Un acompañamiento común a los tacos y las patatas, crema agria paquetes de un peso pesado nutricional, con un promedio de 2 cucharada de servir a repartir alrededor de 60 calorías y 6 gramos de grasa. Mientras que la porción ocasional de crema agria no dañará su salud, el consumo regular de esta densa acompañamiento puede conducir a exceso de calorías y el consumo de grasa, haciendo descarrilar cualquier plan de alimentación saludable. La sustitución de las opciones más saludables para este condimento alta en grasas no sólo puede proporcionar la misma cantidad de sabor, sino también algunos nutrientes clave.
Yogur
Yogur bajo en grasa tiene una consistencia similar a la crema agria , con la grasa mucho menor por porción. A & frac12; taza de yogur bajo en grasa natural contiene alrededor de 1,75 gramos de grasa. El yogur también proporciona una buena dosis de calcio y fósforo para fortalecer los huesos también. Yogur mezclado con canela en polvo proporciona un relleno nutritivo para la fruta fresca. También se puede combinar con hierbas y especias para llenar el recipiente de inmersión para los chips de tortilla, pan de pita de trigo integral y verduras frescas.
Yogur Griego
yogur griego proporciona la consistencia y sabor fuerte y picante de crema agria regular, por lo que es un excelente sustituto para adornar una papa al horno o una ensalada de taco. Una porción de 2 cucharadas de yogur griego natural contiene aproximadamente 10 calorías y 2 gramos de proteína.
Hummus
Hummus es un dip cremoso puré de garbanzos y pasta de sésamo. El valor nutricional de humus varía dependiendo de la receta, pero en general este sustituto proporciona un poco de proteína extra que carece de crema agria. Hummus puede tener muchos usos, incluyendo como salsa para galletas y verduras o para untar sándwiches.
requesón
Al igual que el yogur, requesón es una fuente rica de proteínas y calcio, que son necesarios para la salud ósea y el crecimiento óptimo. Además, el requesón es típicamente mucho más baja en grasa y calorías que la crema agria, superando a cabo como una opción un poco más saludable. Para el requesón se parece más a la crema agria, mezclar 1 taza de queso cottage sin grasa con 1 cucharada de leche descremada y 2 cucharadas de jugo de limón.
Los aguacates
lleno de vitamina E, antioxidantes y grasas monoinsaturadas, aguacates ofrecen otra alternativa natural y saludable a la crema agria. Dos cucharadas de aguacate llanura proporcionan alrededor de 29 calorías con 3 gramos de grasa. Cuando puré con otros ingredientes, hacen un guacamole suave que se puede servir con muchos de los mismos alimentos que históricamente se visten con crema agria, como nachos, ensaladas y papas al horno.
Silken tofu
el tofu sedoso mezclados en un procesador de alimentos puede ser utilizado para hacer una alternativa crema agria vegetarianos y veganos de usar que también está lleno de proteínas. El sabor del queso de soja con hierbas y especias, si se desea, con el fin de añadir algunos sabores fuertes a sus recetas favoritas.
¿Es leche sin grasa saludable?
Sarah Dreifke
es un escritor independiente basado en DeKalb, IL con una pasión por la educación nutricional y la prevención de enfermedades crónicas. Ella tiene una licenciatura en Ciencias en tanto Dietética y Ciencias de la Vida Comunicación de la Universidad de Wisconsin-Madison. Actualmente, se está trabajando para obtener un título combinado de Maestría en Nutrición y Dietética, así como de prácticas dietética de la Universidad del Norte de Illinois.