A veces se refiere como un electrolito, el potasio es un mineral de origen natural y nutriente clave para la buena salud. Los nervios y los músculos necesitan asegurar su buen funcionamiento. Es compatible con la salud digestiva y renal, regula la presión arterial y ayuda a fortalecer los huesos.
[1] Es especialmente importante para el corazón, también.
[2]
Si usted está sano, tu cuerpo es generalmente capaz de mantener los niveles de potasio donde deben estar. Algunas enfermedades, como la diabetes, enfermedad renal, y el alcoholismo pueden alterar este equilibrio. Enfermedades acompañadas de condiciones como la diarrea y los vómitos también pueden alterar el equilibrio de potasio. Algunos medicamentos, como los inhibidores de la ECA y los ARA, puede alterar la capacidad del cuerpo para regular el potasio y conducir a niveles altos de potasio.
Niveles bajos de potasio es una condición llamada
hipopotasemia
. El exceso de potasio, o
hiperpotasemia
, conduce a niveles altos de potasio, que tiene síntomas similares a los de la hipopotasemia - debilidad, fatiga, e incluso arritmias del corazón en casos extremos. La hiperpotasemia a menudo comienza con problemas gastrointestinales.
El USDA recomienda que los adultos obtienen 4,700 mg de potasio al día. De acuerdo con el
Organización Mundial de la Salud
, la mayoría de personas en todo el mundo, incluyendo los Estados Unidos, no reciben suficiente.
[3] Por lo tanto, para asegurarse de que está en camino de potasio adecuada en su dieta, he aquí una lista de 10 alimentos ricos en este nutriente importante.
Los alimentos ricos en potasio
1. Aguacate
A menudo se refiere como un vegetal, el aguacate es en realidad una baya de una sola cabeza de serie, que está repleto de beneficios nutricionales. Ofrece algunas de las mayores cantidades de potasio que encontrarás en la web en torno a 708,1 mg por taza, o alrededor de una porción. Además, está cargado con las grasas 'saludables', el poderoso antioxidante vitamina E, vitaminas del grupo B, y es bajo en azúcar.
2. Agua de Coco
No es sólo la carne de coco que hace que el coco un alimento saludable. Una taza de agua de coco, el líquido en el interior del coco, proporciona 575 mg de potasio, y contiene enzimas que estimulan el metabolismo. También contiene magnesio, zinc y hierro que ayudan a regular la función inmune y la energía.
3. Champiñones Crimini
Puede consumir 640 mg de potasio en sólo cinco onzas de setas crimini. Estos hongos son también una excelente fuente de vitamina B12, minerales como el selenio y antioxidantes. Al cocinar, saltear las setas tratar a la ligera crimini para conservar el sabor y los nutrientes.
4. Plátano
El plátano, también conocido como
Musa acuminata Colla
, es bien conocido como una fuente superior de potasio. Los atletas tienen una reputación de comer plátanos para obtener un impulso de energía inmediata y para recuperarse de los entrenamientos. Un plátano de tamaño medio debe ofrecer alrededor de 360 mg de potasio.
5. Calabaza de bellota
Esta calabaza de invierno versátil hace excelentes sopas, pastas y pasteles con su sabor dulce y nuez. Además de 486 mg de potasio por cada taza de calabaza cocida (aproximadamente una ración), también se obtiene una dosis de vitaminas A y C para apoyar la piel sana, los ojos y el cabello.
6. Camote
La patata dulce es uno de los alimentos para la salud finales. Cuenta con 448 mg de potasio por cada taza y vitaminas del complejo B que ayudan a apoyar un metabolismo saludable. También está cargado de vitaminas A y C, así como de magnesio para apoyar la función muscular. la batata también contiene una enzima llamada
amilasa Windows que alentar azúcar en la sangre normal.
7. Patata
El papa horneada lo convierte en un lado simple y fácil con cualquier comida. Y, si usted come una papa de tamaño mediano con la piel (asegúrese de limpiar bien la primera), que va a consumir 926 mg de potasio. Eso es aproximadamente el 20% del valor diario recomendado.
8. Las ciruelas pasas
Estos secan, se enfrentaron a las ciruelas tienen una reputación como una ayuda digestiva y son también una gran fuente de potasio, con 528 mg por porción. También contienen zeaxantina, un carotenoide beneficioso.
