Es un hecho indiscutible sin embargo lamentable que la gran mayoría de los artículos en su tienda local de comestibles contienen colorantes alimentarios artificiales. A partir de los bocadillos, bebidas, cereales, productos de panadería, postres, dulces, carnes, pescados, producir, cosméticos, lociones, medicamentos y otros productos de todos los días, estamos en contacto constante con colorantes alimentarios artificiales, si queremos ser o no.
Yellow 5 (tartrazina) y 6 amarillo (amarillo ocaso) son dos de los colorantes alimentarios artificiales más comunes en América del Norte, proporcionando un tono amarillo, dorado o orangy brillante a millones de alimentos y bebidas comunes que comemos sobre una base regular. Pero mientras que la FDA nos asegura que son seguros para el consumo, que han estado a tope prohibidos en los países de toda Europa, y la UE exige que los fabricantes de alimentos etiquetar claramente su presencia con una etiqueta de advertencia. Como miles de nosotros continúan consumiendo inocentemente productos alimenticios con estos colorantes alimentarios - y para darles de comer a nuestros hijos -. Un creciente cuerpo de investigación muestra que estos colores están causando problemas de salud graves e irreversibles, a largo plazo y
¿Por qué tinte?
Los seres humanos están programados instintivamente a ser atraídos por los alimentos brillantemente coloreadas. En el reino de las plantas, los alimentos más coloridos son por lo general también los más nutritivos. Los pigmentos vibrantes y matices de frutas y verduras indican la variedad de minerales vitales, vitaminas y nutrientes que contienen, lo que ayuda a estar sanos y evitar las deficiencias nutricionales. Y así, la capitalización de este instinto humano, hemos estado muriendo alimentos desde la antigüedad, usando los jugos de colores y extractos de plantas como el azafrán, la remolacha, la cúrcuma y varios pétalos de flores para hacer las comidas más apetitosas.
Avance rápido hasta el siglo XXI, y muriendo, alimentos no sólo ha adquirido una nueva finalidad, pero ahora implica procesos que son mucho menos natural y mucho más peligroso. Pescados y carnes se tiñen de manera lista para enmascarar los efectos de los alimentos no naturales que han sido criados en; frutas y verduras se colorean artificialmente para disfrazar el hecho de que han sido recogidos antes madurado completamente. Mientras que la carne de salmón salvaje, naturalmente, criado y alimentado es de color rosa, salmón criado y alimentado en cautividad de cultivo vuelve gris, teñido de rojo antes de su venta para ocultar estos efectos poco apetecibles. Y los alimentos procesados, que constituyen una preocupante mayoría de los alimentos mayoría de nosotros comemos, son con mucho el mayor culpable cuando se trata de colorantes alimentarios. Pintado de vivos con productos químicos artificiales, los fabricantes de alimentos se esfuerzan para atraernos a estos productos no naturales al tiempo que oculta los resultados de antiestéticas extensa sobre-procesamiento. Hoy en día, los norteamericanos consumen más de 18 millones de libras de colorantes alimentarios artificiales cada año, muchos de los cuales proviene de productos no etiquetados o fuentes que no somos conscientes.
La Trayectoria aterradora de Artificial los colorantes alimentarios
Muchos de estos modernos, colorantes alimentarios sintéticos han demostrado efectos secundarios peligrosos y terminó prohibidos por las organizaciones de salud del gobierno - pero no antes de que fueran al azar arrojados a los productos alimenticios ya en el mercado, utilizando nuestra niños como conejillos de indias antes de que sus efectos sobre la salud alarmantes ellos se retiraron de los estantes (como naranja 1, lo que provocó que muchos niños que se encuentran gravemente enfermas después de comer caramelos de colores de Halloween en los años 1950). De los 24 colorantes de alimentos que fueron ampliamente utilizados una vez en América del Norte, 17 desde han sido prohibidos debido a los efectos secundarios peligrosos (ya menudo mortales)
Sin embargo, los colorantes alimentarios artificiales que permanecen en el "seguro". la lista sigue cuestionando acerca de sus riesgos para la salud. El Grupo de Investigación en Salud Pública Ciudadana y varias otras organizaciones interesadas que la petición a la FDA de prohibir amarillo 5 y 6. Sin embargo, a pesar de informes que vinculan amarillo 5 y 6 amarillo con hiperactividad, reacciones alérgicas, la fatiga, la ansiedad, la constricción bronquial, daño cromosómico e incluso cancerosos tumores, la FDA certificado el uso de 8.700.000 libras de estos colorantes artificiales en 2005, para ser utilizados sin discriminación en los productos alimenticios más consumidos - especialmente en los productos destinados a los niños
amarillo 5 -. Más Tarta que dulce
también conocido como tartrazina, este colorante se encuentra comúnmente en los helados, paletas, dulces (como osos gomosos, M & amp; Ms, golosinas píos melcocha, etc.), budines y Jell O, productos de panadería, bebidas populares como Mountain Dew y Kool-Aid, aperitivos como Doritos, papas fritas y palomitas de maíz, goma de mascar, mostazas, cereales, fideos, como los productos de cena Kraft, así como en productos para la piel, cosméticos, medicamentos orales y millones de otros productos de uso común. Ha sido investigado por varios grupos, y completamente prohibido en Austria, Noruega y otros países europeos. Ahora, la UE obliga a los fabricantes a etiquetar su presencia con una advertencia de posibles efectos secundarios. ¿Qué causó esta reacción extrema a nivel mundial?
