Calorie-libre de edulcorantes artificiales Splenda y la stevia, también conocida como la sucralosa, tienen bastantes cosas en común. Aunque puede haber algunos beneficios de utilizar estos productos, existen inconvenientes potenciales para cada también. La elección de un tipo de edulcorante artificial sobre otro es a menudo una cuestión de preferencia.
¿Cuál es Splenda?
Splenda (sucralosa) está aprobado para el consumo por la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (FDA) y es 600 veces más dulce que el azúcar, señala MedlinePlus. La Asociación Americana del Embarazo informa que Splenda sin calorías está elaborado con azúcar, pero no afecta los niveles de azúcar en la sangre, y es seguro para las mujeres embarazadas y lactantes. La FDA señala que Splenda es estable al calor, y es un sustituto de azúcar útil para la cocción de alta temperatura. . Splenda se utiliza a menudo en los productos horneados, bebidas de dieta, gomas de mascar sin azúcar, gelatinas, postres lácteos congelados y
¿Qué es la Stevia
Stevia - que se encuentra en Truvia, PureVia, y Enliten - es un edulcorante a base de plantas a partir de hojas de plantas de Stevia rebaudiana. La stevia es 200 a 400 veces más dulce que el azúcar, toma nota de la FDA. La FDA también informa de que los edulcorantes de stevia derivado de alta pureza son generalmente reconocidos como seguros, pero los extractos de estevia cruda no se clasifican los productos de stevia seguras. La Asociación Americana del Embarazo señala que la stevia en forma de rebaudiósido A es generalmente seguro para las mujeres embarazadas. Al igual que Splenda, Stevia no tiene calorías y se encuentra comúnmente en las bebidas de dieta.
Las desventajas potenciales
Mientras tanto los edulcorantes de stevia de alta pureza y Splenda se clasifican como generalmente seguros en los EE.UU., las desventajas potenciales existir para cada uno. Una revisión publicada en 2011 en el
Revista de Farmacología y Farmacoterapéutica y los informes de que la sucralosa, o Splenda, es un cloruro orgánico (que podrían ser tóxicos bajo ciertas condiciones), y estevia alimentado en dosis altas a ratas redujo la producción de esperma . Los edulcorantes artificiales, que incluyen la stevia y Splenda, también pueden estar asociados con el aumento de peso, diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón, según un estudio publicado en 2013 en
Tendencias en Endocrinología y Metabolismo
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¿Cuál es mejor?
Mientras que la stevia y Splenda son tanto, no aumentan los niveles libres de calorías de azúcar en la sangre, y generalmente reconocido como seguro cuando se consume con moderación, ambos vienen con inconvenientes potenciales. Splenda puede ser la mejor opción para la cocción a alta temperatura, pero ambos edulcorantes artificiales suponen un riesgo de aumento de peso y los efectos a largo plazo desconocidos.
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Una de salud, nutrición y fitness escritor experimentado,
Erin Coleman
es una dietista registrada y con licencia y tiene un título dietética de la Universidad de Wisconsin-Madison. También ha trabajado como dietista clínica y educadora de salud en pacientes ambulatorios. El trabajo de Erin se publica en los sitios web de salud más populares, como TheNest.com y JillianMichaels.com.