Mientras que en general usted debe limitar la ingesta de azúcar tanto en marrón y blanco, es posible que haya oído que el azúcar moreno es mejor para usted. Mientras que el azúcar moreno puede contener nutrientes esenciales un poco más que el azúcar blanco, que no es necesariamente saludable.
¿Qué es Brown Sugar?
El azúcar moreno es simplemente azúcar blanco mezclado con melaza. Por lo tanto, el azúcar moreno puede mantener su forma como arena mojada, mientras que el azúcar blanca no se puede. El azúcar sin refinar también es generalmente de color marrón, y se forma cuando el jugo de la caña de azúcar se evapora. Sin embargo, muchas personas se refieren al azúcar moreno como azúcar blanco granulado con melaza añadida a ella.
¿Es realmente mejor Brown Sugar?
La melaza y el azúcar moreno Qué contienen más nutrientes esenciales que el azúcar blanco, por lo la elección de azúcar moreno sobre blanco es técnicamente más saludable. Por ejemplo, una cucharada de melaza es una buena fuente de potasio en la dieta - y proporciona pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B de calcio, magnesio y. Sin embargo, la cantidad de estos nutrientes esenciales que estaría recibiendo de azúcar moreno es muy pequeña y no hará mucho para satisfacer sus necesidades nutricionales diarias. Por otra parte, al igual que el azúcar blanco, azúcar moreno y la melaza son azúcares que deben limitarse en su dieta tanto como sea posible para evitar el aumento de peso no deseado y el aumento de los riesgos de enfermedades crónicas añadido.
Contenido de calorías
el azúcar moreno y el azúcar blanco contienen aproximadamente el mismo número de calorías por porción. Una cucharadita de azúcar moreno envasados proporciona 17 calorías y 1 cucharadita de azúcar blanco contiene 16 calorías, señala el Departamento de Agricultura de EE.UU. Base de Datos Nacional de Nutrientes. Por lo tanto, si usted está buscando maneras de reducir las calorías, la elección de azúcar moreno sobre el azúcar blanco no será beneficioso.
¿Cuánto azúcar es demasiado?
Para maximizar su salud y menor riesgos para el aumento de peso no deseado y las enfermedades crónicas, limitar los azúcares añadidos - incluyendo azúcar blanco, azúcar moreno, melaza y - lo más posible, sugiere la Asociación Americana del corazón (AHA). La AHA recomienda mayoría de las mujeres limitar los azúcares añadidos a 100 calorías o menos por día, y los hombres comer no más de 150 calorías de azúcar añadida al día. Un gramo de azúcar proporciona 4 calorías.
Mitos aceite vegetal y Datos
Una de salud experimentado, nutrición y acondicionamiento físico escritor,
Erin Coleman
es una dietista registrada y con licencia y tiene un título dietética de la Universidad de Wisconsin-Madison. También ha trabajado como dietista clínica y educadora de salud en pacientes ambulatorios. El trabajo de Erin se publica en los sitios web de salud más populares, como TheNest.com y JillianMichaels.com.