sebo vegetal es una forma alternativa de sebo a base de carne tradicional que se utiliza hoy día en algunas formas de cocinar. Algunos de los que la cocina premio vegetal basa ver sebo vegetal como parte de una alimentación saludable. Otros lo identifican más con el contenido nutricional general de sebo a base de carne.
Historia de sebo
En la cocina histórica auténtica, sebo de ternera y otras formas de base de carne sebo se utiliza en muchos platos ingleses. pudín de Navidad, bistec y budín de riñón, y el popular pudín de Yorkshire todo el sebo se utiliza como un ingrediente de textura y sabor. Otros platos ingleses también incluyen generosas cantidades de sebo a base de carne.
a base de carne de sebo es en realidad un tipo de grasa. Sebo proviene de la grasa endurecida alrededor del riñón o el lomo de un animal. Esta grasa tiene un punto de fusión bajo, alrededor de 120 y el grado; F. Como producto de origen animal ricos en calorías, el sebo era parte de una alimentación natural en toda la historia del Imperio Británico.
Nutrición de sebo vegetal
En general, el uso de sebo en las dietas modernas todavía se limita principalmente a Inglaterra y países influenciados por la cocina Inglés. Los estadounidenses rara vez se compran ya sea el sebo a base de carne o de verduras para cocinar. Muchos no comprar este producto para comederos de aves y se mezcla con otras sustancias para atraer a diferentes especies de aves a sus hogares.
En Inglaterra y en algunas otras zonas del mundo, el sebo vegetal es un producto común para cocinar. sebo vegetal tiene que ser hecho de manera sintética, y por lo general está hecho de aceites tales como aceite de palma, se mezcla con productos espesantes como la harina de arroz. sebo vegetal se vende a menudo rallado, al igual que algunas formas de sebo a base de carne.
En términos de nutrición, el sebo vegetal contiene aproximadamente un 25% menos de grasa que el sebo a base de carne, pero sigue siendo bastante graso. De acuerdo a las tablas nutricionales, 1 onza de sebo vegetal contiene 26,6 g de grasa, incluyendo 14.8 g de grasa saturada. Ese mismo onza de sebo vegetal paquetes de más de 200 calorías, pero no mucho más. No hay prácticamente ninguna de sodio en el sebo vegetal, y sin hidratos de carbono. También hay ninguno de los antioxidantes y vitaminas asociados con otros alimentos integrales como productos naturales. Como parte de una comida preparada con alimentos enteros, el uso de este ingrediente puede contribuir a la cocina más natural, lo que puede mejorar la salud en general.
Más Acerca de sebo
Los que miran en el papel de sebo lo largo de los años ver que las personas utilizan este tipo de producto animal para mucho más que lo que termina en la mesa de la cena. La idea anterior de la utilización de sebo para birdfeeders es un uso tradicional popular, pero sebo también se ha utilizado como conservante esmalte o de cuero. En cuanto a la comida, que ha servido como una opción rica en calorías para los que tienen un acceso limitado a los productos cárnicos más perecederos. Y debido a que el sebo puede mantener por más tiempo a temperatura ambiente, que era popular para la tabla de tiempos antes de la refrigeración.
Piense acerca de la adición de sebo vegetal para platos únicos como bolas de masa hervida u otros platos preparados si usted está buscando para imitar algunas clases de cocina global.