9. Pasas
Con una media taza de pasas de uva (más o menos un puñado), que puede consumir alrededor de 600 mg de potasio o el 12% de su valor diario recomendado. Las pasas también contienen el potente antioxidante
resveratrol Windows que ayuda a controlar el colesterol
[4], reducir la inflamación
[5], y puede tener propiedades protectoras contra el cáncer.
[6]
10. La espinaca
En una porción de ½ taza de espinacas, puede obtener 420 mg de potasio además de hierro, calcio, magnesio, y vitaminas A y C. La espinaca también contiene vitamina K, que juega un papel esencial en la salud de los huesos y los antioxidantes luteína, zeaxantina y beta-caroteno. Pruébalo salteados en aceite de oliva solo hasta que las hojas se marchitan.
Beneficios para la salud de potasio
Usted no detecte inmediatamente si sus niveles de potasio son bajos. Los primeros síntomas pueden ser tan simples y no específicos como los músculos calambres, fatiga, estreñimiento o distensión abdominal. Los síntomas como estos pueden parecer solamente una molestia menor, pero pueden enmascarar problemas de salud más graves. Si se trasladan a los síntomas más avanzados como palpitaciones del corazón y los sentimientos de depresión o confusión, que debe levantar una bandera roja.
Los estudios indican que los niveles normales de potasio tienen un efecto positivo sobre la presión arterial.
[3] Los investigadores también creen que el potasio adecuada puede ser un factor en la protección contra enfermedades cardiovasculares y apoplejía.
[7]
El potasio es compatible con la salud ósea.
[8] En un estudio de 266 mujeres de edad avanzada se encuentran los que tienen huesos más fuertes y mejor densidad ósea tenían niveles más altos de potasio. Los investigadores sugirieron que el aumento de la ingesta de potasio podría desempeñar un papel importante en la prevención de la osteoporosis.
[8]
El consumo de alimentos ricos en potasio es el mejor y más fácil para hacer frente a los niveles bajos de potasio. Si usted ha visto a su médico para síntomas como estos o si tiene una condición que aumenta el riesgo de niveles bajos de potasio, puede que tenga que tomar un suplemento.
Los suplementos de potasio
Si usted cree no son estar recibiendo suficiente potasio en su dieta, empezar a comer más de estos alimentos ricos en potasio y ver si se nota algún cambio. Mientras que niveles altos de potasio es rara, no quiero exagerar
.
Si la adición de estos alimentos a su dieta no ayuda, hable con su médico acerca de si un suplemento podría ser el curso de acción correcto. Como con cualquier suplemento, usted querrá la forma más biodisponible que puede obtener. Como restaurar los niveles de potasio a donde deben estar, usted se encontrará con más energía, menos dolores y dolor muscular, y una mente clara.
Yo personalmente recomiendo orotato de potasio. Contiene una forma de potasio que su cuerpo puede aprovechar al máximo. Uno de los componentes en buen estado de salud ha llegado a un estado de equilibrio dentro de su cuerpo. orotato de potasio está diseñado para ayudar.
¿Cuál es su experiencia con el potasio? Nos gustaría saber acerca de ello en los comentarios a continuación
Referencias:
MedlinePlus Información de salud para usted. El potasio.
Él FJ1, MacGregor GA. Los efectos beneficiosos del potasio sobre la salud humana. Plant Physiol. 2008 Aug; 133 (4): 725-35
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Riccioni G, GAMMONE MA, Tettamanti G, S Bergante, Pluchinotta FR, D'Orazio N.Resveratrol y efectos anti-aterogénicas. Int J Food Sci Nutr. 2015; 66 (6):. 603-10
Mishra V, Shuai B, Kodali M, GA Shetty, Hattiangady B, X Rao, Shetty AK. Tratamiento resveratrol después de Estado epiléptico frena la neurodegeneración y la neurogénesis anormal con la represión de estrés oxidativo e inflamación. Sci. 2015 Dic Rep 7; 5: 17807
de Brown K, Rufini A. Nuevos conceptos y desafíos en la traducción clínica de las terapias preventivas para el cáncer: el papel de los biomarcadores farmacodinámicos.. Ecancermedicalscience. 2015 Nov 24; 9: 601
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Zhu K1, Devine A, Prince RL. Los efectos del consumo de niveles altos de potasio en la densidad mineral ósea en un estudio de cohorte prospectivo de mujeres posmenopáusicas de edad avanzada. Osteoporos Int. 2009 Feb; 20 (2): 335-40. doi: 10.1007 /s00198-008-0666-3. Epub 2008 junio 25.
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