El germen de trigo es una parte interna de trigo, a veces referido como "el corazón" del grano de trigo, que está llena de nutrientes esenciales y la bondad saludable para el corazón. Este alimento nutritivo se puede utilizar en los productos horneados, cazuelas, platos de carne, o en lugar de pan rallado. Trate de espolvorear germen de trigo en harina de avena, yogur, cereales o ensaladas. Mezcla de germen de trigo en batidos ricos en proteínas con frutas, mantequilla de nuez, y la leche baja en grasa o leche de soja. O bien, utilizar el aceite de germen de trigo en los adobos.
Contenido de calorías
Una porción de 2 cucharada de germen de trigo contiene aproximadamente 45 calorías. La mayoría de las calorías de germen de trigo son de hidratos de carbono, incluida la fibra y seguido por la proteína, y grasa de la dieta. Mientras que la fibra en el germen de trigo proporciona calorías, calorías de fibra no están completamente absorbidos por el cuerpo.
La proteína, carbohidratos y grasa
Dos cucharadas de germen de trigo proporciona 5 gramos de hidratos de carbono ( incluyendo 2 gramos de fibra), 3 gramos de proteína, y 1 gramo de grasa en la dieta. La mayoría de la grasa en el germen de trigo es poliinsaturado grasa, incluyendo el ácido alfa-linolénico ácido graso omega-3, o ALA, señala el Comité de Médicos por una Medicina Responsable. Los omega-3 son ácidos grasos esenciales que el cuerpo necesita diariamente, y son beneficiosos para la salud del cerebro y el corazón. El germen de trigo es también una fuente de ácidos grasos omega-6.
Vitaminas y Minerales
El germen de trigo es rico en nutrientes y ricos en vitaminas y minerales. Tales micronutrientes incluyen hierro, zinc, potasio, y vitaminas B. Por lo tanto, la búsqueda de maneras de incorporar el germen de trigo en su dieta es una excelente manera de satisfacer las necesidades de vitaminas y minerales de su cuerpo.
¿Qué hay de aceite de germen de trigo?
aceite de germen de trigo también está lleno de nutrientes, pero se diferencia nutricional de germen de trigo regular. aceite de germen de trigo proporciona 120 calorías por cucharada, ácidos grasos omega-6 y omega-3, grasas monoinsaturadas - que también son saludables para el corazón - y vitamina E. Cleveland Clinic señala que el aceite de germen de trigo debe mantenerse en refrigeración, no debería calentar, y es el más adecuado para su uso en salsas, adobos y aderezos
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una de salud con experiencia, la nutrición y la forma física escritor,
Erin Coleman
es una dietista registrada y con licencia y tiene un título dietética de la Universidad de Wisconsin-Madison. También ha trabajado como dietista clínica y educadora de salud en pacientes ambulatorios. El trabajo de Erin se publica en los sitios web de salud más populares, como TheNest.com y JillianMichaels.com.