vacas Ordinaria de la leche y la leche de soja son a la vez lleno de nutrientes y son bastante intercambiables. Sin embargo, algunas personas tienen dificultades para tolerar la leche de vaca y leche de soja no es para todo el mundo. En muchos casos, preferencia por el sabor o la presencia de una alergia a la leche 'vacas, intolerancia a la lactosa o alergia a la soja determina que la leche es una mejor opción para usted.
Nutrientes de la comparación de
vacas bajas en grasa 'leche y la leche de soja contienen cantidades similares de nutrientes esenciales. Cada tipo de leche proporciona aproximadamente 8 gramos de proteína por taza y es rica en, o fortificado con calcio, fósforo, vitamina A, vitamina D y vitamina B-12. Con la excepción de la leche descremada, leche de vaca contiene grasa saturada y colesterol, mientras que la leche de soja no lo hace. De hecho, la leche de soja es una fuente de ácido alfa-linolénico ácido graso omega-3 saludables para el corazón, o ALA.
El contenido de calorías y Control de peso
La leche de vaca contiene generalmente más calorías que la leche de soja. Una taza de leche 1 por ciento de vaca proporciona un poco más de 100 calorías, pero una taza de leche de soja original contiene sólo 80 calorías. la leche de soja ligera a menudo proporciona sólo 50 calorías, pero la leche de vaca descremada 'generalmente contiene 90 calorías. Si elige vacas enteras 'leche, que voy a recibir alrededor de 150 calorías por taza.
A pesar de la leche de soja es generalmente más baja en calorías, la leche de vaca puede ser el más beneficioso cuando usted está tratando de bajar de peso , según un estudio publicado en 2011 en
Nutrición, Metabolismo Enfermedades y cardiovasculares
. Sin embargo, un estudio publicado en 2012 en el
Revista Internacional de Medicina Preventiva Hola, ha encontrado que la leche de soja parece ayudar a reducir la circunferencia de la cintura.
¿Qué es corazón más sano?
Los dos vacas leches de soja 'y podrían ayudar a reducir sus riesgos de enfermedades del corazón. Una revisión publicada en 2014 en
Los informes actuales de nutrición Hola, ha encontrado que la leche y los productos lácteos, como el yogur y el queso, están asociados con el riesgo de enfermedades cardíacas más bajas. De hecho, los autores de esta revisión indican que incluso los alimentos lácteos ricos en grasa que contienen grasas saturadas pueden proteger contra enfermedades del corazón. Otro estudio publicado en 2007 en el
Journal of the American College of Nutrition Hola, ha encontrado que la leche de soya ayuda a reducir el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), que es su mal colesterol en la sangre.
lo que ayuda construir el músculo? leche
vaca y en la leche de soja son eficaces para la construcción de músculo si se entrena la resistencia con regularidad. Estos dos leches son ambas fuentes de proteína completa, y contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para construir el músculo. Sin embargo, la proteína del suero de la leche de vaca parece ser más eficaz que la proteína de soja a promover aumentos del músculo, de acuerdo con un estudio publicado en 2013 en
Journal of the American College of Nutrition
.
las preocupaciones potenciales
algunas preocupaciones potenciales pueden ayudar a determinar qué la leche es la mejor opción para usted. Si usted tiene una alergia a la leche 'vacas, la leche de soja puede ser su mejor apuesta. Si usted es intolerante a la lactosa, pruebe la leche de vaca sin lactosa »o leche de soja. MedlinePlus sugiere dirección clara de la leche de soja si usted tiene una alergia a la soja o la gota - pero si usted sufre de sofocos soja puede ayudar a aliviar sus síntomas
Mito o Realidad: saltarse las comidas puede ayudar a perder peso
un escritor experimentado la salud, la nutrición y la forma física,
Erin Coleman
es una dietista registrada y con licencia y tiene un título dietética de la Universidad de Wisconsin-Madison. También ha trabajado como dietista clínica y educadora de salud en pacientes ambulatorios. El trabajo de Erin se publica en los sitios web de salud más populares, como TheNest.com y JillianMichaels.com.