mezcla de la hornada es una mezcla de harina para todo uso, el polvo para hornear y otros ingredientes con el fin de hacer galletas, panqueques y otros platos. Se vende como un solo ingrediente, y la marca más conocida es probablemente Bisquick®. Si usted está interesado en un sustituto de la mezcla para hornear, aquí están algunas recetas para hacer sus propias versiones.
La receta básica
Se puede hacer un substituto para 2 tazas de mezcla para hornear mezclando 1 y frac34; tazas de harina, 2 & frac12 para todo uso; cucharadita de polvo de hornear, y frac34; cucharadita de sal y y ACIRC; ?? taza de manteca.
Mezcla Dulce Hornear Sustituto
Este sustituto de la mezcla para hornear incluye el azúcar, por lo que será más dulce que la receta básica. Mezclar 9 tazas de harina con y frac14; taza de azúcar, 2 y ACIRC; ?? tazas de leche en polvo, 1 cucharada de sal y y ACIRC; ?? taza de polvo de hornear. También puede agregar 1 cucharadita de cremor tártaro, si se desea. Cortar 2 tazas de manteca en la mezcla hasta que tenga una comida finamente molido. Como alternativa, se puede sustituir la manteca con 1 y frac12; tazas de un aceite vegetal. Utilice 1 taza de este sustituto como 1 taza de mezcla para hornear. Asegúrese de utilizar las sobras dentro de un mes. Guarde en el refrigerador durante el clima cálido.
no lácteos Sustituto mezcla dulce para hornear
Este sustituto de la mezcla para hornear no incluye leche en polvo, por lo que es más apropiado si están tratando de evitar los productos lácteos. En esta receta mezclar 2 tazas de harina para todo uso, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de polvo de hornear y 1 cucharadita de sal. Cortar y ACIRC; ?? taza de manteca de cerdo o manteca en la mezcla hasta que tenga una comida finamente molido. Utilice 1 taza de este sustituto en lugar de 1 taza de mezcla para hornear.
Sustituto de bajo contenido de grasa de mezcla para hornear
Utilice esta sustitución si usted está preocupado acerca de la grasa contenido de la manteca de cerdo o manteca en su mezcla para hornear. Mezcle 2 tazas de harina para todo uso y 1 taza de harina de trigo integral con y frac14; taza de germen de trigo, 2 cucharadas de salvado de avena, y frac12; taza de leche en polvo descremada y y frac34; cucharadita de sal en un procesador de alimentos o batidora. A medida que la máquina en marcha, con cuidado vierta y ACIRC; ?? taza de aceite de canola. Mezclar bien. Usar sobre una base 1 taza a 1 taza de sustituir la mezcla para hornear.
No-Sal de mezcla para hornear Sustituir
Si usted está tratando de reducir su consumo de sal , este sustituto de la mezcla para hornear cae la sal. Mezclar 1 y ACIRC; ?? tazas de harina con 1 cucharada de polvo de hornear y 1 y frac12; cucharadita de azúcar. Añadir el aceite hasta que su mezcla es finamente molido como harina de maíz. Utilizar la mezcla del mismo modo que utilice la mezcla para hornear.
Estas son sólo algunas sugerencias para usar su propia mezcla para hornear en lugar de una mezcla preenvasados. Puede utilizar estas sustituciones como una guía para confeccionar su propia sustitución. La experimentación es un componente crucial de la cocción y, a menudo puede conducir a resultados deliciosos.