La leche de soja está lleno de nutrientes esenciales y es una fuente de proteína completa para la dieta vegetariana y vegana. Sin embargo, debido a la soja contiene compuestos que son similares al estrógeno, una hormona femenina, algunas personas no se atreven a consumir productos de soja. Parece ser que las ventajas de beber leche de soja superan a los contras potenciales
Los nutrientes en la leche de soya
La leche de soja es rica en proteínas, y fortificado con algunos de los mismos micronutrientes que se encuentran en la leche de vaca. - - tales como el calcio, vitamina D, riboflavina, fósforo, vitamina A, y la vitamina B-12. Una taza de leche de soja proporciona generalmente unos 8 gramos de proteína, la misma cantidad que se encuentra en una taza de leche de vaca baja en grasa. La proteína en la leche de soja es proteína de alta calidad, comparables a las proteínas en los alimentos de origen animal, señala MedlinePlus. La leche de soja es también una fuente de ácido alfa-linolénico (ALA), que es un ácido graso omega-3 que su cuerpo necesita todos los días para que funcione correctamente.
Perks sin lactosa
La leche de vaca contiene lactosa, un azúcar natural que algunas personas tienen dificultades para digerir, pero la leche de soja es libre de lactosa. Por lo tanto, si usted es intolerante a la lactosa o tiene una alergia a la leche, leche de soja es un sustituto nutritivo que no debe causar ningún efecto secundario negativo para usted.
Posibles Beneficios de salud en
La leche de soja puede proporcionar beneficios para la salud. Es libre de colesterol de la dieta, la grasa saturada y grasa trans, lo que significa que no va a aumentar el riesgo de enfermedades del corazón. De hecho, la Food and Drug Administración de EE.UU. dice que el consumo de 25 gramos de proteína de soya al día como parte de una dieta saludable puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. MedlinePlus señala que las isoflavonas que se encuentran en los productos de soja pueden ayudar a prevenir los cánceres relacionados con las hormonas, como el cáncer de endometrio, cáncer de próstata y cáncer de mama.
Las preocupaciones potenciales
Si bien existen numerosos beneficios para la salud posibles para beber leche de soja , algunos estudios muestran preocupaciones potenciales. Una revisión publicada en 2014 en
Terapias alternativas en salud y medicina y los informes de que algunos estudios muestran la soya podría afectar negativamente a la fertilidad en los hombres, mientras que otros estudios no muestran efectos. Este examen se señala que algunos estudios muestran la soja aumenta la actividad de la hormona tiroidea, mientras que otros estudios han encontrado que la soja disminuye la función tiroidea. Por último, la proteína de leche parece ser más eficaz que la proteína de soja a aumentar la masa muscular magra en atletas, de acuerdo con un estudio publicado en 2012 en el
Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva
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¿por qué se debe limitar azúcar en su dieta
Un escritor experimentado la salud, la nutrición y la forma física,
Erin Coleman es
dietista registrada y con licencia y tiene un título dietética de la Universidad de Wisconsin-Madison. También ha trabajado como dietista clínica y educadora de salud en pacientes ambulatorios. El trabajo de Erin se publica en los sitios web de salud más populares, como TheNest.com y JillianMichaels.com.