La cantidad de tiempo que puede dejar la comida en la nevera depende de la comida - y fecha de caducidad de los alimentos. Algunos alimentos se pueden dejar en la nevera un largo tiempo sin que resulte seguro para comer. Existen directrices para ayudar a determinar cuándo debe mantener los alimentos o tirar hacia fuera para mantener su riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos bajos.
Las sobras
Mientras se cocina a fondo su comida y refrigere las sobras antes de dos horas de la porción, puede mantener las comidas sobrantes en la nevera durante tres o cuatro días, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Mientras que el consumo de comidas sobrantes después de más de cuatro días de refrigeración no puede hacer que se enferme, sí aumenta la probabilidad de enfermedades transmitidas por alimentos. El USDA también señala que las sobras se pueden congelar de forma segura durante tres a cuatro meses, y se mantienen de tres a cuatro días después de haber sido descongelado.
carne cruda y huevos
El número de días que se debe mantener en bruto carne y los huevos en el refrigerador depende de una variedad de factores. Si el embalaje de carne cruda o huevos tiene un "consumo" en él, desechar el producto después de esa fecha para reducir la probabilidad de contraer la enfermedad. El USDA señala que si el producto viene con una "venta por" la fecha, por lo general, puede mantener la carne cruda y huevos en la nevera después de esa fecha mediante el uso de las siguientes directrices:
pollo, pavo, salchicha , aves de tierra, y la carne picada: 1 a 2 días Última fecha de caducidad
carne de vaca, cordero, cerdo y ternera: 3 a 5 días pasados fecha de caducidad
cocer el jamón curado : 5 a 7 días pasados fecha de caducidad
huevos: de 3 a 5 semanas después de fecha de caducidad
Después de cocinar bien la carne cruda o huevos, se puede mantener de forma segura estos alimentos en la nevera durante la misma cantidad de tiempo que las comidas sobrantes - tres a cuatro días
Dairy Foods
para los alimentos lácteos como leche, yogur, requesón, quesos y mantequilla, utilizan el. fecha de caducidad para determinar el tiempo que con seguridad se pueden guardar en la nevera. Muchos de los productos lácteos como la leche duran de forma segura alrededor de dos a tres semanas. Quesos y leche de soja pueden durar desde unos pocos meses.
Mantenga la leche y la crema de 1 a 5 días después de la fecha de venta recomendada, de acuerdo con la Universidad de Clemson.
Deja yogur en su frigorífico 7 a 10 días después de la fecha de caducidad, toma nota de la Universidad de Clemson.
Si su leche o yogur se ha mantenido en la temperatura ambiente por más de dos horas, tirarlo a la basura, sugiere theU.S. Departamento de Salud y Servicios Humanos.
Los quesos duros y mantequilla son por lo general bien ser fuera a temperatura ambiente durante un máximo de cuatro horas.
Si la leche o yogur sabor agrio, tirarlo a la basura.
Si ve signos visibles de moho en el queso o queso cottage, tirarlo.
frutas y verduras
Muchas frutas y verduras frescas no vienen con vencimiento fechas, a fin de utilizar su mejor juicio para determinar cuándo se debe lanzar estos alimentos. En general, las frutas frescas y vegetales tendrán una duración de forma segura en su refrigerador en cualquier lugar desde unos pocos días a unas pocas semanas antes de ir mal. Si nota moretones, una textura viscosa, olor anormal, moho u otra decoloración, tirar las frutas y verduras de distancia
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Una de salud, nutrición y fitness escritor experimentado,
Erin Coleman
es una dietista registrada y con licencia y tiene un título dietética de la Universidad de Wisconsin-Madison. También ha trabajado como dietista clínica y educadora de salud en pacientes ambulatorios. El trabajo de Erin se publica en los sitios web de salud más populares, como TheNest.com y JillianMichaels.com.