Cualquier buen cocinero sabe que las migas de pan son un componente versátil y vital en la cocina. Pueden ser utilizados para las hortalizas de revestimiento, pollo o chuletas de cerdo para freír. También se pueden utilizar en panes de carne, pasteles de cangrejo o hamburguesas de salmón como un agente de unión o como una manera de extender los ingredientes de proteína caros.
¿Por qué utilizar sustitutos de miga de pan?
A veces no tienes más remedio que utilizar sustitutos cuando se le acaba el pan rallado preparados. Una mejor razón para usar sustitutos de pan rallado es añadir variedad a sus menús y recetas. Además, la densidad y la textura de los alimentos van a cambiar dependiendo de si se utiliza galletas molidas, cereales o avena. Es una forma rápida y sencilla para animar los favoritos de su familia con un poco de algo extra.
Fabricación de pan de miga Alternativas
migas de pan secas se utilizan con mayor frecuencia como un recubrimiento para alimentos fritos como pollo , chuletas de cerdo y verduras. Toma una rebanada de pan para hacer 1/3 taza de migas de pan secas. Para hacer sus propias migas de pan seco: hornear rebanadas de pan en una sola capa en un horno a 300 grados hasta que el pan esté totalmente seca y ligeramente doradas. Después se enfría el pan, dividirla en pedazos y, o bien darle una turbina en su procesador de alimentos o ponerlo en una bolsa de plástico y aplastarlo haciéndola rodar con un rodillo. Un beneficio adicional de hacer sus propias migas de pan es que se puede dar sabor a la forma que desee. Con sal, pimienta y sus hierbas favoritas puede crear sus propias migas de pan experimentados por mucho menos de lo que costaría comprar el tipo preparado
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Creación de migas de pan suaves
Para crear 1 taza de migas de pan blando que necesita 2 rebanadas de pan, 3/4 taza de migas de galleta o 1 1/3 tazas de harina de avena sin cocinar pasado de moda. Una rebanada de pan también rendirá 3/4 taza de migas de pan blando. Para hacer pan rallado suaves mismo, rebanada de pan desgarro en cuatro partes y poner las piezas en un procesador de alimentos o licuadora y luego pulso encendido y apagado rápidamente hasta que tenga la consistencia deseada.
los mejores sustitutos para el recubrimiento de alimentos
Considere finamente aplastar sus galletas favoritas o cereales como sustituto de las migas de pan en recubrir alimentos. Maíz, trigo o arroz cereales en copos funcionan bastante bien. Recuerde sin embargo, utilizar cereales sin azúcar. Tres tazas de copos de cereales son iguales a aproximadamente 1 taza de pan rallado.
Encuadernación Agente Alternativas
pasado de moda de avena (no el tipo de cocción rápida) son un excelente reemplazo para su uso en panes de carne y croquetas. La avena puede ayudar a que los ingredientes caros como el cangrejo van más allá. pan de maíz sobrante también funciona bien en este tipo de alimentos.
El uso de sustitutos de las migas de pan en sus recetas pueden darle vida a un viejo favorito, como pastel de carne, dándole una textura diferente, así como el sabor. Usted está limitado únicamente por su imaginación y preferencias de sabor cuando se decide utilizar sustitutos de miga de pan a sus recetas favoritas.