En mi opinión, los frutos secos, las nueces son los mejores y han sido uno de mis aperitivos favoritos desde hace años; son también uno de los más saludables. De hecho, después de mirar a 277 frutos secos y alimentos diferentes, los investigadores del USDA dicen las nueces son los más ricos en antioxidantes tuerca alrededor. Además de esto, las pacanas entregar más ácido oleico del aceite de oliva, contienen grasas (saludables para el corazón) el 90% insaturados, son bajos en sodio, libre de colesterol, contienen vitaminas y minerales esenciales, y tienen importantes formas alfa y gamma-tocoferol de vitamina E .
Todo esto se suma a una pequeña nuez de gran alcance con grandes beneficios para la salud! Aquí vamos a explicar 7 de los principales beneficios para la salud de las nueces.
1. Soporte corazón
Los hombres y las mujeres que comen regularmente frutos secos tienen tasas más bajas de enfermedades del corazón, según los investigadores.
[1] Los antioxidantes como los de pacanas neutralizan los radicales libres antes de que la lipoproteína de baja densidad corrupta colesterol (LDL) y otras proteínas que bloquean las arterias, haciéndolas duras y rígidas. Esto reduce la tensión en el corazón y lo mantiene fuerte a medida que envejece.
2. Combate la inflamación
Las pacanas comparten características similares a otros frutos secos por la irritación interna potencialmente calmante. Estas son algunas de las formas en que hace esto:
Las versiones alfa y gamma-tocoferol de vitamina E son dos de los antioxidantes más potentes de todo. Estos desalientan el daño celular que conduce a la irritación.
El magnesio en las nueces reduce la presencia de marcadores específicos, como la proteína C reactiva y la interleucina-6, y protege contra la irritación generalizada dentro del cuerpo.
proteínas
los ácidos grasos Omega-3 de suministro, mantener su cuerpo suministran con nutrientes esenciales, y actúan como antioxidantes también.
Además, las nueces tienen vitaminas A, C, complejo B-y vitamina K, por no hablar de calcio, zinc, y potasio. A medida que calmar la irritación, se reduce el riesgo de enfermedades del corazón, artritis, y enfermedad de Alzheimer -. Todas las enfermedades relacionadas con la irritación y la inflamación interna
3. Combate el cáncer?
Sería demasiado entusiasta decir pacanas son la respuesta al cáncer, pero un antioxidante importante en pacanas ha mostrado alguna promesa en la prevención general. Los estudios demuestran gamma-tocoferol, un antioxidante de gran alcance y una de las formas más potentes de la vitamina E, protege a los hombres contra el cáncer de próstata. La investigación de la Universidad de Purdue sugieren que la vitamina E ofrece protección contra el cáncer de pulmón también.
[2]
4.
anti-envejecimiento
Cuando las células funcionan bien, que la edad con más gracia. Es por eso que todo el mundo está siempre hablando de antioxidantes. Y eso es lo que la investigación continúa para mostrar. Un reciente estudio de cinco años francesa informó aquellos que consumían alimentos ricos en antioxidantes y suplementos disfrutó de una mejor salud a medida que envejecían, especialmente los hombres.
[3] pacanas hacen que sea fácil. Son nutritivos, sabrosos, y hacen un gran bocado. Y usted no necesita comer una tonelada-un puñado de nueces de vez en cuando va a hacer el truco.
5. Para bajar de peso
Las nueces pacanas, como las vitaminas, contienen grasas no saturadas, minerales y ácidos grasos que necesita en un pequeño, porción baja en calorías. Cuando se combinan, todos estos nutrientes le ayudará a perder peso y no recuperarlo. De acuerdo con un estudio de salud nacionales de 2005-2010, los adultos que comen nueces regularmente tienen un tamaño de cintura más pequeña y reducir el índice de masa corporal (IMC) que aquellos que no lo hacen.
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6. El colesterol
El beta-sitosterol, una sustancia química de la planta, reduce los niveles de colesterol en la sangre. En pacanas, beta-sitosterol constituye el 90% de estas sustancias químicas vegetales antioxidantes. Los estudios demuestran nueces enteras a reducir el colesterol LDL en un 30% dentro de 2 horas de haber comido, y el consumo regular reduce los niveles de colesterol total.