Para empezar, Amarillo 5 puede desencadenar una variedad de reacciones alérgicas, de dificultades para respirar a la urticaria y erupciones en la piel. También ha habido un número creciente de informes de la hiperactividad inducida en los niños, a partir de inquietud menor a diagnósticos de TDAH en toda regla. Estos problemas de comportamiento a menudo muestran una mejora significativa una vez que el colorante de alimentos se elimina de la dieta.
Yellow 5 también se ha demostrado que causa deficiencias de minerales peligrosos. El zinc, un mineral esencial, es fundamental para el funcionamiento de su cuerpo, de vital importancia para el metabolismo, la cicatrización de heridas, la resistencia ósea, la función tiroidea, la coagulación de la sangre, y muchos otros procesos físicos y mentales. Causando una pérdida significativa de zinc a través de la orina y la saliva, amarillo 5 no sólo podría causar deficiencias nutricionales en una persona sana, pero también se ha demostrado que tienen efectos aún más extensa sobre las personas con TDAH (trastorno por déficit de atención).
Este colorante de alimentos se ha relacionado con varios efectos sobre la salud peligrosas y potencialmente mortales, tales como visión borrosa, migrañas, fatiga, ansiedad, e incluso daños cromosómicos, linfomas y tumores de la glándula tiroides. Un estudio realizado por el Centro para la Ciencia en el Interés Público también afirma que el amarillo 5 "pueda estar contaminado con niveles significativos de carcinógenos."
Amarillo 6 - No tan soleado después de todo
el nombre alternativo para Yellow 6 es amarillo ocaso - pero este colorante de alimentos está lejos de la pintoresca vista pacífica, que implica su apodo. Se encuentra en varias bebidas, como Sunny Delight y muchos ponches de frutas, así como en Kraft macarrones & amp; productos de queso en los EE.UU. y miles de caramelos, postres, carnes y salchichas ahumadas
Al igual amarillo 5, se ha vinculado a las reacciones alérgicas y la hiperactividad.; También ha sido conocido por llevar a la congestión, dolor de estómago y dolor abdominal. Los estudios han relacionado Amarillo 6 a los cánceres de los riñones y las glándulas suprarrenales. Noruega y Finlandia han prohibido Amarillo 6, y la Unión Europea ha reducido drásticamente la concentración aceptable permitido en las bebidas.
Más allá del arco iris de los colorantes alimentarios artificiales
Si estas impactante informes sobre los colorantes alimentarios artificiales que se refieren, entonces estás en medio de un creciente número de personas con conocimiento de que se están esforzando para eliminarlos de su dieta y nuestra cadena alimentaria. Miro demasiadas personas dejando caer descuidadamente alimentos en sus carritos de supermercado sin necesidad de leer las etiquetas, confiando en que las principales agencias gubernamentales harán la salud y seguridad de cheques para ellos. Por desgracia, esto no es la realidad que vivimos en
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Mientras que los EE.UU. va a la zaga de Europa en el etiquetado y la prohibición de colorantes, que nunca es demasiado tarde para tomar una posición personal en la elección de alimentos que realice por sí mismo y su familia, y dejar de comprar todos los productos que contienen Yellow 5 y 6. amarillas
Más allá de esto, pido que se tiene en cuenta la necesidad real de cualquier tipo de colorante artificial en nuestro suministro de alimentos en absoluto. En efecto, si los fabricantes de alimentos han elegido para pintar sobre sus productos, entonces se plantea una pregunta inquietante siniestra -
¿Qué están realmente tratando de ocultar
algunos alimentos comunes que contienen amarillo 5?
Nabisco queso Doritos Nips de cuatro CheeseFrito-Lay, Sun chips cosecha de Cheddar y Snack de otros productsHunt paquete de pudín de productsLucky CharmsEggo Galletas y otra galleta productsSome Pop Tarts productsSome Kraft macarrones & amp; queso productsBetty Crocker ayudante de la hamburguesa y otra productsSome Gummy Bears candiesSome M & amp; Sra candiesJell-O y otra de gelatina productos Pop Tarts de la productsSome Mountain Dew beveragesKraft Kool-AidKellogg
algunos alimentos comunes que contienen Amarillo 6
Frito-Lay Cheetos Flamin 'Hot crujiente & amp; otra de gelatina & amp productsSome Jell-O; pudín dessertsBetty Crocker frutas Roll-UpsTrix cerealFruity CheeriosSome Kraft macarrones & amp; queso productsSome M & amp; Sra candiesSome Bolos candiesSunkist Naranja SodaFanta OrangeSome Betty Crocker FrostingsSunny D bebidas de naranja