Aceite de oliva orgánico es visto como el pináculo de aceites cuando se trata de beneficios nutricionales, y por un número de razones. El aceite de oliva se ha utilizado para cocinar en los países mediterráneos desde hace siglos, y con el tiempo su popularidad se ha extendido en todo el mundo. El aceite en sí mismo puede ofrecer una serie de beneficios para la salud en una serie de áreas, y la elección orgánica se asegurará de que vas a encontrar lo mejor del aceite sin la adición de aditivos no naturales.
Orgánica
aceite de oliva orgánico es con frecuencia "prensado en frío", lo que significa que el verdadero proceso de extracción del aceite de las aceitunas a sí mismos se lleva a cabo aplastándolos entre dos grandes rodillos de piedra. Esta es una forma más eficaz para separar el aceite y mantener el proceso lo más natural posible sin el uso de máquinas.
Como aceitunas orgánicos se cultivan sin el uso de aditivos, que tienden a tener un sabor mucho más rica y color que les hace destacar sobre sus homólogos no orgánicos. Los tipos de "primera" prensadas de aceites de oliva orgánicos, tales como virgen extra, suelen ser también los más caros para comprar que sean sometidos a la menor cantidad de procesamiento.
alta en grasa monoinsaturada
Este que se conoce como la "buena" grasa que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Y la mayoría de las personas que viven en países que incorporan aceite de oliva en su dieta de manera regular pueden soportar testimonio de los beneficios que proporciona. La grasa monoinsaturada es muy bueno para el corazón y el sistema cardiovascular en su conjunto, y puede ayudar a reducir las posibilidades de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Esto se hace mediante la reducción de los niveles de colesterol LDL "malo", mientras que el aumento de los "buenos" niveles de HDL al mismo tiempo.
bueno para la digestión
El aceite de oliva se ha demostrado que es especialmente beneficioso para aquellos que sufren de úlceras de estómago y otros trastornos gastrointestinales. A medida que el petróleo es un inductor mucho más eficaz y natural de las hormonas pancreáticas y biliares en el cuerpo, puede ayudar a prevenir la formación de cálculos biliares. Estados Unidos La forma en que los ácidos grasos están estructurados en aceite de oliva orgánico es similar a la del cuerpo humano, lo que hace que sea muy fácil de digerir. De hecho, una cucharada de aceite de oliva virgen extra se da a menudo como una ayuda digestiva en países como España e Italia, donde las aceitunas son indígenas.
gran fuente de vitamina E
La vitamina E es una muy potente antioxidante que ayuda a prevenir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo. También ayuda a proteger contra las enfermedades cardíacas y el cáncer. La ingesta diaria recomendada de vitamina E para los adultos es de alrededor de 15 mg.
Una porción de 100 g de aceite de oliva orgánico contiene 19 mg.
Si usted está buscando en las diferentes opciones de los aceites de oliva orgánicos que están disponibles en el mercado, trate de elegir una variedad que viene en un recipiente opaco. Una botella transparente deja ver el contenido más fácilmente susceptibles a la luz y el calor, que puede destruir el contenido de vitamina E del aceite.