Si usted tiene alergias a los alimentos, puede que ni siquiera lo saben. Usted podría estar atribuyendo sus alergias a los alimentos a otras enfermedades comunes, tales como el síndrome del intestino irritable o alergias estacionales. Las alergias alimentarias pueden causar muchos síntomas desagradables, que van desde calambres abdominales a las colmenas a un shock anafiláctico. Si usted tiene síntomas no diagnosticados o si piensa que puede estar experimentando alergias a los alimentos, usted debe hablar con su médico para que usted y sus síntomas puede evaluar apropiadamente. Aquí hay algunas maneras de saber si usted tiene alergias a los alimentos:
Los síntomas después de comer
Los síntomas de alergias a los alimentos por lo general comienzan a presentar aproximadamente 30 minutos o menos después de ingerir los alimentos que es alérgico a. Los síntomas de alergias a los alimentos también tienden a ocurrir en grupos en función del alimento en particular que usted es alérgico. Por lo general, las personas con alergias a los alimentos experimentan dos o más síntomas. síntomas de las alergias alimentarias más comunes incluyen shock anafiláctico, urticaria (erupciones u otros), hinchazón de los labios o la cara, dolor de estómago, estreñimiento o ardor de estómago. En algunos individuos, los síntomas alérgicos de los alimentos son provocados o agravados con el ejercicio.
Las alergias alimentarias más comunes
Si usted tiene una alergia a los alimentos, es probable que el niño es alérgico a los mariscos, maní,
pescado, huevos o piñones. Específicamente, usted puede ser alérgico a una proteína llamada tropomiosina, que es similar en estos alimentos. Tropomiosina también está presente en el polvo, por lo que si usted es alérgico al polvo, que son más propensos a tener una reacción al comer mariscos. Algunas personas son alérgicas a la caseína, la proteína que se encuentra en la leche de cabra vaca, y humanos. Otras personas son alérgicas a los aditivos o conservantes prevalentes en los alimentos procesados, tales como colorantes y espesantes
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Extracción de comida
Muchos médicos eliminar ciertos alimentos de su dieta para ver si ese alimento en particular está causando sus síntomas alérgicos. Es probable que pedirle que lleve un diario de alimentos de lo que come y cómo se siente después de comer. Esto parece fácil, pero no se debe tratar de cambiar su dieta sin consultar a su médico, ya que podría estar quitando demasiados alimentos de su dieta, lo que también podría causar problemas o imitar los síntomas de las alergias alimentarias
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Las pruebas de diagnóstico de
con el fin de averiguar si usted es alérgico a ciertos alimentos, debe ser evaluado por un especialista en alergias, que se especializa en el tratamiento de las alergias a los alimentos. Existen varias pruebas, que el alergólogo puede llevar a cabo para localizar el alimento o alimentos específicos que causan problemas. La prueba más común para las alergias alimentarias es una prueba de la piel, donde se coloca un alérgeno en la piel, a continuación, se observa la piel para ver si se produce una reacción. Alergólogos también realizan pruebas sanguíneas llamadas pruebas RAST, que examinan los anticuerpos que usted produce en respuesta a ciertos alimentos.