La mantequilla es el pilar de varias cocinas, como la cocina india. Preparado a partir de crema y batido hasta que alcanza un estado sólido, la mantequilla (salados o sin sal) hace varios beneficios para la salud. Mantequilla ayuda al cuerpo a absorber minerales (calcio, magnesio, selenio y yodo), producen hormonas sexuales (estrógenos, progesterona y testosterona) y proporcionar vitaminas de fertilidad de apoyo (A, D, E y K). Sin embargo, su contenido de grasa también representa una amenaza para la salud many.Benefits de mantequilla
La mantequilla de grasa que ayuda al cuerpo a absorber muchos de los nutrientes saludables que se encuentran en los vegetales Es de especial utilidad en la absorción de carotenoides, antioxidantes que combaten la enfermedad efectivos presentes en los vegetales.
contiene ácido láurico, que ayuda a tratar las infecciones por hongos y cándida.
la presencia de lecitina en la mantequilla, contribuye a aumentar el metabolismo del colesterol .
mantequilla facilita la absorción de las vitaminas esenciales (a, D, e y K).
La vitamina D presente en la mantequilla ayuda en la absorción de calcio, que protege los dientes contra la caries.
contiene ácido araquidónico, que es vital para el funcionamiento del cerebro.
se cumple el requisito básico de grasa del cuerpo, que es el 30 por ciento de la ingesta total de calorías.
Qué Evitar
Una sola cucharada de mantequilla tiene 30 miligramos de colesterol y 7 gramos de grasa saturada. La ingesta diaria de grasas saturadas, sin embargo, no debe ser más de 15 gramos. Mantenga un recuento de calorías cuando se tiene delicias de mantequilla.
Ni la grasa saturada ni colesterol es bueno para la salud del corazón. Por lo tanto, la mantequilla con alto contenido de grasa saturada se debe evitar en la preparación de alimentos.
Recomendaciones para el consumo de mantequilla
Los expertos en salud aconsejan limitar el consumo de recetas de mantequilla batida la medida de lo posible.
mantequilla con la mitad de la cantidad de grasa saturada y colesterol debe ser utilizado para la preparación de alimentos en lugar de mantequilla regular.
mantequilla mezclada con aceite de canola o aceite de oliva es más saludable que una mantequilla regular.
en lugar de mantequilla batida o mantequilla para untar de aceite, use mantequilla para hornear.
Asegúrese de que utiliza de alta calidad de la mantequilla prima orgánica.
bajo transporte La margarina y la grasa ndash; Una alternativa a butterMargarine, preparado mediante la adición de hidrógeno al aceite vegetal, puede ser una alternativa a la mantequilla. Tiene 35% menos de grasa y se puede preparar para que coincida con estándar-cero colesterol. Debido a la baja en grasas saturadas y grasas trans cero, los individuos pueden confiar en la margarina baja en grasas trans para salvar la salud trouble.As lo que respecta a los alimentos enteros, mantequilla margarina bordes pasado y es también un alimento menos preparado de manera arbitraria con un punto de vista nutricional. Ser natural y orgánica, la mantequilla es una opción más saludable en comparación con la margarina.
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