El cuerpo humano necesita de sodio, que se encuentra en la sal de mesa, sobre una base diaria para que funcione correctamente. Sin embargo, conseguir demasiada sal en su dieta con el tiempo puede ser problemático para su salud. Para ayudar a reducir su riesgo de desarrollar presión arterial alta y enfermedades del corazón, lo que limita sodio en la dieta es una buena idea.
sodio en la sal
La sal de mesa
es alrededor del 40 por ciento de sodio, de acuerdo con la American Heart Association (AHA). La AHA señala que 1/4 de cucharadita de sal de mesa es igual a 575 miligramos de sodio. El sodio es lo que tiene que preocuparse cuando se trata de mantener una presión arterial saludable. Por lo tanto, la adición de la sal de mesa a los alimentos, especialmente los que ya contienen sodio en ellos, puede hacer que se excedan los niveles de ingesta de sodio recomendada.
¿Cuánto es demasiado?
La American Heart Association sugiere limitar el consumo de sodio a 1.500 miligramos al día para reducir su riesgo de desarrollar presión arterial alta y enfermedades del corazón. Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2010 adoptar un enfoque ligeramente diferente, proporcionando recomendaciones de sodio de menos de 2.300 miligramos al día - pero sólo 1.500 miligramos por día si tienes más de 50 años de edad, afroamericano, o ya tiene presión arterial alta, enfermedad renal crónica o la diabetes.
los alimentos ricos en sodio
el salero no es la única fuente de sodio en su dieta. Tratamiento, envasado, enlatados y comidas en restaurantes a menudo son culpables también. La Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos informa que más del 40 por ciento del sodio en la dieta estadounidense proviene de alimentos como panes, bollos, carnes de fiambre, pizza, pollo, sándwiches, sopas, perros calientes, hamburguesas, queso, platos de pasta, pastel de carne, chile, estofado de carne alimentos y bocadillos -. como papas fritas, galletas saladas, galletas y palomitas
línea de base
para reducir el riesgo de desarrollar presión arterial alta y enfermedades del corazón, limitar los alimentos ricos en sodio , evitar el uso de la sal de mesa cuando sea posible, y prestar atención al contenido de sodio que aparece en las etiquetas de alimentos. Conseguir el exceso de sodio, un mineral abundante en la sal de mesa, en su dieta con el tiempo sí aumenta el riesgo de presión arterial alta.
¿Por qué un accidente la dieta no es una solución sana
un escritor experimentado la salud, la nutrición y la forma física,
Erin Coleman
es una dietista registrada y con licencia y tiene un título dietética de la Universidad de Wisconsin Madison. También ha trabajado como dietista clínica y educadora de salud en pacientes ambulatorios. El trabajo de Erin se publica en los sitios web de salud más populares, como TheNest.com y JillianMichaels.com.