A pesar de que el cerdo es una fuente abundante de proteínas, los expertos en salud señalan que se debe tratar de utilizar alternativas de cerdo y tener una dieta variada. Encontrar sustitutos de carne de cerdo no es exactamente tan difícil. Hay muchos sustitutos vegetarianos en el mercado que usted puede elegir.
Tofu
El tofu puede ser utilizado como un sustituto de carne de cerdo. Aunque a veces puede degustar como el pollo, el queso de soja, en general, se adapta bien a cualquier tipo de sabor. De hecho, la naturaleza blanda del queso de soja hace que sea una opción popular. Debido a su sabor neutro y altamente adaptable, queso de soja se puede utilizar en casi cualquier tipo de plato. Este alimento versátil puede ser al horno, frito e incluso utilizar con salsas
Opciones de Tofu:. Hay muchas opciones de queso de soja en el mercado. Algunos están hechos para servir como sustitutos de la carne de cerdo. Estos incluyen: los aislados de proteína de soja, tofu y gluten de trigo mezclada. Por lo general, estos productos se procesan carne de imitar lo más fielmente posible.
Proteína de soja Textured
textura de proteína de soja (TSP) es el componente utilizado para la fabricación de muchos carne vegetariana sustitutos tales como hamburguesas vegetales. TSP o la soja se derrumba a menudo vienen en forma de carne picada similar. Ellos son sustitutos perfectos de carne molida de cerdo. Dado que también tienen el mismo color carne oscuro, no habrá tanto de una diferencia con la aparición del plato. Hay muchas variedades de TSP experimentado disponibles, por lo que no será encontrar difícil el TSP adecuado para una determinada receta. Incluso hay versiones que son más idealmente para espaguetis platos o tacos. Otras formas que la TSP puede utilizarse como productos cárnicos incluyen rollos de col y hamburguesas. Constantemente, los productores de TSP actualizan sus ofertas por lo que podría ser una buena idea para comprobar regularmente el mercado.
El tempeh
El tempeh es considerado como quizás el mejor sustituto de la carne de cerdo . Tiene una textura seca fiable junto con un sabor amargo. El tempeh está hecho de una combinación de granos y granos o semillas de soja fermentadas. Dado que es una buena congelada, es importante que esté bien cocida antes de su consumo. Al igual que la carne de cerdo, puede ser asados y funciona bien con otros platos salteados. Cuando adobado y frito, chuletas de tempeh realmente pueden pasar por un plato principal. Algunas recetas donde el tempeh se pueden usar incluyen:
pinchos
alimentos Chinese
chuletas
Al igual que otros sustitutos de carne de cerdo, tempeh también está disponible en las variedades condimentadas. Dependiendo de la receta, el tipo de Tempher experimentado para elegir también varía. tempeh alternativas incluyen gluten de trigo o seitán. Estas variedades son buenas para sándwiches.
Los frijoles
Los frijoles pueden servir como sustitutos en función del tipo de plato que está haciendo. El chile es un gran ejemplo. Frijoles van bien con muchas recetas de chile y no pueden realmente importa tener en el plato en lugar de carne de cerdo. Beans también se pueden usar como sustitutos de la carne de cerdo en diferentes tipos de salsas.