Los frutos secos son uno de los alimentos más saludables que podemos comer, lo que ayuda a reducir el colesterol y proteger contra enfermedades del corazón, pero con demasiada frecuencia nuestras opciones se limitan a la búsqueda de ellos en la mezcla de frutas secas, barras de granola, y el cereal ocasional. Afortunadamente no estamos atascados con estas opciones buenas, pero a menudo aburridas.
Hay algunas formas creativas y deliciosas para cocinar con las tuercas que no sólo proporcionan un gran sabor y la textura de las comidas, pero también añaden que mejore la vida omega- 3, fibra y antioxidantes.
Vamos a empezar con desayuno
Top harina de avena con un puñado de nueces picadas o almendras molidas añadir a su batido de la mañana. Espolvorear piñones tostados en una tortilla de verduras rellenas o revolver en avellanas trituradas de panqueque o mezcla de gofres.
Una de mis salsas favoritas de panqueques es uno de mi mamá hizo cuando era pequeña. Ella mezcla de almendras molidas con miel, mantequilla y un poco de crema para hacer una salsa espesa, delicioso que supera con creces cualquier botella de jarabe de arce falso.
miel salsa de almendra
Ingredientes:
1/2 taza de miel 1/4 taza de mantequilla
1/2 taza de crema de leche 1/2 taza de almendras
tierra
Instrucciones:
1. Combine la miel, mantequilla y crema en una cacerola pequeña y llevar a ebullición. Hervir 5 minutos. Página 2. Retire del fuego y deje enfriar un poco. Página 3. Añada las almendras de tierra. Página 4. Si se utiliza en las crepes o gofres, servir caliente. De lo contrario, dejar enfriar hasta que esté untable.
Sobre almuerzo
Añadir las almendras fileteadas de atún o ensalada de pollo, espolvorear nueces tostadas sobre la ensalada verde, y hacer pan relleno con semillas y frutos secos para producir una base mucho más nutritivos para sándwiches de cara abierta.
Think Los frutos secos son llenos de calorías? De hecho, tienen menos calorías que se había pensado!
Top nogal blanco squash sopa con una cucharada de crema agria y una pizca abundante de avellanas tostadas y se ramifican a partir de maní familiarizado de mantequilla en su sándwich o apio mediante la experimentación con mantequilla de almendra o mantequilla de anacardo.
Cuando Oscilaciones Cena-tiempo alrededor de
Jazz encima de pargo al horno, tilapia, o incluso el bacalao con un topping delicioso de nueces molidas mezcladas con la ralladura de limón y un poco de mantequilla.
Combinar almendras molidas con el coco desecado y pan tostado en un wok (ver de cerca para que no se quemen), entonces revuelva en el curry como un delicioso espesante.
En lugar de empanar su pollo, ternera o chuletas de cerdo con pan rallado, utilice las tuercas de tierra mezclada con hierbas frescas picadas, y el ajo para hacer un recubrimiento mucho más nutritiva.
pargo rojo al horno con costra de nuez Citrus
Ingredientes:
1/2 taza de nueces molidas y
Zest El jugo de un limón
Zest y el jugo de un limón
3 libras de pargo rojo
sal kosher y pimienta al gusto 3 cucharadas de mantequilla
, cortadas en trozos pequeños
Direcciones :
1. Precalentar el horno a 450 grados F página 2. En un tazón pequeño, mezcle harina de madera de nogal y cítricos ralladura. Ponga a un lado. Página 3. Organizar pescado en una sola capa en una fuente para hornear, la piel hacia abajo. Llovizna jugo de cítricos sobre el pescado, espolvorear con sal y pimienta.
4. Unte la mezcla de cítricos de nogal sobre la parte superior lo más uniformemente posible. Página 5. trozos de mantequilla de dispersión sobre todo. página 6. Hornear durante 6-8 minutos, o hasta que se hace de pescado.
Para Snacks saludables
mantener un suministro de frutos secos tostados a mano para evitar que llegar a la grasa mala las patatas fritas -Laden. Juega un poco con las especias y aromas para encontrar opciones que más le gusten. Considere la posibilidad de lanzar almendras tostadas con salsa de soja, aceite de sésamo y especias asiáticas o endulzar las cosas mediante el tostado avellanas después agitando en la miel a fuego lento con canela y cardamomo.
Krista Bjorn
es un escritor de alimentos y los viajes. Ella blogs diarios en su sitio RamblingTart.com. Ella es una "muchacha danés-canadiense que le gusta escribir, viajar y cocinar con la gente que quiero." Auto-describe