tuercas
Brasil se añaden comúnmente a las mezclas de frutos secos, pero raramente se venden solos. Estos frutos secos se cultivan principalmente en países sudamericanos como Venezuela, Perú, Colombia, Bolivia y Brasil. Aunque comúnmente se llama una tuerca, que en realidad son las semillas de los frutos de los grandes árboles de castaña. El fruto tarda 14 meses para madurar antes de poder abrir la cáscara dura, revelando las nueces del Brasil (semillas).
Valor nutricional de las nueces del Brasil
1 onza de nueces de Brasil primas, ~ 6 tuercas
Calorías: 185
Grasas: 19g /29% DV
grasa saturada: 4 g /21% DV
Los hidratos de carbono: 3 g /1% DV
Fibra: 2 g /8% DV
proteína: 4 g /8% DV
selenio: 542mcg /774% del valor diario
magnesio: 106 mg /27% DV
cobre: 0,5 mg /25% DV
fósforo: 205 mg /20% DV
manganeso: 0,3 mg /17% VD
Beneficios para la salud de las nueces del Brasil
los altos niveles de selenio en las nueces de Brasil pueden ayudar a satisfacer sus necesidades diarias. El selenio es utilizado por el cuerpo para ayudar a proteger las células del daño, estimular la función inmunológica y ayudar en el crecimiento celular. Está vinculado a ayudar a protegerse de las enfermedades del corazón. Pero tenga cuidado de no consumir demasiado, ya que el exceso de selenio puede un problema.
Las nueces de Brasil son también una buena fuente de magnesio, que es un mineral que forma parte de más de 300 enzimas del cuerpo. Las enzimas trabajan para regular todo tipo de funciones corporales, incluyendo las contracciones musculares y la producción de energía, las transmisiones nerviosas y proteínas del cuerpo. El magnesio es también una parte importante de los huesos.
El cobre también se encuentra en las nueces de Brasil y es un mineral que ayuda al cuerpo a producir hemoglobina, así como que también sirve como una parte de muchas enzimas del cuerpo. El cobre ayuda a su cuerpo a producir energía en las células y ayuda a desarrollar tejido conectivo.
Otro mineral importante que se encuentra en estos frutos secos es el fósforo, que también es necesario para generar energía en cada célula de su cuerpo. Funciona como el principal regulador del metabolismo energético y es parte del ADN y el ARN, que determina el crecimiento celular y la reparación.
Recetas con nueces de Brasil
Trate de sustituir los piñones con nueces de Brasil para un sabor similar pero diferente a su pesto.
al igual que muchos frutos secos, nueces de Brasil van muy bien con el chocolate. Añadir a las galletas, postres, y reja como un complemento en su helado.
¿Cansado de mantequilla de maní y mantequilla de almendras? Trate de hacer mantequilla de nuez de Brasil en casa!
Fecha y racimos de nuez de Brasil puede ser un gran acierto de proteínas para ir con su café de la mañana.
Si te gusta el sabor de las nueces de Brasil, considere intentar Brasil aceite de nuez. Aunque más difícil de encontrar, este aceite tiene altos niveles de ácidos grasos insaturados y se puede utilizar sobre la piel seca, cabello y para cocinar!
La Nutrición de caviar
Emily DeLacey
MS, RD es una dietista registrada y actualmente trabajando en Jamaica como un especialista de la prevención del VIH /SIDA. Asistió a la Universidad Central de Washington para su Licenciatura en Ciencia y Dietética y continuó después de su estancia en prácticas de la Universidad Estatal de Kent para su Maestría en Ciencia y Nutrición, con un enfoque en la salud pública y la promoción. Ella sirvió como EE.UU. Voluntarios del Cuerpo de Paz en Malawi 2012-2014 trabaja como Asesor de Salud de la Comunidad en un pueblo rural, la inmersión en los placeres de la vida sin electricidad ni agua corriente. Ella ha estado en más de 20 países y 47 de los 50 estados de los EE.UU.. Viajar, aventuras y experimentar nuevas culturas la ha convertido en un apasionado defensor de la igualdad de la nutrición y el bienestar para todas las personas.