Los alimentos orgánicos tienden a tener la reputación de ser los más sanos, alimentos más frescos que el dinero puede comprar. Sin embargo, si estás en un presupuesto que no podría ser capaz de permitirse el lujo de comprar productos orgánicos. Esto conduce a la pregunta de si es o no es posible comer saludable cuando se omite la oferta orgánicos. La respuesta puede sorprender.
¿Qué hace que los alimentos orgánicos?
La respuesta de si o no los alimentos orgánicos son más nutritivos que otros alimentos no pueden abordarse hasta que entienda lo "orgánico" significa realmente. "Orgánico" se refiere a la forma en que se produjo la comida, no necesariamente a la calidad de la comida en sí. Los productos orgánicos se suelen cultivar en granjas y huertos libres de pesticidas que utilizan técnicas como el campo de intercambio y abono natural para producir el producto sólido que se encuentra en la tienda de comestibles. El producto que no certificados como orgánicos pueden haber sido cultivado en granjas que utilizan pesticidas para mantener a los insectos alejados y herbicidas químicos. También se pueden haber crecido con la ayuda de fertilizantes químicos.
productos orgánicos de origen animal, como la carne, las aves de corral y productos lácteos, son producidos normalmente por los agricultores que no usan hormonas de crecimiento, antibióticos o medicamentos en sus animales . En lugar de ello, por lo general plantean los animales en un entorno más limpios y utilizan estrategias de pastoreo de rotación y de la dieta equilibrada para producir animales más fuertes, más sanos.
Los alimentos no certificados como orgánicos no son necesariamente productos químicamente cargados, impuros, sin embargo. Un producto debe ser de al menos el 95% tratada orgánicamente para recibir la etiqueta, por lo que otros alimentos que son tratados, al menos parcialmente orgánica pueden no ser elegibles.
Los beneficios de Organics
No todos los supuestos beneficios de los alimentos orgánicos son probados necesariamente. Hay los beneficios ambientales si no se libera sustancias químicas en el medio ambiente y la reducción de la contaminación, que son bastante concluyentes.
Sin embargo, el otro supuesto beneficio de los productos orgánicos es que los alimentos que no han sido tratadas químicamente son más seguros para el consumo humano . Esto es en gran medida discutible y la mayoría de los estudios científicos han descubierto que después de lavar el producto, los productos químicos sobrantes son insignificantes y no dañan el cuerpo. Del mismo modo, los animales tratados con productos químicos no se han demostrado para producir alimentos inseguros. Sin embargo, puede ser su elección personal a preferir la preparación libre de químicos
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Valor nutricional
Sin embargo, en ninguna parte de la USDA, la cual certifica como alimentos orgánica en Estados Unidos, afirman que los productos orgánicos son más nutritivos que los productos no ecológicos. Incluso los productores de alimentos orgánicos no suelen afirman que sus alimentos son necesariamente más nutritivos, y los estudios que tratan de probar este hecho no han sido concluyentes. los no orgánicos tienen la misma cantidad de vitaminas y nutrientes como los productos orgánicos, siempre y cuando no hayan sido procesados con sal, jarabe de maíz alto en fructosa u otros aditivos insalubres
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Ya sea que prefiera de bypass los alimentos tratados químicamente es su propia elección, pero tenga en cuenta que los productos químicos no se ha demostrado en absoluto para afectar a la nutrición de los productos y los productos animales.