte de ese estudio podría incluir los factores nutricionales de jugo de tomate, que no es sólo una parte de algunas de las recetas comunes, sino una base para sopas y otros jugos complejos también.
jugo de tomate
en cuanto a un recuento de calorías, los científicos de alimentos estimar que una taza de jugo de tomate tiene alrededor de 41 calorías, un número bajo en comparación con algunos otros productos alimenticios naturales. La mayor parte de las calorías provienen de los carbohidratos. Esa misma porción tiene 1,8 g de proteína.
Aparte de la, jugo de tomate anteriormente tiene una buena cantidad de vitaminas A, C, D, E y K, con más de la mitad del valor diario recomendado de vitamina C. también tiene otros artículos como niacina y ácido fólico. Aunque sólo hay pequeñas cantidades de grasa en el jugo de tomate, la sola porción sí incluye 8,6 g de azúcares. Algunos tipos de jugo de tomate en lata pueden ser altos en sodio, ya que los fabricantes agregan sal al jugo. Sin sal jugo de tomate natural proporciona un sustituto saludable para los que tienen una necesidad de una dieta baja en sodio.
Personal Salud
Aunque el jugo de tomate es muy nutritiva, puede que no sea una buena opción para todos los individuos de dieta. Algunos críticos de la planta de tomate entienden que el tomate es parte de la familia de las solanáceas de verduras, y que estas plantas contienen algunas toxinas potenciales. En el caso del tomate, la mayor parte de los ingredientes tóxicos, conocidos como atropina y tomatina, son en el verde tallos y hojas de la planta, que no son comúnmente comido. El tomate real es seguro para la mayoría de la gente, pero los que tienen una alergia a las solanáceas se ha sabido asociar el tomate y jugo de tomate con problemas digestivos y otros efectos secundarios
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Una dieta saludable
La mejor usos de jugo de tomate se encuentran en los alimentos que promueven un enfoque de alimento entero natural para las comidas. El jugo de tomate puede ser una buena ingrediente principal para mezclas de zumos, y también puede ser utilizado como una base para sopas, incluyendo sopa de tomate, pimiento tomate, jamón y frijoles, o varias otras recetas similares. Algunos cocineros les gusta usar el jugo de tomate en un asado. Un buen clima cálido uso saludable de jugo de tomate es el gazpacho frío, un manjar español, donde el jugo se espesa con cebolla y otros ingredientes. Otra es la salsa, en una mezcla de tomates, el ajo, el cilantro u otros vegetales como resultado una mezcla rica, fresca que representa un enfoque completamente los alimentos para bocadillos
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Los que quieran utilizar el jugo de tomate en nutrientes, la salud -consciente platos tienen mucho para elegir. Lo principal a recordar es que la mayoría de los alimentos preparados contienen una gran cantidad de sodio no deseado, grasas, conservantes y mucho más. El uso de las verduras frescas significa que más de los antioxidantes y otros "cosas buenas" estarán presentes en sus platos. Piense en el jugo de tomate como una buena opción para una cocina sana.