La mayoría de las personas que están practicando hábitos alimenticios más saludables mira etiquetas de los alimentos por una razón u otra. Cualquiera que sea el razonamiento es, la mayoría de los consumidores aprecian la comprensión de la etiqueta de nutrición para que puedan tomar mejores decisiones en el proceso de selección de la comida. La elección de alimentos saludables es beneficioso para la salud en general.
seis componentes de una etiqueta de nutrición
Para una visión general, se concentran en las siguientes 6 categorías para obtener una mejor comprensión de lo que debe buscar en la etiqueta nutricional:
Panel de Información nutricional
Tamaño de la porción
Calorías y Calorías de grasa
Valor diario Porcentaje
Nota al pie
a continuación se muestra una etiqueta de nutrición muestra para fines de referencia y formato:
Panel de información nutricional: La información en la sección principal o la parte superior de la etiqueta de información nutricional es el cuadro de datos nutricionales
tamaño de la porción:. se refiere al tamaño de la porción y el número de porciones por envase, botella, recipiente, etc ...
calorías y calorías de grasa: Indica el número de calorías por porción y el número de calorías de grasas contenidas dentro de la porción
nutrientes:. Una lista de nutrientes que se encuentran en el alimento sujeto y el porcentaje de valor diario incluido . del tamaño de la porción
Porcentaje de valor diario (% del valor diario) proporciona las necesidades dietéticas recomendadas para cada nutriente importante
Nota al pie:. los estados del pie de la información dietética recomendada de los nutrientes importantes; incluyendo grasas, grasas saturadas, colesterol, sodio, carbohidratos, fibra dietética, etc ... notas aparecen generalmente en paquetes más grandes y aparecen en el mismo contexto en cada etiqueta.
la importancia de cada categoría en la etiqueta nutricional
la pieza más importante de la información contenida en las etiquetas de nutrición de alimentos es el tamaño de la porción y el número de porciones en el paquete. Es la base para todos los otros datos, incluidos calorías y nutrientes.
Las calorías son el segundo factor más importante tener en cuenta en la etiqueta nutricional, ya que las medidas de ingesta calórica la cantidad de energía que una persona recibe de una porción de comida. El número de raciones consumidas determina el número de calorías para calcular con fines de control de peso.
La grasa saturada, colesterol grasas trans y sodio son los nutrientes que deben limitarse, ya que aumentan los riesgos para la salud.
el porcentaje de valor diario (% valor diario) está bien fundada la información ya que incluye los niveles de ingesta de nutrientes basados en una dieta de 2.000 calorías o 2,500 recomienda. No obstante, tiene un impacto directo en el servicio o el tamaño de la porción y la ingesta calórica; ambos factores que la pérdida de peso y aumento de peso efecto.
La nota al pie se encuentran en la parte inferior de la etiqueta que dice: "VD% están basados en una dieta de 2.000 calorías." Es un requisito para esta declaración a aparecer en todas las etiquetas de los alimentos.
El panel de datos sobre nutrición es la visión general y la parte superior de la etiqueta. Es una ayuda visual para complementar todos los elementos específicos asociados a los nutrientes.
Ingrediente Lista
La última cosa que ver en la etiqueta del alimento es la lista de ingredientes. Los ingredientes se enumeran en orden decreciente de peso, lo que significa que los primeros ingredientes enumerados constituyen la mayor parte del producto. Por lo tanto, es importante para determinar si los primeros ingredientes contienen nutrientes saludables. Un ejemplo sería el de trigo integral, arroz integral, o versos de grano entero o harina enriquecida arroz blanco. Las palabras clave de los ingredientes puede ayudar a eliminar la elección de alimentos poco saludables.
La comprensión de las etiquetas de nutrición
lectura y comprensión de lo que debe buscar en una etiqueta de información nutricional es una ventaja para todos consumidores. La posibilidad de seleccionar los alimentos que son altos en fibra y granos enteros, bajos en colesterol y calorías, y moderado en conteos de carbohidratos es una habilidad importante. Tamaño de la dosis, el número de porciones por envase /embalaje, calorías, grasas, carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales a hacer la diferencia para una alimentación saludable. El conocimiento es poder.
Los hábitos alimenticios saludables y buenos valores nutricionales requieren disciplina. Saber qué buscar en una etiqueta de nutrición agrega valor al proceso de toma de decisiones. Las estadísticas muestran que las porciones y tamaños de porción tienen el mayor efecto sobre la pérdida de peso y la obesidad. ¿Por qué no tomar el tiempo para evaluar los valores de nutrición antes de comprar o comer ciertos alimentos? El resultado final sería un estilo de vida más saludable y bien equilibrada.