El coco es un ingrediente común en muchos nutritivos productos horneados. Sin embargo, si usted reacciona mal a los de coco o está en un apuro y necesita un material de carga rápida, aquí están algunas ideas sobre cómo sustituir coco.
1. La leche de coco
Pruebe la leche de soja, leche de soja en polvo, yogur, leche de almendras, leche de vaca, la leche evaporada. Puede calentar hasta que el agua se haya evaporado o usado espesantes añadidos hasta que alcance la consistencia deseada. Opciones de leche en polvo dejan mucho margen de maniobra con la cantidad que desea. Si tiene otros productos de coco como el coco en polvo o crema de coco, se puede añadir agua a éstos hasta llegar grosor similar a la leche.
2. Crema de Coco
Este es el más sustituido con crema de vaca o crema batida. Buscar una crema batida con sabor neutro si se está preparando algo más que un postre. Con la crema de vaca, la relación es de 1 a 1. Si usted tiene una lata de leche de coco disponibles, se puede tratar con cuidado para verter fuera de la parte superior si se ha adaptado bien, dejando el agua en la parte inferior. Luego tome esta leche de coco y bata pesada.
3. Secos y coco rallado
Siempre se puede utilizar de coco fresca, pero si usted tiene ni en parte, nueces ralladas puede ayudar a proporcionar un sabor más intenso y tal vez incluso una consideración diferente de una vieja receta! Si sólo hay copos de coco disponibles en la sesión de hornear, éstas también funcionan bien y se acaba de añadir una textura diferente. Si usted está evitando por completo de coco, nueces o almendras tratar ralladas Brasil para un sabor a nuez.
4. Chucrut
Para los que están evitando por completo de coco, algunas recetas puede utilizar en bolsas chucrut como sustituto de una textura similar. Repetidamente enjuague y luego en remojo el sauerkraut en un platillo de su elección de leche. Luego colar y se puso a secar o pulse el líquido que queda fuera. Después de que se haya secado, a continuación, puede cortar en el tamaño deseado y modificar el contenido de grasa y azúcar de la receta en consecuencia.
5. El aceite de coco
Trate de sustituir cualquier otro aceite vegetal, el agradable sabor de coco no puede estar presente, pero algunos aceites vegetales suaves, como la canola, absorberá los sabores de la receta. aceites de cacahuete y nuez de macadamia también tienen sabores fuertes si usted está buscando algo más que los aceites vegetales más leves.
6. La mantequilla de coco
Sustituir con cualquier otra mantequilla de nuez para una textura similar y consistencia espesa. Si macadamia o mantequilla de almendra no es de su agrado, manteca también puede ser juzgado como un sustituto.
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Emily DeLacey
MS, RD es una dietista registrada y actualmente trabajando en Jamaica como un especialista de la prevención del VIH /SIDA. Asistió a la Universidad Central de Washington para su Licenciatura en Ciencia y Dietética y continuó después de su estancia en prácticas de la Universidad Estatal de Kent para su Maestría en Ciencia y Nutrición, con un enfoque en la salud pública y la promoción. Ella sirvió como EE.UU. Voluntarios del Cuerpo de Paz en Malawi 2012-2014 trabaja como Asesor de Salud de la Comunidad en un pueblo rural, la inmersión en los placeres de la vida sin electricidad ni agua corriente. Ella ha estado en más de 20 países y 47 de los 50 estados de los EE.UU.. Viajar, aventuras y experimentar nuevas culturas la ha convertido en un apasionado defensor de la igualdad de la nutrición y el bienestar para todas las personas.