¿Quién sabía que es una industria detrás de los huevos & mdash; la gallina lo pone y el consumidor lo come! El huevo modesta sirve como alimento básico en todo el mundo, ofreciendo lo mejor de la nutrición y proteínas de alta calidad a un bajo costo.
El consumo de huevos en la India
La producción de huevos en la India ha estado viendo a una tasa de crecimiento anual compuesto de más del ocho por ciento y el consumo de ancho es compartida por igual por las poblaciones urbanas y rurales. Incluso los pobres pueden permitirse el lujo de comer huevos, ya que es fácil de gallinas traseros en el hogar. El aumento de la prosperidad económica y la evolución de las cadenas de comida rápida que ofrecen los productos de huevo ha dado lugar a un crecimiento en el consumo de huevos en todas las partes de la India. Por no mencionar el aumento de la conciencia acerca de los beneficios de salud de gigantescos incluidos los huevos en su diet.The Asociación de Cámaras de Comercio e Industria de la India (ASSOCHAM) dice que la producción industrial de huevos vale 950 INR millones de dólares en 2015.
la toxicidad debida a las dioxinas en huevos de indias
las dioxinas son uno de los productos químicos más tóxicos que encuentra su camino hacia el estómago de fuera mesas de comedor. De acuerdo con un informe de 2005 de una organización no gubernamental con sede en Delhi, Toxic Link, huevos de gallina en la India llevan 5,5 veces más altos niveles de dioxina de la Unión Europea y rsquo; s límite de dioxina seguro para los huevos. La dioxina interrumpe hormonas y altera literalmente el mecanismo genético de las células en los seres humanos. Esto puede causar una variedad de largo plazo los efectos secundarios que van desde el cáncer a la reducción de la inmunidad de trastorno del sistema nervioso, aborto involuntario y el nacimiento deformidad.
¿Dónde tiene la toxicidad viene?
La mala práctica de CAFO es decir confinados alimentación de los animales es responsable de la toxicidad encuentra en los huevos. Este es el proceso en el que las gallinas se crían en áreas cerradas con poca o ninguna libertad de movimiento. Además, son alimentados con hormonas y antibióticos para acelerar el crecimiento y reducir el riesgo de enfermedades causadas a menudo debido a inhabitation.Hormones hacinamiento y antibióticos permanecer en los huevos como residuo y se transmiten a los seres humanos, que los consumen. Esto, además de los problemas de salud anteriormente mencionados también puede causar resistencia a los antibióticos en nosotros.
¿Son los huevos que consume tóxicos?
Por desgracia, no hay ningún organismo que certifica los huevos y los estandariza para la frescura o la salud. Como consumidores, tenemos otra opción que confiar en el vendedor. Algunas personas creen que y ldquo; desi y rdquo; o en & ldquo; país y rdquo; los huevos son una opción más saludable. Mientras que estos huevos provienen de gallinas que no han sido confinados, incluso pequeños agricultores frecuentemente usan antibióticos y hormonas en ellos. Su mejor apuesta es para refrigerar los huevos poco después de llevarlas a su casa. También comprar huevos de un vendedor que los mantiene en una nevera porque son un producto perecedero y su almacenamiento a temperatura ambiente sólo aumenta sus posibilidades de rotting.Read más artículos sobre la alimentación saludable.