Para enriquecer algo significa hacerla más rica mediante la adición de cosas buenas para ella. Si se agrega un poco de vinagre de sidra de manzana orgánica al agua, que ha enriquecido. harina blanca enriquecida deberá tener un montón de cosas buenas añadido, por lo que es bueno para usted. ¿Derecha? Mal!
La realidad es que muchas de las cosas buenas que originalmente estaban en ella se han despojado a cabo a través del refinamiento. Los componentes añadidos de nuevo a la harina son realmente tóxicos!
El hierro es un "nutriente" añade a la harina enriquecida, con excepción del tipo de adición de hierro no es realmente un nutriente en absoluto, pero es considerado un hierro metálico. El hierro metálico no es biodisponible para el cuerpo humano y no estaba destinado a ser consumido.
Harina enriquecida no se absorbe por el cuerpo como trigo o de un grano, en cuyo caso su cuerpo podría utilizar la energía lentamente y de manera efectiva, sino como un almidón. Esto es debido a que el germen de trigo ha sido despojado de la harina; los estados de la FDA que enriquecieron la harina no pueden tener más de un 5% de germen de trigo.
¿Cómo afecta Enriquecido Harina su salud
Una vez que esto ha sido simplificada, uno se queda con un almidón. ¿Cómo reacciona su cuerpo al almidón puro? De la misma manera que reacciona a azúcar pura! El consumo de harina blanca enriquecida o productos que contengan harina blanca enriquecida hace que su cuerpo gritar a través del trayecto de un azúcar montaña rusa de alta /baja.
La harina blanca es realmente nada más que los hidratos de carbono refinados y puede contribuir a la obesidad. De acuerdo con un estudio que se hace referencia por Natural News, los estadounidenses consumen suficientes calorías adicionales (en su mayoría a través de carbohidratos refinados) para añadir tres libras de grasa corporal por mes a su peso
[3]. Los carbohidratos deben provenir de fuentes no refinados, como las frutas y verduras orgánicas frescas. No de algo que ha sido procesada, se blanquea y se trata con nutrientes sintéticos.
Alternativas a la harina blanca enriquecida
Es difícil vivir sin harina. Muchos alimentos se hacen con harina de algún tipo y es difícil ir sin harina, sin cambiar a una dieta de productos o la dieta de alimentos crudos.
Existen alternativas a la harina blanca enriquecida. Trate de reemplazar la harina enriquecida con harina integral, harina de avena, harina de centeno, harina de almendra, harina de arroz integral o harina de mijo. Pasta y pan son los alimentos que contienen harina blanca con más frecuencia, pero presten atención como muchos alimentos procesados y congelados contienen harina enriquecida.
Si está disponible, brotaron harinas son los mejores. Preferiblemente, orgánica. Orgánica germinados pastas y panes integrales son cada vez más fáciles de obtener, aunque el mejor plan de dieta contendría poco o nada de granos y más vivo frutas, semillas y vegetales
.
Whole Grain Harina Blanca vs. Harina enriquecida
los alimentos integrales son más altos en fibra debido a que el germen de trigo y el salvado no han sido procesados fuera de ellos.
los alimentos integrales se digieren más lentamente, haciendo que se sienta más completa por un tiempo.
Los alimentos integrales tienen más nutrientes que los alimentos "enriquecidos".
Los granos enteros no se procesan como un almidón, por lo que no arrojan su cuerpo en un ciclo de dependencia del azúcar .
Experimento con un 10 días, ningún desafío harina blanca enriquecida, puede que se sorprenda de lo fácil que es. Mejor aún, el reto compartir con su familia y amigos
Referencias:.
Mike Adams. Los carbohidratos refinados son los culpables de la subida de las enfermedades crónicas, no sólo la obesidad. Noticias natural. 2004 Marzo 02.
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