Los pimientos picantes no sólo agregan calor delicioso a sus platos favoritos, sino que también puede proporcionar una serie de beneficios para la salud. Los pimientos picantes contienen un componente llamado capsaicina, que se ha demostrado para matar las células cancerosas, efectos anti-inflamatorios ilícitas, roza el riesgo de enfermedad cardiovascular y ayudan a aliviar el dolor.
La capsaicina es la parte de la pimienta responsable de su efecto quema. No tiene ningún sabor u olor, pero sí suponen un aporte de calor. Las partes más calientes de la pimienta, las porciones que contienen capsaicina, la mayor parte son sus semillas y las costillas, pero hay algo de capsaicina en toda la carne del pimiento también. Cuanto más caliente esté el pimiento, la capsaicina más que contiene
Muchos platos hispanos incluyen pimientos picantes, que podrían ser poblano, jalapeño y ntilde; o., Chile, cayena, chile habanero o serrano. Estos vegetales ardientes proporcionan sabor único de muy pocas calorías, y son buenos para usted también.
Algunas investigaciones preliminares sugieren que la aspersión de pimienta de cayena seca en los alimentos pueden causar un ligero aumento de las calorías quemadas después de la comida. Los investigadores creen que esto es debido a la capacidad de la capsaicina para generar calor cuando se consume. Los científicos detrás del estudio, llevado a cabo en el Centro de Nutrición Humana de UCLA, dijo que el aumento de la quema de calorías observado en su estudio era equivalente a alrededor de 100 calorías adicionales quemadas por día para una mujer que pesa 110 libras, 200 calorías adicionales quemadas por día para un hombre que pesa 200 libras. Sin embargo, se necesita más investigación en esta área.
Cuando se aplica tópicamente, se ha demostrado que las cremas que contienen capsaicina para reducir temporalmente el dolor causado por condiciones crónicas como la fibromialgia, dolores de espalda y artritis. La nueva investigación también muestra resultados prometedores de cremas tópicas que contienen capsaicina en el tratamiento del dolor neuropático asociado con la neuropatía diabética o neuralgia. Otros estudios han revelado que las cremas tópicas que contienen capsaicina puede ayudar a aquellos que sufren de psoriasis, ya que puede disminuir la picazón causada por esta enfermedad.
Una gran cosa acerca de la adición de pimientos picantes a su dieta es que no hay ninguno efectos secundarios negativos de consumo de ellos, aparte de algunas posibles boca corto plazo quema usted podría experimentar si se va por la borda. Hay una idea errónea de que los alimentos picantes pueden causar úlceras de estómago, pero esto no es cierto. Ellos podrían aumentar un poco de dolor asociado con una úlcera ya existente, pero no causar úlceras si no tiene ya uno
maneras de incorporar estos retoños poco picante en una dieta sana ya se incluyen:.
Añadir los pimientos picantes picados algunos de los huevos de la mañana.
Toss algunos saut y eacute; ed pimientos en su salsa para pasta.
Capa algunos pimientos cortados en sus sándwiches o envuelve para darles un toque extra de sabor.
La línea de base
Mientras que los pimientos picantes pueden causar un pequeño aumento en el metabolismo y pueden ayudarle a consumir menos porque terminas tomando más líquidos para refrescarse, no es ninguna "solución fácil" para una dieta poco saludable de lo contrario. Trate de seguir un plan de alimentación saludable en general que se centra en los alimentos variedad, la moderación, control de porciones y ricos en nutrientes.
Kari Hartel, RD, LD
es una dietista registrada y escritora independiente de St. Louis, MO. Kari es un apasionado de la educación nutricional y la prevención de enfermedades crónicas a través de una dieta saludable y estilo de vida activo. Kari tiene una licenciatura en Ciencias de la Dietética de Southeast Missouri State University y se ha comprometido a ayudar a las personas a llevar una vida saludable. Completó una pasantía de un año de duración dietética en el Centro Médico San Francisco OSF en Peoria, IL, donde trabajó con una multitud de clientes y pacientes con diagnósticos complicados. Ella planeó, comercializado, e implementó programas de nutrición de educación y demostraciones de cocina para el público en general, así como para las poblaciones especiales, incluyendo pacientes con cáncer, enfermedades del corazón, diabetes, enfermedad de Alzheimer, la obesidad, y los niños en edad escolar. Póngase en contacto con Kari en
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