Recientemente, el Congreso aprobó un proyecto de ley que clasifica la pequeña cantidad de pasta de tomate en la pizza como el equivalente de una porción de verduras. El problema es que esta legislación puede afectar el programa de almuerzo escolar público, pero no de una manera positiva. En cambio, puede engañar a los padres y sus hijos en la visualización de ciertas opciones de comida como "sano", por no hablar de que no hará nada para combatir la creciente epidemia de nuestra nación de la obesidad infantil. Los padres deben centrarse en la manera de asegurarse de que sus niños están comiendo más sano mientras están en la escuela. Entonces, ¿qué se puede hacer para asegurarse de que su niño está comiendo saludable todos los días?
Tomar decisiones saludables en la escuela
Permitir que su niño a comer el almuerzo en la escuela les da la libertad en la toma de decisiones, dándoles las habilidades para hacer decisiones saludables en sus comidas. El usuario no puede estar de acuerdo con cada opción que está disponible en el menú, pero puedes mirarlo por adelantado para ver los días en que no le importa si su hijo se comió en la escuela. Si la escuela de su hijo proporciona información nutricional con sus menús, revisarlos junto con su hijo. Nunca es demasiado temprano para enseñar a un niño a mirar a los hechos de la nutrición como una manera de tomar decisiones saludables. Esto también se puede conseguir en el hábito de mirar las etiquetas de nutrición en otros alimentos también.
Como padre, usted puede animar a su hijo o hija a elegir siempre las frutas y verduras disponibles. Blanco y chocolate con leche son a la vez ofrecen en la mayoría de las escuelas, pero se puede animar a su hijo a escoger la leche blanca sobre el chocolate. Si esto es difícil para que su hijo haga, o si ella consigue una merienda donde se sirve la leche, el compromiso por tener a elegir leche blanca en el almuerzo y chocolate en la merienda. Usted debe animar a sus hijos a elegir pan integral sobre el pan blanco, si hay una opción ofrecida.
En los días que su hijo come el almuerzo escolar, preguntarle qué decisiones que tomó ese día. A veces su intención puede ser tomar un artículo, pero ella ve sus amigos tomando un traje diferente y seguir. Usted no debe desalentar a su hijo, pero su proporcionarle orientación a tomar sus propias decisiones en lugar de seguir a sus compañeros.
Envío de un almuerzo Bolsa
Usted puede pensar que el envío de un almuerzo con su hijo hace automáticamente más saludable que lo que se ofrece en la escuela. Sin embargo, importa lo que los elementos que se pone en el almuerzo que hacen que sea saludable o no. Al empacar el almuerzo de su hijo, usted debe asegurarse de que está eligiendo carnes frías magras como el pavo, pollo, jamón o más de las carnes más grasas como la mortadela y salami. Sándwiches deben hacerse en el pan integral en lugar de blanco. Use productos bajos en grasa o diferenciales de luz si es necesario. En lugar de elegir de patata o chips de maíz, el paquete de palomitas de maíz, papas horneadas, o una mezcla. Incluir verduras y salsa baja en grasa, fruta, yogur o galletas saladas y humus. Enviar leche baja en grasa blanca, 100% jugo de fruta o agua con el almuerzo, o haga que su hijo adquirir blanco como la leche baja en grasa en la fila del almuerzo.
A pesar de que ha enviado el almuerzo con su hijo, sigue siendo una buena idea preguntarle lo que comió ese día. Usted quiere asegurarse de que está comiendo los alimentos que envía y no el comercio con sus amigos. Como padre de familia, lo que realmente es su responsabilidad controlar y educar a sus hijos sobre una alimentación saludable. Siempre que sea posible, proporcionarles las herramientas adecuadas y conocimientos desde el principio.
Amy Reidenbach
es una dietista registrada con el deseo de ayudar a otros a aprender acerca de la nutrición. Ella tiene muchos años de experiencia en las industrias de servicios de alimentos y el cuidado de la salud. Amy tiene una licenciatura en Ciencias en Dietética por la Universidad de Wisconsin - Stout y una Maestría en Ciencias en Nutrición Humana de la Universidad de Eastern Michigan. Amy usa sus experiencias de vida personales para alimentar su pasión por la nutrición y el bienestar de los que la rodean en general.