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[6]
7. Presión arterial
Un estudio publicado en el
American Journal of Clinical Nutrition
tuercas informes de los árboles, como las nueces, ayuda con la gestión de la presión arterial. Los investigadores informaron de frutos secos de la presión arterial significativamente menor en los participantes que no sufren de diabetes.
[7] Ahora que no quiere decir que los diabéticos no se beneficiaron de los frutos secos, sólo que no mostraron el mismo control de la presión arterial como los demás participantes
Perspectiva:. Datos nutricionales de pacanas
¿Cuántas nueces debe comer? En caso de que comer nueces o mitades de nuez entera? Y cuántas calorías hay en una porción? Aquí hay una tabla para ayudarle a decidir el mejor tamaño de la porción para sus necesidades de nutrición.
Nutrientes
1 taza cortó
1 Copa Mitades
1 oz ( 19 Mitades)
Water3.84g3.48g1gCalories753kcal684kcal196kcalProtein10g9.08g2.6gTotal fat78.45g71.25g20.4gCarbohydrate15.11g13.72g3.93gFiber10.5g9.5g2.7gSugars4.33g3.93g1.13gMinerals
Calcium, Ca76mg69mg20mgIron, Fe2.76mg2.5mg0.72mgMagnesium, Mg132mg120mg34mgPhosphorus, P302mg274mg79mgPotassium, K447mg406mg116mgSodium, Na0mg0mg0mgZinc, Zn4.94mg4.48mg1.28mgVitamins
vitamina C1.2mg1.1mg0.3mgThiamin0.719mg0.653mg0.187mgRiboflavin0.142mg0.129mg0.037mgNiacin1.272mg1.155mg0.331mgVitamin B-60.229mg0.208mg0.06mgFolate, DFE24μg22μg6μgVitamin B-120μg0μg0μgVitamin A, RAE3μg3μg1μgVitamin A, IU61IU55IU16IUVitamin E (alfa-tocoferol) 1.53mg1.39mg0.4mgVitamin D (D2 + D3) 0μg0μg0μgVitamin D0IU0IU0IUVitamin K (filoquinona) 3.8μg3.5μg1μgLipids
los ácidos grasos, ácidos totales saturated6.736g6.118g1.752gFatty, ácidos totales monounsaturated44.473g40.393g11.567gFatty, el total de polyunsaturated23.559g21.398g6.128gCholesterol0mg0mg0mg
¿Cómo obtener el máximo de pacanas
Cuando se trata de cualquier alimento, lo orgánico es mejor. Ellos no están recubiertos de pesticidas y herbicidas perjudiciales, a fin de buscar las nueces crudas, orgánicas para los mayores beneficios. Comerlos directamente de la bolsa como aperitivo o aplastarlos y los echan en una ensalada.
Si encuentra pacanas primas difíciles de digerir, no se preocupe, todavía puede disfrutar de ellos. Esto es lo que debe hacer:
Tomar 4 tazas de nueces crudas y los pusieron en un recipiente grande. Cubrirlos con agua filtrada y mezclar en una cucharada de sal marina. Tapar y dejar reposar durante aproximadamente 8 horas. A continuación, escurrir, y se extendió en una bandeja para hornear. Calentarlos en el horno a la temperatura más baja y se revuelve alrededor de un par de veces para que se sequen uniformemente.
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Referencias:.
Blomhoff R1, Carlsen MH, Andersen LF, beneficios Jacobs DR Jr. para la salud de los frutos secos: el potencial papel de los antioxidantes. Br J Nutr. 2006 Nov; 96 Suppl 2:. S52-60
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Assmann KE, Andreeva VA, Jeandel C, Hercberg S, P Galán, Kesse-Guyot E. Envejecimiento Saludable 5 años después de un período de suplementación diaria con antioxidantes Nutrientes: un análisis post hoc de los franceses ensayo aleatorizado SU .VI.MAX. Am J Epidemiol. 2015 septiembre 15. pii:. Kwv105
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