rojos
Algunas personas les encanta la carne roja más que cualquier otro tipo de carne. La reciente prohibición de la carne de vacuno en Maharashtra debe haber decepcionado una gran cantidad de amantes de la carne. Sin embargo, esto podría ser un caso de beneficio en el encubrimiento. Después de todo, incluso científicamente, la carne roja se considera que es uno de los más controvertidos alimentos de todos los tiempos. Sin embargo, algunos de ustedes han estado comiendo durante toda su vida. Apostamos, es probable que lamentarlo, e incluso se puede dejar de comer carne roja siempre después de leer nuestra lista de peligros de comer esta carne.
Se endurece los vasos sanguíneos
la carne roja tiene un compuesto llamado Caritina, que se ha encontrado para causar aterosclerosis, el endurecimiento o la obstrucción de las arterias, según un estudio publicado en la revista Nature Medicine. La investigación se llevó a cabo en más de 2500 vegetarianos y omnívoro pacientes cardíacos. De acuerdo con este estudio, las bacterias en el intestino convierte en un compuesto carnitina dañina llamada trimetilamina-N-óxido de lo que podría aumentar el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Acorta el tiempo de vida
según un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard, el consumo de carne roja aumenta el riesgo de una menor esperanza de vida. Algunas opciones de proteínas saludables como el pescado, aves, frutos secos y legumbres están asociados con un menor riesgo de mortalidad por el contrario, los alimentos hechos con carne roja procesada se encuentra que son los peores alimentos. A pesar de que, la causa específica no está claro, sin embargo, los investigadores creen que probablemente puede ser debido a la carbonización de la carne, lo que aumenta las toxinas, causando cáncer de estómago.
enfermedad de las vacas locas
enfermedad de las vacas locas es una transmisibles, lentamente progresiva, degenerativa y fatal enfermedad que afecta al sistema nervioso central del ganado adulto. No es sólo en relación a las vacas, una versión humana de la enfermedad de las vacas locas se conoce como enfermedad de Creutzfeldt-Jakob (vECJ), que se cree que es causada por el consumo de productos de carne a base de carne de ganado infectado por la enfermedad de las vacas locas. La enfermedad es tan grave que puede conducir a la muerte dentro de los catorce meses después del diagnóstico.
Aumenta el riesgo de diabetes tipo 2
Otra investigación sugiere que el consumo de carne roja se asocia con un mayor riesgo de diabetes tipo 2. La investigación también concluyó que el consumo de tres porciones adicionales de carne roja cada semana podría aumentar el riesgo de desarrollar diabetes en un 50 por ciento.
Pone el colon y el cerebro en riesgo
De acuerdo un nuevo estudio realizado por la Universidad de California, los Ángeles, el consumo de carne roja en exceso puede aumentar los niveles de hierro en el cerebro y puede aumentar el riesgo de Alzheimer y rsquo; s enfermedad. La acumulación de hierro en el cerebro destruye la mielina, un tejido graso que recubre las fibras nerviosas, causando perturbaciones en las comunicaciones del cerebro. Además, el consumo de carnes rojas también puede aumentar el riesgo de cáncer colorrectal en personas con una predisposición genética
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